Dijon Beaune Mag
Au nord du département, le Pays Seine-et-Tilles se visite avec les yeux ronds et la curiosité aiguisée. Il donne à voir Salives la médiévale, les eaux turquoises de Villecomte ou celles des petits ponts d’Is… Et permet quelques balades bien de…
Il en bave de plaisir ! Gaston, escargot en fer roulé devenu l’emblème de l’entreprise de serrurerie Bégin à Is-sur-Tille, monte doucement mais sûrement vers la capitale. Avec l’espoir d’être reconnu sur le plan national grâce au Grand Prix des Artisans. Photo…
Depuis son entrée sur la Liste du Patrimoine mondial de l’Unesco, le site des Climats du vignoble de Bourgogne a aussi intégré le réseau Vitour, qui réunit les 14 vignobles européens inscrits sur la prestigieuse liste. Du 21 au 22…
L’ancien propriétaire Pierre Beuchet cherchait à passer la main, et AdVini a saisi cette belle opportunité. Le leader français des vins de terroir a fait l’acquisition de la maison de négoce et du domaine beaunois Champy. AdVini est un puissant groupe héraultais, composé…
Quoi de plus efficace que de mettre en images la magnifique semaine du festival Vill’Art ? Souvenez-vous, du 21 au 28 août, l’ancienne carrière de Villars-Fontaine avait accueilli 7 artistes pros pour autant de créations spectaculaires. Le rendu est aussi…
Nathalie et Jean-Charles Boisset ont sollicité le grand décorateur Jacques Garcia pour réinventer, à deux pas de la demeure de leur enfance, le lieu de dégustation. Tantôt baroque tantôt traditionnelle, entre images numériques et serveur automatique de grands crus, la…
Ce samedi, Vintage Bel Air et l’auberge du Pont de Paris organisent une grande journée dédiée aux véhicules anciens, le long de la cultissime Nationale 6. Un avant-goût du grand projet de Jacques Le Disez et David Butet, qui ambitionnent de…
Elle a connu Dijon au Moyen Âge. Depuis, les deux ne se quittent plus. La maison Millière est une des plus anciennes maisons à pans de bois de la ville, et son charme opère encore sur tout le monde : Bourguignons bien sûr, mais…
Royaume de la verdure, la vallée de l’Ouche est une destination bucolique et reposante. Flâner dans des jardins à l’anglaise avant un déjeuner abbatial et une promenade sur les hauteurs de Mâlain, voilà un régal des yeux et du ventre qui ne…
Véritable emblème de Dijon, porte-bonheur de grande notoriété, guide touristique en chef, la chouette est une star. Pourtant, certains doutent de sa véritable identité. Elle serait un hibou selon eux. Fichtre ! Par Eva-Marie Debas Rubrique “Chouette Secret”, en partenariat avec…
2016 sera une fois encore une année de faible récolte. On a donc tout lieu de penser que les réserves s’épuiseront dans les caves et sur les comptes bancaires. Bien placés pour en juger, les spécialistes de l’espace viticulture de…
Obtenir son permis de Bourgogne® sera bientôt possible. L’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) s’est associée à Bourgogne Magazine pour imaginer une formation innovante donnant accès aux fondamentaux de la connaissance des vins de Bourgogne. Photos: Christophe Remondière…
À Moloy, dans la vallée de la Tille, Brigitte Vanden-Brande est la propriétaire d’un gîte presque caché au bord de l’Ignon. Entièrement rénové, ce château de 450m² est lové dans un parc bicentenaire qui suggère naturellement les réunions en grand comité. Privées ou pro, pourvu…
La Côte-d’Or est fière de son armée. Pour fêter leur soixantième année, les militaires du 511ème Régiment du Train d’Auxonne auront pour camp de base éphémère les Jardins du Département, samedi 24 septembre. Le public est convié. Rendez-vous dans les…
La 9e édition du salon Livres en vignes aura lieu les 24 et 25 septembre, au château du Clos de Vougeot. L’occasion de s’intéresser de plus près aux acteurs de la Bourgogne littéraire, qui attirent chaque année écrivains et romanciers de…
Dole se prépare à vivre du 23 au 25 septembre un grand week-end gourmand sous l’égide du Chat perché, figure emblématique doloise qui guide habituellement le parcours de découverte du patrimoine historique de la ville. Initiateur de l’événement, Patrick Franchini, le…
Nuits-Saint-Georges, capitale des fromages entre Bourgogne et Franche-Comté, le temps d’un week-end, voire plus si affinités… et jolis affinages. Le lait cru reprend du galon. Il est donc temps de faire une petite revue de plateau. Par Dominique Bruillot Tout d’abord,…
Classés au patrimoine mondial de l’Unesco, les Climats du vignoble de Bourgogne se doivent désormais de satisfaire la curiosité des visiteurs venus les découvrir. En permettant d’arpenter notre légendaire Côte à hauteur de vignes et en prise directe avec le…
Il porte le nom d’une ville de la Haute-Marne tout en étant classé parmi les fromages de Bourgogne. Mais là n’est pas la seule subtilité de ce langres dont le creux se remplit parfois de marc. Par Michel Giraud Sur les conseils du…
La plus récente des AOP bourguignonnes a pris le nom de son pays le Charolais. Affiné, il paraît que l’Elysée en raffole… Par Michel Giraud Sur les conseils du “prof” Lionel Guérin et du sommelier Philippe Meyroux Une jeune AOP. Un fromage de…