Dijon Beaune Mag
À Beaune, Brasserie de France se définit comme un « campus brassicole engagé ». En voici cinq notions clés pour ce premier épisode dans DBM. Soit le b.a.-ba d’une activité partageuse et positive. Silence, ça mousse ! Cocorico n°1 ! Ils ne…
Architecte, scénographe, muséographe, directrice d’exploitation commerciale, directrice œnotourisme : explorer les métiers d’Emmanuelle, Clarisse, Adeline (bis), Suzie et Brigitte, c’est déjà cerner ce qui se passera bientôt à Beaune, Chablis et Mâcon. Le Baptême du feu pour ce casting 100 % féminin…
La France qui se lève tôt était à Mâcon samedi matin. 1 600 dégustateurs pour faire le tri parmi un peu plus de 7 000 vins. Appartenir à cette grande communauté tous sens en éveil est une expérience à vivre.…
À moins de 300 jours de l’évènement, la Saint-Vincent tournante 2024 de Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny promet une 80e édition écoresponsable. Explications avec Laurent Lignier, coprésident du comité d’organisation. La Saint-Vincent tournante 2024 sera-t-elle labellisée « Événement éco-engagé » ? Ce…
Le comité d’organisation de la Saint-Vincent tournante 2020 de Gevrey-Chambertin a remis un chèque de 10 000 euros à ses prédécesseurs de Vézelay. Une belle démonstration de solidarité vigneronne. La solidarité vigneronne n’est pas une vaine expression à Gevrey-Chambertin. Le…
Nuiton-Beaunoy trouve ses origines dans les Hautes-Côtes. Pas étonnant, donc, que la cave coopérative basée à Beaune y défende une approche parcellaire très soignée. À Arcenant, le magnifique climat du Prieuré est un bon exemple de comment le terroir peut…
Les 14, 15 et 16 avril 2023, le Salon des Vins de Mâcon ouvrira ses portes au public. Fabrice Sommier, MOF sommelier 2007, et Nicolas Chaffurin, directeur d’exploitation du château de Bel Air, proposeront des masterclass gratuites. Inscrivez-vous rapidement !…
Du samedi 24 juin au dimanche 2 juillet 2023, le festival Musique & Vin au Clos Vougeot célèbre sa quinzième édition. Découvrez le programme. Du très haut niveau pour la bouche et les oreilles. Telle est la proposition du festival…
J-298 avant la Saint-Vincent tournante de Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny. Dès le 15 avril, vous pourrez réserver vos kits dégustation et devenir bénévoles. Avis aux prévoyants ! Les 27 et 28 janvier 2024, la Bourgogne célèbrera sa 80e Saint-Vincent tournante. Des…
L’équilibre entre la tradition et le renouvellement n’est jamais facile à trouver. C’est pourtant le défi que s’est imposé la nouvelle équipe du Comité des Salons & concours de Mâcon, dans le sillage du président Bernard Rey. Par David Bessenay…
7 845 échantillons inscrits au concours 2022 (il y en avait 68 lors de la première édition). Et seulement 30% de médaillés. Obtenir un macaron au Concours des Grands Vins de France de Mâcon est une véritable reconnaissance. Sans doute…
Le 19e Salon des Vins de Mâcon aura lieu les 14, 15 et 16 avril au Spot de Mâcon. L’occasion de découvrir plus de 120 appellations viticoles françaises. Le Salon des Vins de Mâcon est à la viticulture ce que…
Jeudi 23 mars 2023, la boutique de vins du Grand Hôtel La Cloche organisait sa première paulée en présence de vignerons partenaires. Du très haut niveau dans le verre et dans l’assiette. La preuve que Dijon sait être à la…
Nicolas d’Estienne d’Orves, auteur du très drôle Dictionnaire amoureux du mauvais goût, présidera le 111e Tastevinage au château du Clos de Vougeot, le 24 mars prochain. Une belle occasion de découvrir un touche-à-tout talentueux, écrivain, journaliste, esthète et iconoclaste. Orné…
Premier acheteur des Hospices de Beaune, la maison Albert Bichot n’est pas moins généreuse à Nuits-Saint-Georges. Cette année, la maison beaunoise a acquis 36 pièces sur les 160 mises en vente par les Hospices de Nuits. Albéric Bichot est beaunois.…
Trois ans après le début de son aventure, Eclectik fait construire sa propre cidrerie dans la zone artisanale des Cerisières, à Beaune. Un nouvel outil fonctionnel et écoresponsable qui permettra de doubler la production. Il y a trois ans, Eclectik…
La 62e Vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges a tenu toutes ses promesses avec trois records à la clé. L’événement a permis de récolter un peu plus de 3,6 millions d’euros au total. Alors qu’on lui prédit un grand avenir, le…
Quantité record depuis les années 80 et millésime hautement qualitatif : la 62e vente des vins des Hospices de Nuits, ce dimanche 12 mars, va atteindre des sommets. Jacky Rigaux a dégusté les cuvées sur fût et en est ressorti…
Samedi 11 et dimanche 12 mars, c’est tout Nuits-Saint-Georges qui se mobilise pour un événement riche en festivités. La Vente des Hospices de Nuits conclura ce week-end. 62e Vente des vins des Hospices de Nuits La 62e Vente des Vins…
La biodiversité entre nos ceps préoccupe de plus en plus les vignerons bourguignons. Encore plus quand elle concerne le précieux écrin des Climats de Bourgogne. L’ODG de Chassagne-Montrachet vient de commencer par planter 90 arbres à ce titre. « Quand…