Trois restaurants bourguignons rétrogradés, un chef bourguignon entre dans l’histoire, un restaurant jurassien récupère son étoile… Voici ce qu’il faut retenir du Guide Michelin 2024 en Bourgogne. L’année 2024 ne restera pas dans le grand livre de la cuisine bourguignonne.…
Inspiré par sa nouvelle vie au sein du Château de la Cueillette à Meursault, Takashi Kinoshita nourrit des ambitions étoilées bien légitimes. Alors que le Michelin 2024 a déjà rendu son verdict, le chef japonais aborde la belle saison avec le…
Ce lundi 18 mars a lieu, à Tours, la traditionnelle cérémonie du Guide Michelin. Xavier Thuizat est distingué dans la catégorie sommellerie. Meilleur sommelier de France et MOF sommelier 2022, Xavier Thuizat vient de décrocher une nouvelle distinction, ce lundi…
Pâté-croûte au sanglier, pintade fermière et poêlée d’ail des ours. Voici ce qui attend l’auteur-comédien Éric Laugérias à la Ferme de la Ruchotte, cette semaine, dans le 13e épisode de « À Table avec Bourgogne Magazine » Dans ce 13e épisode de…
La façade de l’entrée principale de la Citadelle va s’offrir un grand nettoyage, en partenariat avec Kärcher France. Ce chantier entrainera une fermeture exceptionnelle du site du lundi 18 au vendredi 22 mars, pour des raisons de sécurité. La Citadelle…
La Coupe de France des Circuits ouvrait, le week-end dernier, la saison 2024 du Circuit Dijon-Prenois. Au sortir d’un hiver une nouvelle fois studieux, le président du tracé côte-d’orien, Yannick Morizot, fait le point sur un millésime encore très riche.…
Personnage à la fois discret et incontournable de la vie dijonnaise, Antoine Muñoz va quitter le Grand Hôtel La Cloche qu’il dirigeait depuis 1998 pour profiter de sa retraite. L’hôtel de la place Darcy tourne une page importante de son histoire. Une autre…
Ce jeudi 14 mars au MuséoParc Alésia avait lieu le 13e comité d’agrément de la marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or portée par le Département. À la clé, 30 nouveaux bénéficiaires dans des domaines variés portant à 460 le nombre d’agréés en attendant…
Du crémant, des déguisements et des chaudrons : voilà ce que vous pourrez retrouver ce samedi 16 mars à Châtillon-sur-Seine pour célébrer l’union d’une fête traditionnelle et de producteurs locaux ! Depuis plus de 1 500 ans, une vieille tradition perdure dans…
Ces vendredi 15 et samedi 16 mars, la 19ᵉ édition du festival 3 Étoiles se déroule à l’Étoile cinéma de Semur-en-Auxois avec deux invités de marque : le réalisateur Robert Guédiguian et l’acteur Jean-Pierre Darroussin. Par Eliott Cornaut Chaque année…
Le circuit Dijon-Prenois est incontestablement l’un des tracés les plus rapides de France. Long de 3 801 m, il est composé de huit virages. Chacun son histoire, chacun ses secrets. À commencer par le double-droite de Villeroy. Propos recueillis par…
Ce vendredi 15 mars, le cargo-voilier Grain de Sail va traverser l’Atlantique avec une palette de vins Albert Bichot. La maison beaunoise veut mettre à l’épreuve le transport durable de marchandises. Un premier voyage vers New York qui en appelle d’autres. L’heure du…
L’école de management BSB vient de signer un partenariat avec ESEO, école d’ingénieurs de la transformation numérique, concernant le double diplôme « Ingénieur-Manager » à Dijon. Celui-ci est accessible aux étudiants d’ESEO qui peuvent ainsi intégrer le Master Grande Ecole (MGE) de…
La biscuiterie Mistral poursuit son développement et ouvrira, vendredi 22 mars à Beaune, sa sixième boutique en Bourgogne-Franche-Comté. « Vous sentez déjà cette beaune odeur de gâteau ? », peut-on lire sur la devanture de la future boutique Mistral à Beaune. Quelques…
Petits-fils est le n°1 de l’accompagnement des personnes âgées et en situation de handicap en France. Depuis le début de l’année, une franchise a vu le jour à Beaune. Une centaine de communes du sud Côte-d’Or peuvent désormais bénéficier de…
Dijon, qui accueillera le mondial de la discipline fin 2024, se met progressivement à la pétanque. Une discipline tout à fait compatible avec les valeurs d’inclusion. Le Dijonnais Dominique Dumont en a fait son cheval de bataille et veut, à la…
Depuis décembre 2023, l’application touristique Route 71 est désormais disponible sur mobile. Sa nouvelle mise à jour permet aux utilisateurs de découvrir la Saône-et-Loire à travers une cinquantaine de circuits. Avec plus de 5 000 sites partenaires, ils peuvent également…
Après une année 2023 compliquée qui lui aura valu la perte de son étoile au guide Michelin, le château de Courban espère rebondir rapidement avec son nouveau chef Maxime Lesobre. Il y a une semaine, nous apprenions la rétrogradation de…
Les organisateurs du semi-marathon de Beaune ont officiellement remis, ce lundi, les chèques à trois associations suite à leur dîner de gala et la vente aux enchères de jéroboams. Vin, sport et générosité font toujours bon ménage. Samedi 18 novembre…
Le Département de la Côte-d’Or va investir 34 millions d’euros pour son projet “Osmose”, un campus territorial innovant et écoresponsable à Dijon. Prévue pour 2026, cette relocalisation d’une partie des services de la collectivité concernera 400 agents. Boulevard Jean-Veillet à Dijon,…