Dijon Beaune Mag
L’équipe du GPPR (Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux) a choisi Blanche Loiseau pour porter l’étendard gourmand de la Bourgogne-Franche-Comté. Un mariage plein de bons sens officialisé à Dole le 27 septembre, dans le cadre du week-end gourmand du Chat…
Jusqu’au 6 octobre, sur trois week-ends, le festival Musique au Chambertin promènera ses délicieuses notes dans les villages de la côte, avec Lambert Wilson en guest star. Cette 32e édition est naturellement immanquable. Musique ! Bénie par des raisins de…
Temps fort du Chat perché dolois depuis sa création, le grand banquet du samedi midi est une véritable performance culinaire où une brigade de 65 personnes (chefs étoilés et MOF en tête) s’active devant 400 convives. Romuald Fassenet, un des chefs…
La dictée rituelle organisée au salon Livres en Vignes, les 28 et 29 septembre au château du Clos de Vougeot, met en joie les amateurs d’orthographe. Jean-Joseph Julaud, l’auteur de la dictée, ouvre les guillemets de ses secrets de fabrication.…
En seulement quatre années d’existence, le week-end gourmand du Chat perché est devenu, avec près de 40 000 visiteurs, le temps fort de l’agenda culturel et touristique dolois. La preuve par neuf avec le bilan chiffré de l’édition 2018, alors que…
Savoureux événement qu’a pondu le château du Clos de Vougeot : le premier championnat du monde de l’œuf meurette ! Début octobre, ce plat mythique fera aussi l’objet d’ateliers et de conférences pour le consacrer définitivement dans sa capitale naturelle…
Dijonbeaune.fr, en partenariat avec Bourgogne Magazine, Cœur de Comtois et France 3 Bourgogne-Franche-Comté vous parle d’un patrimoine à connaître sous deux facettes différentes. Aujourd’hui, il s’agit du brillat-savarin, qui désigne un fromage, comme chacun sait, mais aussi un personnage fondateur…
La quatrième édition de Street Art on the Roc (18-25 août) a attiré quelque 16 000 visiteurs ébahis. Habillée de nouvelles fresques, La Karrière est toujours à découvrir, y compris à travers une agréable programmation de septembre. La symphonie des…
20 janvier 2019, cauchemar en cuisine à Morey-Saint-Denis : le feu et la fumée dévastent en grande partie le Castel de Très Girard, que l’on vient juste de restaurer à grands frais. À peine cinq mois plus tard, l’établissement rouvrait pour…
Le domaine va quitter progressivement ses étroites ruelles volnaysiennes pour investir, à l’été 2020, la zone d’activités des Champs-Lins à Meursault. Porteur de ce projet hautement symbolique, François Bitouzet est plein d’espoirs. C’est une petite révolution pour ce domaine issu…
Après un long combat mené avec courage et dignité face à la maladie, Michel André s’en est allé en écoutant la musique de Maurice André. La Bourgogne dit adieu à l’un de ses grands serviteurs, aussi discret que bienveillant, infatigable…
Depuis juillet, le château du Clos de Vougeot propose avec succès ses Expériences Sensorielles déclinées en trois volets. Grande nouvelle : tout au long de l’année, chacun peut même… y déguster du vin. De quoi en prendre plein les sens.…
Pour son numéro estival, DijonBeaune Mag a fait peau neuve avec une nouvelle appellation et une ambiance graphique révisée. Avec toujours la même ambition en ce qui concerne le traitement de l’économie et de l’art de vivre à Dijon, Beaune…
Du 18 au 25 août, le festival Street Art on the Roc revient avec une programmation exceptionnelle, incluant notamment trois références du genre : Delta, Futura et Mode 2. Du très haut niveau dans La Karrière de Villars-Fontaine ! Par…
La première pierre de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin a été posée ce jeudi 4 juillet, en présence d’Olivier Genis, président d’Eiffage Construction. Texte et photos : Arnaud Morel S’il n’y a pas encore grand-chose à…
Après une première édition du meeting de France à Dijon en 2017, le site de l’ancienne BA 102 remet les gaz dimanche 7 juillet. 40 000 spectateurs sont attendus pour assister à des shows aériens et découvrir d’anciens modèles d’avions…
Musique & Vin au Clos Vougeot célèbre sa 12e édition du 22 au 30 juin. L’événement conjuguera une nouvelle fois le meilleur de la musique classique et les notes des plus beaux nectars de Bourgogne. Entretien avec son directeur et…
Dijon Métropole met la touche finale, cette année, à son premier plan local d’urbanisme intercommunal. Un document un poil technique mais carrément décisif : les zonages qu’il définit et les règles qu’il édicte façonneront la ville de demain. En 8 questions-réponses,…
Le maire de Villars-Fontaine, Pierre Lignier, a transformé une carrière de pierre abandonnée en amphithéâtre à ciel ouvert, où se produisent chaque année lors du festival Street Art on the Roc les meilleurs street artistes mondiaux. Aujourd’hui, il est poursuivi…