
Il y a un an, l’atelier Fabrice Gillotte partait en fumée : récit de l’intérieur par Julien Gillotte
« En quelques heures, la vie et l’histoire d’une entreprise peut basculer. » Le 19 janvier 2021, le célèbre chocolatier dijonnais était victime d’un grave incendie. Son directeur commercial Julien Gillotte était aux premières loges de ce spectacle désolant. Un an après,…