Eric Pras et Jocelyne Pérard co-présideront le Comité d’Orientation Stratégique de la future Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon. Le seul 3 étoiles bourguignon et la présidente de la seule chaire Unesco consacrée au vin dans le…
Trop cher pour Trochères, le nécessaire ravalement de façade de l’église a inspiré les habitants du village de la Vingeanne. C’est par le canal du crowdfunding (ou financement participatif) et la plateforme Ulule qu’ils espèrent financer une partie des travaux. À votre bon…
Toujours à la marge de la Fête des fromages de Nuits-Saint-Georges, poursuivons notre petite promenade laitière entre Bourgogne et Franche-Comté avec Lionel Guérin, ancien professeur de l’Ecole de laiterie de Poligny. Cette fois il nous parle du délicieux morbier, en constante progression sur…
Du pain, du vin et du fromage… « La Sainte Trinité de la Table », disait Rabelais. Difficile de trouver mieux placé que Nuits-Saint-Georges pour faire honneur à ce triptyque épicurien. Les 17 et 18 septembre, ce sera la 3e édition de la Fête…
Samedi et dimanche prochains, la Fête des fromages de Nuits-Saint-Georges va célébrer les fromages de la nouvelle région et inviter le maroilles à sa table. Chaque jour, dijonbeaune.fr, qui est allé demandé conseil au spécialiste Lionel Guérin, présentera chaque jour…
C’est de saison, le mont d’or descend de son Haut Jura, bien mis en boîte, après une longue préparation, amoureusement entouré de son écorce d’épicéa. Inimitable! Par Michel Giraud Sur les conseils du « prof » Lionel Guérin Photos: Michel Joly Les…
Immortelle comédie cinématographique, La Grande Vadrouille a fait de Meursault un lieu aussi célèbre pour sa kommandantur en flammes que pour son chardonnay de légende. Les 3 et 4 septembre, le village fêtera le souvenir d’un tournage vieux d’un demi-siècle. A cette…
Dominique Courbier revient à ses premières amours. Tous les jours jusqu’au 11 septembre, l’artiste présente son expo Il était une fois… à la galerie Notre-Dame de Dijon. Ses peintures sensuelles aux couleurs travaillées sont un hommage à un passé singulier entouré d’artistes. Née à…
Avez-vous déjà pédalé dans un Zénith, sous la terre ou dans un centre commercial? Le Vélotour en a fait un concept et une réussite. Le 4 septembre, l’événement fera à nouveau la démonstration que la petite reine ne manque pas de selles à Dijon. Le…
Suivant à la trace les maquisards russes perdus dans nos contrées, partageant les déambulations d’une curieuse dans les cabarets parisiens, s’interrogeant sur les secrets d’une abbaye cistercienne ou se laissant embarquer par la verve inépuisable de Lucette Desvignes, la littérature…
Un deuxième girafon vient de voir le jour en moins d’un mois à Touroparc, le zoo de Romanèche-Thorins. Un symbole de plus dans le cadre d’une action européenne conduite pour le sauvetage des espèces menacées de totale disparition. C’est du…
Bourgogne Magazine est allé à la rencontre de propriétaires de maisons exceptionnelles: une écluse, une maison vigneronne, une ferme morvandelle habillée de métal, un château, etc. La revue pose la question aussi de la relation entre Langres et la Bourgogne puis s’inquiète d’une implantation…
Sept sites patrimoniaux emblématiques de la Bourgogne et plus particulièrement du Morvan sont concernés: le Mémorial de Dun-les-Places, le tout nouveau musée des Nourrices et des Enfants de l’Assistance publique, le musée de la Résistance en Morvan, la maison des…
0826.04.01.00: ce numéro est à inscrire dans la case loisirs de tout agenda qui se respecte. Il ouvre les portes de 8800 maisons d’hôtes dont 130 offres sur la seule Côte-d’Or. En partenariat avec Gîtes de France Côte-dOr Cette fois, ça y…
L’ex saltimbanque Olivier Leflaive a inventé l’oenotourisme et la table d’hôtes vigneronne à Puligny-Montrachet. Des années plus tard, il y ajoute une touche gastronomique. Et nous dit pourquoi, les yeux dans les yeux. Par Dominique Bruillot pour Bourgogne Magazine Photo : Jean-Luc…
Sur l’ensemble de la Côte-d’Or, 24 hébergements disposent actuellement du label Accueil Vélo. Parmi eux, le camping de la Chanoie à Pontailler-sur-Saône. C’est l’année du vélo, suivez le guide! Par Michel Giraud Des chambres d’hôtes, des meublés de tourisme, des hôtels, et…
Jadis Echauguette et Agora, ce discret établissement de la Place de la Libération a tout d’un bouchon lyonnais à la sauce dijonnaise. Il faut dire que pour bien recevoir ses amis, le patron du Chanoine, Monsieur Rebouillat, fait le Max.…
Quatre jours seulement après l’arrivée sur les Champs-Elysées, le Tour de France Cycliste joue les prolongations. C’est le temps béni des critériums. Pour celui de Dijon, ce soir, on attend 15 à 20000 fans de vélo prêts à applaudir les Rebellin,…
Ringard le folklore? Demandez à Maëlle, Amélie et Stéphane ce qu’ils en pensent. Ils représentent la nouvelle génération qui va sans doute sauver nos identités de l’oubli. Les Fêtes de la vigne ont 70 ans cette année. Leur renouvellement spectaculaire…
Le Dijon-Beaune Mag de l’été est arrivé. A la « une », un gendarme au garde-à-vous devant sa SM Maserati. Une image d’Epinal parmi d’autres, liée à l’histoire locale de l’autoroute. APRR est une société d’essence côte-d’orienne et La Côte-d’Or est le nœud autoroutier français. Edito.…