La Côte-d’Or a de l’imagination jusqu’au fond de son terroir. Le glamour et la santé sont les premiers vecteurs de cette débauche créatrice en partie visible au prochain Salon de l’agriculture. Voici donc notre « top 10 » des produits gourmands…
« Monter à Paris ». Le rêve de bon nombre d’agriculteurs. Celui notamment de Fatah, héros de La vache, la comédie de Mohammed Hamidi qui a débarqué en meuglant sur nos écrans. Qu’en pense-t-on chez les premiers concernés?Un paysan et fils de paysan bourguignon…
Dijon-Beaune Mag a près d’une dizaine d’année d’existence derrière lui. En 2016, le magazine est littéralement transformé, dans les apparences et dans contenu. Tout est dans l’éditorial de ce premier numéro nouvelle formule. C’est banal, mais on ne peut pas y échapper:…
Son portrait de Bowie sera en vente aux enchères interactive sur Drouotlive.com le 13 mars prochain à partir de 14h et son catalogue consultable en ligne dès le 2 mars. L’artiste Mademoiselle Bouche, dijonnaise de 33 ans, alias Caroline Perroud, est une séductrice. Après…
Changement de maquette, pagination et diffusion considérablement augmentées, positionnement « économie et art de vivre »: consultez en avant-première le dernier numéro de Dijon-Beaune Mag en version numérique. [calameo code=004389147661e3fcf207e mode=viewer width=560 height=350]
Hep sommelier! Suite de notre petit voyage gustatif entre Bourgogne et Franche-Comté, avec le précieux concours des présidents des sommeliers des deux régions aujourd’hui rassemblées. On leur a demandé ce qu’il conseillerait de boire avec une croûte aux morilles: bourgogne…
La grande consultation populaire sur le nom de notre nouvelle « grande » région est ouverte. Soit un petit mois pour valider l’appellation « Bourgogne-Franche-Comté » ou faire une contre-proposition. Citoyens, à vos formulaires! Par Geoffroy Morhain – Photo : Michel Joly Marie-Guite Dufay, la…
Peut-être avez-vous dans votre jardin, une mangeoire. Si c’est le cas, ceci vous concerne. Le collectif Bourgogne Nature mène actuellement une grande enquête sur les oiseaux présents dans les mangeoires bourguignonnes. Que mangent ces mésanges bleues, charbonnières et nonnettes, ces verdiers d’Europe,…
Hep sommelier! Et avec votre saucisse de Morteau ce sera? Un irancy pour Monsieur Smolarek? Un arbois pour Monsieur Munos? Ils ont réponse à tout nos sommeliers de Bourgogne et Franche-Comté! Philippe Munos: « Pour la saucisse de Morteau, la préparation et l’accompagnement…
Sainte-Sabine dans le Top 25 des hôtels pour les amoureux selon Trip Advisor. Félicitations aux heureuses élues qui auront la chance d’y être invitées en ce week-end de la Saint-Valentin! Trip Advisor publie une liste de 25 établissements à travers la France…
Hep sommelier (bis)! Voici le jambon persillé, autre star de la palette gourmande bourguignonne. Michel Smolarek et Philippe Munos, présidents respectifs des sommeliers de Bourgogne et de Franche-Comté sont mis à rude épreuve pour imposer le meilleur accord met et vin sous le signe…
Notre rendez-vous Hep sommelier! revient à l’heure de la fusion entre Bourgogne et Franche-Comté. Première manche, premier défi pour les deux présidents des sommeliers des deux ex-régions réunies: que boire avec ce must de la gastronomie bourguignonne que sont les œufs en…
Hep sommelier (ter)! La trilogie gourmande bourguignonne ne serait pas complète sans le roi des gastéropodes. Michel Smolarek (Président des sommeliers de Bourgogne) et Philippe Munos (Son alter ego pour la Franche-Comté) nous éclairent de leurs préférences pour accompagner l’escargot. La…
Bourgogne Magazine s’est imposée depuis plus de vingt ans comme la revue de référence en Bourgogne. Au moment même où la région Bourgogne fusionne avec sa voisine la Franche-Comté, la rédaction invite ses lecteurs à se prononcer sur les orientations…
Le nouveau secrétaire d’état en charge du Commerce extérieur et du Tourisme est bourguignon : ce lundi, Thomas Thévenoud va donc effectuer son premier déplacement officiel chez lui, dans les vignes de Lugny. Il s’est confié à nos confrères de…
Soupçonné de contrefaire et vendre de grands vins dont des Romanée-Conti ou autres Clos de la Roche, Rudy Kurniawan vient d’être reconnu coupable. Il encourt 40 ans de prison. C’est grâce au vigneron Laurent Ponsot que celui que l’on surnommait…
La Lanterne magique, au cœur de Beaune, accueille pour la deuxième année consécutive le festival Mômes et Merveilles. Du 10 décembre au 10 janvier, petits et grands vont vivre la magie des fêtes entre théâtre, contes modernes et cirque musical.…
Puisque la faucheuse finira pas gagner, autant la narguer en profitant jusqu’au bout des plaisirs de l’existence. L’association Vin & société qui fédère 500 000 acteurs de la vigne et du vin en France et les Hospices de Beaune en sont si persuadés qu’ils ont…
L’histoire du Pré aux Clercs (180 ans) est intimement liée à celle de Françoise Colin (un siècle de moins). Cette institution dijonnaise, qui reçut en son temps l’archiduc Otto de Habsbourg, va donc fêter le double anniversaire sous la bienveillance…
Vendredi 29 novembre, les carabes (coléoptères) collectés durant la longue vie d’André Simard, entomologiste amateur et passionné, ont rejoint les collections du Jardin des sciences de Dijon. Pour les chercheurs, c’est une manne carabinée ! Architecte d’intérieur de formation et…