Quatre Zimbabwéens en finale du Championnat du monde de dégustation à l’aveugle… Cela se passait en octobre, au château de Gilly-les-Cîteaux. Ils seraient même en passe de devenir les héros d’un grand film où le vin, la dureté de la…
Enregistré sur place une semaine sur deux le jeudi matin, le Café des bourrus s’imprègne des accents à la Audiard de l’Idéal Bar rue Monge à Dijon et de son emblématique patron, le Tonio. L’émission la plus bavarde et la…
Elle fut la marraine de la première édition des Trophées des femmes de l’économie en Bourgogne-Franche-Comté, ce mardi 14 novembre. La viticultrice Anne Parent nous parle de gestion d’entreprise et de parité. Avec un discours franc et gouleyant. Par Dominique…
Le 11 octobre 2018, l’institution fêtera ses 60 ans. Directeur général des Papillons Blancs de Beaune, Jacques Berthet rappelle ainsi que le handicap est aussi une formidable aventure entrepreneuriale menée en étroite complicité avec son président Philippe Chaussade. Propos recueillis…
La trentaine assumée, le semi-marathon de la Vente des vins a connu de l’agitation en coulisses : sa gestion est désormais dévolue à Beaune Partenaires Événements, facilitateur technique composé d’entrepreneurs locaux. Tout pour gagner en endurance. Voilà sans doute l’un…
Il est le nouveau directeur de France 3 Bourgogne-Franche-Comté. Samuel Peltier est non seulement le produit d’une passion dévorante pour l’audiovisuel public ; il souhaite secouer les ondes de son terrain de jeu régional sur la base de propositions osées…
Ce jeudi, le beaujolais primeur va irriguer les bars du monde entier. Pour Bourgogne Magazine et dijonbeaune.fr, Guillaume Baroin a sélectionné en exclusivité et en primeur les meilleurs productions de ce millésime. À consommer sans tarder, cela va de soi. Parmi…
Plus d’un siècle que la Viti à Beaune forme la fine fleur de la viticulture bourguignonne. L’établissement de premier plan se dote aujourd’hui d’une toute nouvelle cuverie. L’ancienne datait des années 70. À l’époque, elle est qualifiée de moderne et…
Le comédien Roland Giraud a voulu témoigner de son parcours hors du commun dans Le pari de croire en la vie. Il raconte notamment le drame de sa vie, la perte tragique de sa fille Géraldine, et comment il a pu…
Parmi les autres rendez-vous de Vinidivio, Bourgogne Magazine vous invite à la foire ce samedi, pour ouvrir ensemble une bouteille ou deux de « Chapitre », avec le président des sommeliers de Bourgogne, Philippe Meyroux. À découvrir aussi, du 10 au 12…
Pour soutenir la région américaine touchée par des incendies mortels début octobre, le Château de Pommard et son propriétaire californien Michael Baum organisent une vente aux enchères silencieuse, les 18 et 19 novembre prochains. Il y a quelques semaines, près…
Autrefois « sœur et émule de Rome », la vieille cité a choisi un maire « startuper ». Diplômé HEC et Sciences Po, propulsé à 29 ans à la tête d’Autun au lendemain des législatives, Vincent Chauvet promet qu’il va faire de sa ville…
Sauveur et repreneur du bel Hôtel des Ursulines à Autun, l’investisseur et professionnel Sébastien Debard ne s’est pas offert un ancien couvent pour ne faire que de la méditation. Il vient avec un programme ambitieux. Autun avait cruellement besoin d’un…
Le stand du Département, immanquable, investit la Foire de Dijon avec des animations très variées. En voici l’alléchant détail. Pour mettre en musique les produits 100% Côte-d’Or, trois chefs de collèges (Delphine Guidot, Laurent Vangi, Romain Turban) et de grands…
Le Département figure en bonne place à la Foire de Dijon (1-12 novembre). Dans sa logique de promotion du savoir-faire local, il invite à une enrichissante découverte du cycle agricole. De la ferme à l’assiette, du producteur au consommateur, le…
Pour saluer son génie et se mettre dans le contexte de son œuvre, le premier « Banquet au temps de Rameau » aura lieu ce dimanche à midi, dans le cadre du Cellier de Clairvaux. Une idée fort salivante. Le XVIIIème siècle…
Congrexpo a eu la riche idée de choisir le Vietnam comme pays hôte de la Foire gastronomique de Dijon, inaugurée ce mercredi. Curieux et gourmand, Dijon-Beaune Mag en a profité pour interroger une ressortissante de ce beau pays et un expert…
Jean Battault préside Dijon Congrexpo comme il est en forêt pour ses parties de chasse : toujours à l’affût. À l’occasion de cette 87e édition, il en profite pour valoriser la grande journée Chasse et Vénaison du 10 novembre. En…
Christelle Potier a pris une bienheureuse « peine » : voilà une décennie que cette agricultrice de l’Auxois vit la Ferme Côte-d’Or de la Foire gastronomique. Juste avant la très attendue édition anniversaire (4-7 novembre), elle nous raconte son vécu du mini-Salon…
Arthur, le cadet de la famille d’entrepreneurs Deballon, voit plus grand : AVS va déménager au printemps 2018 dans un cocon dijonnais tout neuf et y développer de nouvelles compétences en impression, signalétique, stand et agencement. Tout pour y aller…