Dijon Beaune Mag
La dégustation en terre bourguignonne a des traditions mais aussi des règles de bonne tenue. Et puisque notre chroniqueuse en a déjà vus se servir seuls dans leur coin, en voici quelques unes… élémentaires, mon cher Bacchus ! Par Agnès Bès…
Il n’invite pas à casser son PEL, mais bien à regarder nos styles de vies sous l’angle immobilier. Au menu du Dijon-Beaune Mag n°63 : l’éco-construction pour la capitale régionale, le patrimoine réinventé par les gîtes et chambres d’hôtes pour le pays beaunois et,…
Ou comment un couple beaunois a transformé son patrimoine, avec sa compréhension du terroir, le goût des beaux intérieurs et une certaine idée du social, pour faire germer un magnifique gîte en bord de vignes. Une belle tranche de vie.…
Il est en kiosques et promet de belles soirées de lecture à l’abri du froid. Ce nouveau numéro de Bourgogne Magazine invite à la découverte de la vie hivernale d’un village pas comme les autres, le plus haut de Bourgogne,…
La Route des grands crus de Bourgogne célèbre cette année ses 80 printemps. Pour fêter cet anniversaire, chacun est invité à proposer un projet qui sera intégré dans la programmation de l’événement, étalée du 15 mars au 31 décembre. L’occasion…
On connait mal l’histoire du peuplement de Dijon avant l’établissement de son castrum romain (IIIème siècle). En 2009, la découverte par les archéologues de l’Inrap d’un faubourg « industriel » sous le chantier de la Lino a relancé la question de l’existence d’une…
Dès le printemps prochain, épousant l’air du temps, Bourgogne Magazine changera de forme et de rythme. Il doublera de volume, donnant encore plus de place aux images et aux émotions. Cette mouture d’avant Saint-Vincent, dans les kiosques dès ce week-end, est donc un…
La Saint-Vincent tournante 2017 est l’occasion ou jamais de goûter aux climats de Mercurey. Certains seront à déguster avec un grand intérêt : sollicité pour le nouveau numéro de Bourgogne Magazine, notre expert Jacky Rigaux, terroirs et histoire à l’appui, est même…
Fêlé de vins et de bons mots, plus schizophrène et proctologue que jamais, l’hyperactif docteur nivernais Marc Lagrange se soigne en publiant son Petit dictionnaire absurde et impertinent de la médecine et de la santé. Et reconnaît qu’un mister Hyde…
À événement exceptionnel organisation exceptionnelle. Il est de tradition que le banquet soit le phare des animations de la Saint-Vincent tournante. Cette année, à Mercurey, ce suprême « gueuleton » sera juste le plus important depuis la création de la manifestation en…
Sera en vente ce vendredi 13 janvier le Bib gourmand, sélection de “bonnes petites tables” du pays par le Guide Michelin. Une belle mise en bouche avant la sortie du guide rouge prévue début février, dans laquelle on retrouve trois nouveaux coups…
Les 28 et 29 janvier, tous à Mercurey ! La plus fameuse des fêtes bachiques s’y tiendra, en s’étirant jusqu’à Saint-Martin-sous-Montaigu. Mais pas de fête réussie sans une bonne organisation : nature des thèmes, emplacement des boutiques, défilés, expositions, stationnements……
Succès aidant, le Permis de Bourgogne® s’est doté d’un site en ligne. Cette plateforme permet de télécharger le quiz, commander les réponses et, pourquoi pas, réserver une journée de stage. Rendez-vous sur www.permisdebourgogne.com ! Outre la présentation générale du concept, né il y a…
Du 21 janvier au 31 mars, le Château du Clos de Vougeot accueille l’exposition “Saint-Vincent s’affiche”. Une rétrospective unique de quarante-cinq fêtes de la Saint-Vincent couchées sur papier, de Rully 1971 à Mercurey 2017. Il n’y avait pas meilleur endroit pour se taper l’affiche. C’est la première…
C’est un événement fort pour Dijon : Jean-Pierre Billoux va se retirer des fourneaux après une carrière exemplaire, laissant à son successeur le soin d’apporter la signature de Georges Blanc dans son futur ex-établissement Le Pré aux Clercs. Petite mise…
Le musée de l’électricité de Bourgogne, à Saint-Apollinaire, organise samedi 21 janvier une exposition en hommage au papa du zoom. L’occasion d’étudier de très près la folle histoire de celui qui dirigea le site de production de sa propre invention à Dijon, à…
Tout le monde semble le savoir ici (personne ne s’est trompé à notre quiz), les vins de Bourgogne portent une robe. Petit point sur ses nuances délicates et infinies, grâce au Code du Permis de Bourgogne. Quand on parle de la…
Diffusé pour la première fois le 26 décembre sur France 3, le bouchonné Meurtres en Bourgogne mène une fois de plus au constat que la Bourgogne subit une maltraitance audiovisuelle et cinématographique assez chronique. Peut-être est-elle trop complexe ? Petit coup de gueule, car c’est…
Certains imaginent la bande viticole classée au patrimoine mondial de l’Unesco de Dijon à Beaune. Elle s’étend en réalité bien plus loin, jusqu’à la frontière entre Côte-d’Or et Saône-et-Loire, pour former 1247 parcelles à la richesse extraordinaire. Petit voyage à travers nos…
On connaissait le “doggy bag” outre-Atlantique, place au “gourmet bag” à la française. Le Grand Dijon s’est saisi de cet outil pour favoriser la réduction des déchets et lutter contre le gaspillage. Sa lunch box personnalisée et une campagne maligne ont déjà conquis une…