Dijon Beaune Mag
Aussi discrète que gourmande, la Musarde vit sa révolution de palais à Hauteville-lès-Dijon. S’appuyant sur l’arrivée du chef Vincent Bourdon et une cuisine rafraichie, le très entreprenant Marc Ogé (qui ne musarde en rien), livre désormais ses plats à domicile. Bien…
Jusqu’au 25 septembre, au Centre d’interprétation du Muséoparc Alésia, 25 anciennes affiches publicitaires retracent l’histoire de France à travers une galerie de héros français où le personnage du Gaulois à moustaches croise les icônes de Marianne et de Napoléon. Une expo graphique, instructive…
160 restaurants, dont une centaine en ville: le pays beaunois n’usurpe en rien sa réputation de territoire gourmand, avec ses inévitables mouvements internes. Alors que la saison débute, petite revue des changements qui ont marqué la pause hivernale. Par Michel…
Arleuf, 650 mètres d’altitude. Un petit air de montagne qui sied à merveille au jambon du Morvan. C’est là que le produit puise, depuis des décennies, son goût si particulier. C’est là aussi que des professionnels veulent célébrer son renouveau. Arnaud Sabatier, gérant…
Le 9000ème participant à la 78ème Semaine fédérale internationale de cyclotourisme (du 31 juillet au 7 août) à Dijon et en Côte-d’Or s’est inscrit samedi par internet. Il s’agit d’une septuagénaire parisienne. A moins de deux mois du coup d’envoi…
Profitant de la révélation universelle des Climats de Bourgogne, Jean-Luc Debard veut redonner au terroir bourguignon les mots qu’il a fait naître. Premier président de la Maison du patrimoine oral à Anost (71), membre fondateur de l’association Langues de Bourgogne, cet amoureux des mots et des parlers…
Entre 52 avant JC, date déclarée de la fameuse bataille d’Alésia et 2012, année de l’ouverture du Muséoparc éponyme, la compréhension de la lutte historique entre Gaulois et Romains est aussi une bataille de chiffres. En voici 12 commentés qui…
Avec la Rustine, un vélo n’est jamais mort. Cet atelier associatif de réparation dijonnais, situé dans le Quartier Montchapet, remet les vieux clous en forme et milite pour une pratique récupératrice de la petite reine. Visite au cœur de l’Année du…
Tout accueillant les plus prestigieux visiteurs dans ses suites, le Grand Hôtel La Cloche a fait sa révolution de palace en ayant transformé le vieux salon Napoléon en un bar très cosy et tendance, ouvert sur la place Darcy. Les Dijonnais s’y…
En ajoutant quelques kilomètres à sa Voie des vignes, le département de la Côte-d’Or place le vélo au cœur d’une stratégie économico-touristique ambitieuse. Et ce n’est que le prologue d’une belle aventure. Par Michel Giraud pour Dijon-Beaune Mag Cela fait…
Ce soir, vendredi 27 mai, la 4e édition des XV d’Or, organisée conjointement par le Stade Dijonnais fraîchement promu en Fédérale 1 et Dijon-Beaune Mag, mettra en lumière, dans un esprit de fête propre au rugby, les acteurs les plus méritants…
Dijon lance son brunch sous les halles à partir du 29 mai. C’est donc le moment où jamais de demander aux Dijonnais ce qu’ils font ou aimeraient faire justement de leur dimanche. Un sondage très instructif, réalisé par Dijon BPEst…
Glamour, la Côte-d’Or ? Une évidence à en lire la proposition que vous fait chaque saison la revue Femmes en Bourgogne, pour des escapades aussi romantiques qu’enrichissantes et gourmandes. Première destination, et pas des moindres : Semur-en-Auxois. Par Julie Letourneur pour Femmes en…
Ses origines italiennes, sa passion pour la Bourgogne et son goût pour l’exotisme invitent le chef de La Gentilhommière à faire dans son restaurant une proposition sans cesse renouvelée et accessible. Nous avons voulu mieux comprendre René Pianetti, au gré de…
Parvenu tardivement en France, le brunch s’est progressivement fait une place dans le paysage dijonnais. La Ville de Dijon saisit au vol le phénomène et l’installe sous les halles pour tirer nos dimanches de leur ennuyeuse routine. C’est la brunch…
Le nouveau Dijon-Baune Mag de mai-juin 2016 vient de sortir. Vous pouvez le consulter en ligne en attendant la version papier qui arrive cet après-midi. Un numéro riche dans lequel on parle de brunch, de foot, de Gaulois et même des…
Bourgogne Magazine publie, en association avec Cœur de Comtois, un hors série en vente dans tous les kiosques et explicitement intitulé: A table entre Bourgogne et Franche-Comté. Petite mise en bouche avec l’édito de l’éditeur et le menu de cette…
Pendant plus de deux siècles, les gaudes ont été la nourriture de base des habitants de Franche-Comté, de Bresse et d’une partie de la Bourgogne. Aujourd’hui, les jeunes générations les ignorent, même si la plupart ont sans doute déjà mangé…
Frêle et turbulent, le jeune pilote connut ensuite la victoire et Yvonne Printemps. Une vie incroyable, intense et romanesque, qui fait de Guynemer (que la BA102 célébrera une dernière fois la semaine prochaine), un as de légende au sein de…
Du 9 au 14 mai, Guynemer sera au cœur d’une semaine d’événements avant le départ définitif de la BA102. Pour tout savoir sur ce héros des airs dont Frédéric Lafarge raconte par ailleurs la passionnante histoire, voici quelques rendez-vous à prendre…