Category Archives: A ne pas manquer

La cocotte-minute Seb, star de la table à l’Elysée

Le dernier modèle d’autocuiseur Seb, le ClipsoMinut’ Natural, sera sur la table des honneurs le 18 et 19 janvier pour la Grande Exposition du Fabriqué en France, organisée par le Palais de l’Elysée. Selongey et…

Domaine Parent : la philosophie de la terre

En ayant converti son domaine au bio en 2009, Anne Parent a fait un choix radical inspiré par ses pairs précurseurs. Non seulement elle ne regrette rien, mais elle associe cette reconversion à une philosophie…

L’insertion en circuit court avec l’École des Métiers

L’Encas est principalement fréquenté par des apprentis, des enseignants et du personnel pédagogique. La brasserie de l’Ecole des Métiers est aussi un chantier d’insertion adepte du circuit court, qui impose ses « lundis verts »…

Dans les coulisses de la famille BMW Motorrad

Le groupe Savy inaugure en ce début d’année sa nouvelle concession BMW Motorrad à Chenôve. Accolé à l’univers voiture, un petit paradis des motards sur trois étages, couvé par cinq experts à l’état d’esprit bien…

Les 20 mots-clés de la CPME Côte-d’Or pour 2020

Pour bien commencer l’année 2020, DBM a proposé à Geoffroy Sécula de réagir à 20 mots-clés. Des mots que le président de la CPME Côte-d’Or, très en forme, ne mâche pas ! Propos recueillis par Dominique BruillotPour…

La saga Neyrat en chiffres

Du haut de ses 5,5 millions d’euros de volume d’affaires et quelque 15 000 clients, Neyrat Immobilier est le plus important cabinet d’administration de biens de Bourgogne. Ce groupe familial jouit d’une assise très régionale à…

Sylvain et Lucie Ponsot, amoureux de la Côte chalonnaise

Installés à Rully, Sylvain et Lucie Ponsot nourrissent de belles ambitions pour une appellation « au potentiel énorme ». Épanoui entre ses vignes blondes, le couple a signé son premier bouzeron en 2015. Et n’entend pas s’arrêter…

Domaine Briday : Rully, Bouzeron, même combat !

Si son papa a beaucoup fait pour l’appellation Rully, Stéphane Briday éprouve également une tendresse particulière pour Bouzeron. Ce vigneron expérimenté a donc les deux pieds dans la Côte chalonnaise, ravi de cultiver cet aligoté…