Dijon Beaune Mag
La cinquantaine de cuvées du domaine des Hospices de Beaune raconte une histoire de la ville et de cet extraordinaire patrimoine viticole constitué au fil des donations. L’auteur et dégustateur Laurent Gotti, grand spécialiste du sujet, revient sur les plus emblématiques.…
La cinquantaine de cuvées du domaine des Hospices de Beaune raconte une histoire de la ville et de cet extraordinaire patrimoine viticole constitué au fil des donations. L’auteur et dégustateur Laurent Gotti, grand spécialiste du sujet, revient sur les plus emblématiques.…
Jeudi 14 novembre, la confrérie des Chevaliers du Tastevin présentait ses majors du Tastevinage de l’année 2024 au château du Clos de Vougeot. 17 vins de Bourgogne ont reçu les honneurs suprêmes. Dégustation semestrielle organisée par la confrérie au château…
60 hectares allant du Mâconnais à l’Yonne en passant évidemment par les joyaux des Côtes de Beaune et de Nuits : le domaine des Hospices de Beaune est une belle poupée russe, au sein de laquelle chacun des 23 vignerons…
60 hectares allant du Mâconnais à l’Yonne en passant évidemment par les joyaux des Côtes de Beaune et de Nuits : le domaine des Hospices de Beaune est une belle poupée russe, au sein de laquelle chacun des 23 vignerons…
60 hectares allant du Mâconnais à l’Yonne en passant évidemment par les joyaux des Côtes de Beaune et de Nuits : le domaine des Hospices de Beaune est une belle poupée russe, au sein de laquelle chacun des 23 vignerons…
Samedi 16 et dimanche 17 novembre, la capitale des vins de Bourgogne célèbrera la 164e Vente des vins des Hospices de Beaune. Dégustations, restauration, animations… Voici notre Top 15 des choses à ne surtout pas manquer ce week-end ! 5 SPOTS…
60 hectares allant du Mâconnais à l’Yonne en passant évidemment par les joyaux des Côtes de Beaune et de Nuits : le domaine des Hospices de Beaune est une belle poupée russe, au sein de laquelle chacun des 23 vignerons…
60 hectares allant du Mâconnais à l’Yonne en passant évidemment par les joyaux des Côtes de Beaune et de Nuits : le domaine des Hospices de Beaune est une belle poupée russe, au sein de laquelle chacun des 23 vignerons…
Propriétaire du château de Couches, Olivier Poelaert a acheté la pièce de charité lors de la 163e Vente des vins des Hospices de Beaune. Il revient sur ce moment inattendu. Il a créé la sensation sous la halle de Beaune…
La rédaction de DBM a posé cinq questions à Célian Ravel d’Estienne, responsable des ventes aux enchères France pour Sotheby’s Wine. 159 millions de dollars en 2023 : les vins et spiritueux montent très haut dans le ciel de Sotheby’s. Quelle place…
Mardi 12 novembre, l’interprofession des vins de Bourgogne a vendu aux enchères près de 600 anciens panneaux d’appellation. Plus de 100 000 euros ont été récoltés pour la Cité des Climats et vins de Bourgogne… et Livres en Vignes ! 107 000 euros. C’est le…
La 164e Vente des Vins sera sa trentième depuis l’estrade. Le maire de Beaune et président des Hospices Civils prend très à cœur sa mission d’attirer les personnalités, sportifs ou stars de ciné, qui président l’événement de l’année. Face à la…
Toujours aussi animée par ce supplément d’âme hospitalier, la régisseuse du domaine des Hospices de Beaune vient de boucler son dixième millésime, marqué par la certification bio du domaine. L’occasion de faire le bilan d’une décennie riche en changements. Propos…
Jeudi 21 novembre à 19h, en partenariat avec 20 by La Cloche et Bourgogne Magazine, le restaurant Le Central accueille sa désormais traditionnelle soirée autour des crus du Beaujolais. Trois domaines invités feront découvrir leurs vins au fil d’un dîner…
En 2025, les Climats de Bourgogne célèbreront les 10 ans de leur inscription au Patrimoine mondial de l’Unesco. L’association, soutenue par 60 mécènes, veut faire les choses en grand (cru !). « Demain, les Climats de Bourgogne célèbreront 10 ans d’inscription…
Cave coopérative historique basée à Beaune, Nuiton-Beaunoy renoue avec la tradition des Hospices de Beaune. L’achat de deux pièces lors de la précédente édition de la Vente des vins contribue à l’installer dans le paysage. Samedi 16 et dimanche 17…
Le bois est son dada, concevoir et aménager des caves sa grande spécialité. Menuisier reconnu et apprécié des Hautes-Côtes, Julien Brénéol a créé Signature Cave et va loin dans la personnalisation. Les propriétaires ou vendeurs de beaux flacons lui disent…
En surface il y a Les Halles, qui rendent hommage aux fromages maison et aux produits du terroir. En sous-sol, le palais et la curiosité des visiteurs sont directement sollicités. À Gilly-lès-Citeaux, Les Voutes by Delin régalent. Le petit lait ?…
Couple au parcours atypique, Aurélie et Vincent Ledy conduisent à Nuits-Saint-Georges un joli domaine viticole en pleine progression, qui s’ouvre aux amateurs locaux. Les vins le valent bien. Du Gers, elle a gardé le caractère chaleureux, les fins de mots…