Dijon Beaune Mag
Mairie, église, gare et vignes sont pour lui les points cardinaux de Meursault, dont il est maire depuis 2020. Denis Thomas donne quelques clés de lectures intimes de ce joyau de la Bourgogne et invite à découvrir sa commune sous…
Les 25 et 26 janvier 2025, la Saint-Vincent tournante de Ladoix proposera dix cuvées à déguster et même un excellent jus de raisin maison. 20 000 kits sont prévus : on vous conseille de réserver ! Régionale, village, premier cru et grand cru.…
Samedi 25 janvier 2025, quelque 1 000 convives participeront au dîner de gala de la Saint-Vincent tournante 2025, au Palais des Congrès de Beaune. Le chef trois étoiles Emmanuel Renaut, épaulé par sa brigade et le traiteur murisaltien Huez, sera le…
Intimement concerné, le nouveau président de l’Umih Côte-d’Or* estime que « produire les meilleurs vins du monde ne suffit pas, il nous faut les expliquer et les partager ». Tout le monde y gagnera… Votre engagement au sein de l’Umih n’est pas nouveau.…
L’association des Climats du vignoble de Bourgogne forme toute l’année des prescripteurs des mondes économique, touristique et associatif. Une nouvelle session début octobre a permis de faire grimper la jauge de ces ambassadeurs de notre terroir. Rejoignez le mouvement ! Ils…
Le casting de la 164e Vente des vins des Hospices de Beaune, dimanche 17 novembre, a des airs hollywoodiens : Eva Longoria, Jean Reno, Zabou Breitman et Dominic West seront de la fête pour représenter deux associations. Dimanche 17 novembre,…
Face au dérèglement climatique et aux grandes variations de récoltes comme en témoigne 2024, Laurent Delaunay, le président de l’interprofession des vins de Bourgogne (BIVB), pilote une stratégie collective décarbonée et ouvre une réflexion sur la gestion des stocks. 2024…
Jeudi 24 octobre à 18h, la Cité des Climats et vins de Beaune organise une table ronde passionnante sur les coulisses de la Vente des vins des Hospices de Beaune. Il reste quelques places ! Quelques semaines avant la 164e Vente…
Ancien journaliste à France 3 Bourgogne, le Dijonnais Jacques Revon se consacre désormais entièrement à sa passion pour la photographie argentique. Après la bière, le café ou le thé, ce Géo Trouvetou en quête d’un procédé de développement écologique a…
Samedi 19 octobre au château de Meursault, le 6e Trophée des Bourgognes mettait en compétition quinze grandes écoles autour des vins de Bourgogne. Culture générale, dégustation à l’aveugle… la jeune génération brille avec mention. Et l’habituel vainqueur descend de son…
Petit par la taille, grand par sa diversité et les émotions qu’il procure, le vignoble du Jura est une destination automnale de (très bon) choix pour les Bourguignons, entre points de vue remarquables, slow tourisme, jolis crus bio et traditionnels,…
La Sud-Africaine Yvette van der Merwe a été élue pour trois ans à la tête de l’Organisation internationale de la Vigne et du Vin (OIV), à l’issue de son assemblée générale tenue à Dijon, vendredi 18 octobre. Elle est la…
Ils sont derrière le fulgurant succès de Vin & Hip Hop au château du Clos de Vougeot. Avec leur société Hautes Côtes, Milena Berman et Loïc Lamy proposent des expériences autour de l’art et du vin. Bourgogne et États-Unis ne…
Le troisième week-end d’octobre, les vignobles de France sont en fête. Voici nos dix activités favorites en Côte-d’Or pour ce Fascinant Week-End, organisé par Vignobles & Découvertes. Vis ma vigne(Baubigny) Le vin, la vigne, ce sont avant tout des histoires. À…
Inauguration du siège de l’OIV à Dijon, 164e Vente des vins des Hospices de Beaune : les feuilles automnales de DBM sont placées sous le signe du vin. Profitez de votre magazine en ligne dès maintenant ! L’édito de DBM…
Avec Les Astuces Dégust’, le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) a lancé une websérie qui casse les codes et dépoussière le genre. En 6 épisodes de 3 minutes bien enlevés, le jeune sommelier Maxime Dubois répond avec humour…
Avec le dérèglement climatique, les récoltes de raisins font le yoyo, mais les vins de Bourgogne tirent toujours leur épingle du jeu, nationalement et internationalement. Fichue flotte ! Pour le vignoble bourguignon, 2024 restera marquée par des pluies hors du commun,…
Il n’y a pas si longtemps, ils se comptaient sur les doigts d’une main à Dijon. Les cavistes et caves à manger forment désormais une généreuse grappe, qui réinstalle le vin au cœur de la cité. Sélection non exhaustive, comme…
Lundi 4 novembre, la Cité de la gastronomie de Dijon et Bourgogne Magazine organisent un dîner-spectacle exceptionnel. Meursault, Bruno Solo et Eric Laugérias seront les guest-stars ! Dimanche 10 mars 2024, 16h. Eric Laugérias, parrain de la 63e Vente des vins…
À Chambolle-Musigny, l’ouverture de l’hôtel-restaurant-caves signé par le groupe Les Hôtels (Très) Particuliers est la petite sensation du moment. Les amoureux du vin et de la vie ne devraient pas tarder à rencontrer l’univers soigné de Bellevigne… Au pied de…