Dijon Beaune Mag
La recette du samedi nous conduit jusque sur les terres sacrées du château de Gilly, où le chef Jean-Alain Poitevin excelle en cuisine. Au menu du jour, un gigot d’agneau de lait en croûte de feuilletage, cocotte maraîchère et tomates confites qui nous régale…
Voilà une nouvelle qui devrait faire l’effet d’une bombe chez les fans français de Game of Thrones. Georges R.R. Martin, l’auteur de la série, sera à la librairie Grangier le 3 juillet de 14 à 18 h pour une rencontre…
Aujourd’hui, ouverture officielle de la deuxième édition de Clameurs, festival littéraire de la ville de Dijon. Librairie éphémère, présentation des rencontres, conférence et une nuit des ados avec Antoine Dole: Clameur(s) fait entendre ses voix ! © DR Cour de…
La péniche en bois sauvée par les bénévoles de Saint-Jean-de-Losne est arrivée dans le port côte-d’orien vendredi dernier, après avoir franchi 78 écluses et parcouru 250 kilomètres. Elle sera la star du Pardon des Mariniers qui aura lieu les 14…
420 bouteilles de vins de Bourgogne vont faire le Tour de Monde en 80 jours. Ce clin d’œil à Jules Verne coincide avec les 80 ans de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin qui, profitant de l’élan créé par la…
Perché sur son éperon rocheux, le nid d’aigle des Sires de Joux, construit au XIe siècle, est aujourd’hui un haut lieu du patrimoine, une étape de la Route des abolitions de l’esclavage et un creuset culturel remarquable, avec les Nuits…
© DR L’été approche, le barbecue et le rosé qui va bien avec. Mais attention au coup de chaud, surtout si vous le dégustez en extérieur. D’où la question du jour: doit-on systématiquement avoir recours à un seau à glace?…
On a découvert l’objet en visitant la chambre témoin du futur Design hôtel de Dijon. Ce pommard Les cras 2011 de chez Lucien Muzard est servi en tube, un concept qui peut choquer mais auquel il sera difficile d’échapper désormais.…
La famille, on se la choisit parfois, d’autant plus lorsqu’on est auteur. Avec deux écrivains créoles, Patrick Chamoiseau et Daniel Maximin, exploration de cette filiation qui se tisse entre pères fondateurs de l’identité antillaise et auteurs contemporains pour bâtir un héritage…
Didier Cornaille sera au rendez-vous de Clameurs, le festival littéraire de Dijon, pour évoquer les transformations de la famille dans le contexte particulier de la ruralité. A ses côtés, l’historien spécialiste de la famille et de la société, Jérôme Luther Viret. Picard…
La famille, c’est le thème du Festival littéraire Clameurs, deuxième édition, qui se tient à Dijon tout le week-end. La programmation éclairée de Marie-Hélène Fraïssé permettra aux visiteurs l’exceptionnelle rencontre avec Jim Fergus, un des grands noms du roman américain…
Familles: c’est autour de ce thème polysémique que s’ouvrira vendredi Clameur(s), le festival littéraire de Dijon. La programmatrice littéraire de la manifestation, Marie-Hélène Fraïssé et les auteurs invités en exploreront jusqu’à dimanche les multiples facettes que dijonbeaunemag.fr vous dévoilera toute…
Durant trois jours, les plus beaux bolides de la terre ont tourné sur le circuit Dijon-Prenois, confirmant le caractère mythique de l’équipement. Cette cinquantière édition du Grand Prix de l’Âge dOr, la dixième en Côte-d’Or, a fait le show sous…
La maison Joseph Cartron, à Nuits-Saint-Georges, a été élevée, par Drinks International, dans le top 10 mondial des marques de liqueurs les plus tendances en 2014. Une belle récompense pour l’entreprise dirigée par Judith Cartron. Le week-end s’annonce estival sur la Côte-d’Or, DijonBeaune.fr…
Emporté par l’image du kir® dont on fête les 70 ans, l’aligoté est souvent associé dans les esprits à la crème de fruit. Pour autant, peut-on le déguster seul ? Bien sûr que oui répond le Meilleur Jeune Sommelier de France 2013, Maxime Brunet, qui…
Aujourd’hui, Hep Sommelier! quitte la table et part dans les vignes. A la baguette Michel Smolarek, le président de l’Association des Sommeliers de Bourgogne, et cette question: pourquoi y a-t-il des rosiers au début des rangs de certaines vignes en…
Clameur(s), le festival littéraire dijonnais, souffle cette année sa deuxième bougie. Marie-Hélène Fraïssé – grand reporter, spécialiste de l’Amérique, créatrice de l’émission Tout un monde les mardis sur France Culture – en est la conseillère littéraire : autour du thème…
Avec Jacky Rigaux, puis le couple Claude et Lydia Bourguignon, on est sûr d’avoir un avis d’expert à propos du domaine viticole du château de Pommard. On apprend ainsi que “Nadine” et “Simone” ont du terroir à revendre. Par Dominique…
En partenariat avec nos voisins de Doubs tourisme, dijonbeaune.fr propose chaque vendredi et jusqu’à la fin juillet, de découvrir le patrimoine de ce département frontalier de la Bourgogne. A tout seigneur tout honneur, on commence par l’un de ses sites les plus…
Il n’existait pas, il fallait l’inventer: le jeu de Tarot dont les atouts vantent les atouts de la Côte-d’Or est né. Et c’est un Breton qui mène le p’tit au bout. L’idée est simple et efficace: faire du jeu de Tarot…