Récemment élevé au rang de chevalier de l’ordre du Mérite agricole, le cuisinier d’Ahuy est récompensé pour ses bons et loyaux services dans l’assiette. Il nous dit pourquoi et comment il croit encore aux vertus « terroiristes » de son…
Auto Moto Rétro va vivre sa quatrième édition, alors que Dijon Congrexpo vient tout juste de reconduire sa gouvernance sur quatre ans seulement, dans un contexte plutôt agité. Blessé puis remonté à bloc, Jean Battault veut faire la démonstration de la force…
Dans le cadre de sa réouverture complète, le musée des Beaux-Arts de Dijon accueillera une expo gratuite du peintre chinois, du 17 mai au 23 septembre. À travers un dossier spécial, le magazine Dijon Capitale (en kiosque) fait la part…
Nos deux plus prestigieux milliardaires se tirent la bourre comme jamais au milieu des grands crus de la Bourgogne. Moins d’un an après le rachat du Clos de Tart par François Pinault, Jacques Devauges cède sa place à Alessandro Noli,…
Déjà connu pour son engagement dans la Banque alimentaire et ailleurs, le président de la Fedosad relève un nouveau défi. Gérard Laborier entend protéger l’ADN associatif et y mêler « des outils de gestion qui s’apparentent à ceux de l’entreprise ». La…
Des messages heureux avenue du Mail, voilà qui est plein de bon sens. Avec son pinceau et ses couleurs apaisantes, Véronique Barrillot associe des personnages célèbres à des « poulbots » résidant sur place. Une révolution dans le quotidien de 11 halls…
Le golf de Beaune-Levernois prépare ses beaux jours. Avec son restaurant guidé par le chef Guillaume Jacquinet, il fait le pari de séduire les habitués d’un coup d’un seul. Dans le jargon, on appelle ça un ace ! Par Michel…
Porté par une élégante rénovation du nouveau propriétaire et une quatrième étoile accrochée à son fronton, le château de Saulon capitalise sur sa puissance réceptive : touriste comme entreprise, chacun est le bienvenu dans ce point de ralliement entre métropole…
Le 18 décembre, au Crusoé à Dijon, les adhérents de la CPME Côte-d’Or sont une nouvelle fois montés sur scène pour la quatrième édition de l’événement « Les patrons ont du talent ». Ces artistes d’un soir étaient là pour motiver les…
Ce n’est plus une nouveauté, mais le premier acheteur de la célèbre Vente des vins de Beaune vous le propose depuis dix ans : s’offrir une bouteille (ou plus) des Hospices de Beaune à son nom. La solution : www.hospices-beaune.com. Par…
Dans son Amarone (1) à Beaune, Alberto Iacono chante haut et fort l’Italie. Véritable personnage de commedia dell’arte, il ne laisse personne indifférent. Son indéfectible fidélité à ses origines siciliennes nous entraîne dans un grand et délicieux voyage gourmand, avec des…
De Gaulle avait stigmatisé l’ingérable France aux 365 fromages, Antoine de Caunes décrypte avec amusement l’improbable Gaule aux 13 grandes régions. Il vient de visiter la Bourgogne-Franche-Comté. À voir sur Canal+ le 12 décembre. Par Dominique Bruillot Didier L’embrouille et…
L’artiste-sculpteur Jacques Perreaut est mort ce vendredi à l’âge de 70 ans. Véritable personnage, le Tournusien sera salué une dernière fois lundi 1er octobre en l’abbaye de Tournus. Par François Nedellec Jacques Perreaut, 1948-2018. Le “grand Jacques”, avec ses grandes…
L’ancienne sportive de haut niveau a assuré l’interim de François Rebsamen, revenu aux affaires fin août, dans un double rôle de coach et capitaine de l’équipe municipale dijonnaise. Nathalie Kœnders a assumé sa place dans le destin d’une « capitale régionale qui…
Chef d’entreprise et chef de cuisine débordant d’initiatives, Marc Ogé a succombé à une longue maladie à l’âge de 59 ans seulement. La Musarde à Hauteville-lès-Dijon est en deuil. Par Dominique Bruillot Il y a un an à peine,…
Dimanche 9 septembre, le château de Gilly-lès-Cîteaux fêtera les 30 ans de son existence en tant qu’hôtel-restaurant emblématique haut de gamme, en présence de Pierre Traversac, le président des Grandes étapes françaises. Retour sur le riche parcours d’un monument à…
2018 sera le premier millésime du crémant de Bourgogne produit à Talant. Avec dix hectares de vignes en exploitation sur sa commune, bientôt vingt, Gilbert Menut est un maire-exploitant viticole comblé. Le plus important de l’agglomération, même. Par Dominique Bruillot…
Le monde consulaire est en ébullition permanente. Dijon-Beaune Mag a donc demandé à la direction de la CCI Côte-d’Or, président et directrice générale compris, d’imaginer ce que sera selon elle notre environnement économique en 2040. Autant dire que ça bout…
Jérôme Prince est le nouveau président du Tribunal de Commerce de Dijon. Tenant bon la barre de son institution, le courtier en vins beaunois explique notamment que le dépôt de bilan, bien anticipé, est un acte de gestion, en rien…
Pas vraiment en désaccord avec une partie des propositions des « marcheurs », la CPME Côte-d’Or attend désormais le passage à l’acte du gouvernement, notamment en ce qui concerne l’équité fiscale au sein du monde de l’entreprise. Son président Benoit Willot explique en…