Jeudi 23 mars 2023, la boutique de vins du Grand Hôtel La Cloche organisait sa première paulée en présence de vignerons partenaires. Du très haut niveau dans le verre et dans l’assiette. La preuve que Dijon sait être à la…
Nicolas d’Estienne d’Orves, auteur du très drôle Dictionnaire amoureux du mauvais goût, présidera le 111e Tastevinage au château du Clos de Vougeot, le 24 mars prochain. Une belle occasion de découvrir un touche-à-tout talentueux, écrivain, journaliste, esthète et iconoclaste. Orné…
Premier acheteur des Hospices de Beaune, la maison Albert Bichot n’est pas moins généreuse à Nuits-Saint-Georges. Cette année, la maison beaunoise a acquis 36 pièces sur les 160 mises en vente par les Hospices de Nuits. Albéric Bichot est beaunois.…
Trois ans après le début de son aventure, Eclectik fait construire sa propre cidrerie dans la zone artisanale des Cerisières, à Beaune. Un nouvel outil fonctionnel et écoresponsable qui permettra de doubler la production. Il y a trois ans, Eclectik…
La 62e Vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges a tenu toutes ses promesses avec trois records à la clé. L’événement a permis de récolter un peu plus de 3,6 millions d’euros au total. Alors qu’on lui prédit un grand avenir, le…
Quantité record depuis les années 80 et millésime hautement qualitatif : la 62e vente des vins des Hospices de Nuits, ce dimanche 12 mars, va atteindre des sommets. Jacky Rigaux a dégusté les cuvées sur fût et en est ressorti…
Samedi 11 et dimanche 12 mars, c’est tout Nuits-Saint-Georges qui se mobilise pour un événement riche en festivités. La Vente des Hospices de Nuits conclura ce week-end. 62e Vente des vins des Hospices de Nuits La 62e Vente des Vins…
La biodiversité entre nos ceps préoccupe de plus en plus les vignerons bourguignons. Encore plus quand elle concerne le précieux écrin des Climats de Bourgogne. L’ODG de Chassagne-Montrachet vient de commencer par planter 90 arbres à ce titre. « Quand…
Fondés au XIIIe siècle mais gardiens d’une vente aux enchères qui remonte seulement à 1962, les Hospices de Nuits cultivent une tradition bien à part. Décryptage d’un domaine peu ordinaire. Un hôpital de haut niveau Fondés vers 1270, les Hospices…
La 62e édition de la Vente des vins de Nuits-Saint-Georges aura lieu dimanche 12 mars 2023. La résumer à des enchères qui se drapent de solidarité est un peu court. Voici au moins cinq bonnes raisons de noter cette date…
L’éditeur mâconnais Bamboo fait de l’appellation Saint-Véran la star du nouveau tome des Fondus du Vin. Partez à l’aventure avec Thomas, Thierry, Piang et l’humoriste Sellig. En 2022, quelques années après une mémorable Saint-Vincent tournante, l’appellation Saint-Véran fêtait sa 50e…
Jeudi 2 mars à 16h, Aubert de Villaine viendra à la Cave de la Cité de la gastronomie de Dijon pour un moment d’échange, à la marge de la réédition de Romanée-Conti. À la tête du domaine le plus iconique…
Le comité de la 80e Saint-Vincent tournante à Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny tenait sa grande soirée de présentation, ce jeudi 23 février à la Tonnellerie Rousseau. Rendez-vous les 27 et 28 janvier 2024 ! Près de 400 personnes étaient présentes pour…
Il était un maître d’hôtel aux qualités rares, aussi discret qu’indispensable. Thierry Perceval est mort ce dimanche 19 février des suites d’une maladie, à l’âge de 55 ans. Le château du Clos de Vougeot pleure un fidèle chevalier servant. Prendre…
La Cité des Climats et vins de Bourgogne vit sa dernière ligne droite avant ouverture au public en début de printemps. À Beaune, l’ambitieux projet de vrille de vigne promet de faire sensation. En voici quelques notions clés. 5 mai…
La Cité des Climats et vins de Bourgogne prévoit une semaine inaugurale de ses trois sites de Beaune, Chablis et Mâcon du 15 au 19 mai 2023. Les amateurs de vins de Bourgogne peuvent d’ores et déjà réserver leur week-end…
Dans le cadre de la Vente des Hospices de Nuits, la Maison Albert Bichot propose au particulier de s’offrir une bouteille du domaine des Hospices de Nuits. Ou plus si affinités… Depuis plusieurs années, n’importe quel amateur de vin peut…
Le syndicat d’appellation Volnay a voté en début d’année l’arrêt de l’utilisation d’herbicides sur ses 110 hectares de premiers crus. Une mesure qu’il aimerait faire inscrire dans son cahier des charges. Doucement mais sûrement, les vins de Bourgogne font un…
Agnès Vitteaut, gérante du domaine Vitteaut-Alberti, succède à Édouard Cassanet à la présidence de l’Union des producteurs et élaborateurs de Crémant de Bourgogne (Upecb). Gérante du domaine Vitteaut-Alberti, en plein cœur de la côte chalonnaise, et membre de l’association Femmes…
Samedi 11 février, à la Chapelle Saint-Étienne de Beaune, se tiendra le quatrième salon Les Pépites. De Bourgogne et d’ailleurs, le casting va titiller la curiosité des dégustateurs. Il est devenu un incontournable de février à Beaune. Organisé par les…