Y’a plus de saison ma p’tite dame : voilà que début janvier, la Bourgogne tombe la veste. Et avec cette exceptionnelle douceur, la peur que les plantes, la vigne en tête, ne se réveillent avant l’heure… Mercredi dernier, le mercure affichait…
Pour visiter un terroir il y a deux écoles : la bouche bée ou la bouche pleine. Le 15 juin prochain à Nuit-Saint-Georges, c’est à la bourguignonne que 1600 convives pourront sillonner ce village typique et sa côte viticole à l’occasion…
Pour les pressés, les distraits, les accros du concentré, retour sur une semaine d’actus de dijonbeaunemag.fr. Samedi : fier comme un bar-tabac, en Panhard et le long de l’Ouche, Gauthier Pajona, ami de la bonne chère et des adresses que…
Inventée en 1796 par le Père Vallée, aubergiste à Bassou dans l’Yonne, la fameuse recette de l’escargot beurré baptisée en 1814 « à la bourguignonne », appelée à tort « de Bourgogne » doit sa notoriété à deux hommes : Marie-Antoine Carême, dit « Antonin », pâtissier et…
© Malcolm Boyd – Fotolia.com Il y en a un paquet qui vont trépigner derrière leur volant, des noms d’oiseau pourraient bien fuser, et les premiers temps, le radar fixe installé à hauteur de Quetigny risque de frôler…
©Jean-Luc Petit Dernière minute : ce soir, 10 janvier, on apprend sur le site du concours Ricard Live Music que ni Daniel Fernandez, ni Bess (pourtant respectivement second et premier dans le coeur des internautes) ne sont retenus parmi les…
Le CAUE ( Conseil en Architecture, Urbanisme et Environnement) de Côte-d’Or a fait paraître deux guides intitulés Petite Histoire de l’Architecture depuis l’an 1000 consacrés à Dijon et Beaune. DijonBeaune.fr vous propose de vous embarquer chaque semaine à la découverte…
Le dimanche 9 février prochain à midi, l’association « La Paulée de Beaune » organise la 1ère édition de la Paulée de Beaune au Bastion des Hospices, sous la présidence de Jacky Rigaux. Art de vivre en Bourgogne et grands…
Neuf sélectionnés pour la région Est. Trois heures. Un finaliste. C’est l’équation du 40e championnat de France du dessert organisé par le Cedus (centre d’étude et de documentation du sucre). La Bourgogne a son champion, en la personne de Sylvain…
En avant-première de la Saint-Vincent 2014 qu’il accueillera les 25 & 26 janvier, Saint-Aubin s’offre une belle vitrine web. Pour tout savoir de l’appellation, des climats et bien sûr des hommes et des femmes qui font le Saint-Aubin direction www.vins-saint-aubin.com.…
Adieu, veau, vache, cochon et couvée en grand nombre. Dans le cadre de la semaine de lutte contre l’élevage intensif, les belles mamelles de nos étables seront aux premières loges d’une manifestation qui se tiendra ce mardi devant la Préfecture.…
Après un premier chantier concernant les ruisseaux de tête de bassin et leur faune, dont la moule perlière, le Parc naturel régional du Morvan fait partie des quatre candidatures françaises retenues par l’Union européenne en 2011 pour piloter le programme…
Grâce au renfort des ex-Trapettistes, la création de la comédie musicale Yéyette a permis de redonner vie au patois « tseu ». Attention ! exercice de prononciation : « Fromadze de tseuvre… », dit-on en Charolais-Brionnais, avec les « cheu » qui se prononcent « tseu ». Au cœur de ce pays, une…
Le 4 janvier 1960, Albert Camus mourait dans un accident de voiture à Villeblevin dans l’Yonne. Bourgogne Magazine s’est rendu dans le village où la mémoire de l’écrivain, dramaturge, philosophe pacifiste et révolté est encore vivace. Retrouvez à partir de…
266 078 euros : c’est le montant assez incroyable du récent « deal » entre Groupon, le spécialiste de l’achat groupé et La Côte saint Jacques, triple étoilé Michelin de Joigny. Le géant américain installé depuis trois ans en France…
Par la foi, en costumes, avec retenue ou par la pensée pour ceux qui sont loin, les communautés ont toutes une façon qui leur est propre de vivre la fête. Dijon-Beaune Mag en donne un aperçu. Avec plein d’infos autour.…
L’imposant bâtiment de La Poste Grangier connaîtra une transformation spectaculaire dans les années à venir. Si les services postaux en garderont une bonne moitié pour leur usage, le rez-de-chaussée accueillera un hôtel sur 4 600 m2. Les défenseurs de ce monument…
Matignon a donc bien vendu une partie de sa cave pour abonder le budget de fonctionnement du premier des ministères. 173 000 euros, c’est mieux que l’estimation des experts (100 000 euros), mais beaucoup moins bien que ce qu’a fait l’Elysée…
Signes des temps et des temps difficiles, la République vend ses bijoux de famille : après l’Elysée, c’est Matignon qui disperse aujourd’hui une partie de sa cave. Parmi les flacons, une romanée-conti 2004, et un La Tâche 1990. La vente…
Tandis que les traditions culinaires du Japon rejoignent la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’Unesco, Keishi Sugimura, sous-chef de cuisine au Bénaton à Beaune décroche la deuxième place au concours mondial d’un mets éminemment hexagonal :…
