DijonBeaune.fr

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Elliot Beccari, petit Lelouch de Bourgogne

Il fait partie des treize élèves sélectionnés par Claude Lelouch pour l’ouverture de son école du cinéma à Beaune. Rencontre avec Elliot Beccari, le Bourguignon de l’étape, qui commence sa carrière alors que s’annonce la huitième édition du Festival du film…

Jacky Rigaux, ses drôles de dames et le nuits des hospices

En amont de la Vente des Hospices, dijonbeaune.fr et Femmes en Bourgogne ont invité trois dégustatrices pour juger trois climats de nuits-saint-georges des hospices. Une expérience agrémentée par la cuisine du chef Alexis Billoux (Pré-aux-Clercs à Dijon) et placée sous la…

Nuits-Saint-Georges, le vin mécène

L’hôpital de Nuits-Saint-Georges est aujourd’hui placé sous l’administration de son homologue de Beaune. Il engage un lourd programme de travaux dont le domaine viticole est même le premier mécène. Par Dominique Bruillot Photos : Jean-Luc Petit et D.R. L’hôpital de…

Nuits sous les lumières d’Eglantine Emeyé

Un pas vers la vie est l’association choisie pour bénéficier de la générosité viticole de la 55ème édition de la Vente des hospices de Nuits-Saint-Georges. La belle et lumineuse Eglantine Eméyé, de passage à la cuverie des hospices, a déjà su sensibiliser l’opinion…

Lavelatte, l’autre temps automobile

Auto, Moto, Rétro va réveiller ce week-end les instincts du collectionneur et la nostalgie des amoureux d’un temps révolu. Profitons-en pour admirer au passage le casting actuel de la maison Lavelatte, un vrai garage à l’ancienne de la “banlieue” dijonnaise, saisi…

Année du vélo: la Côte-d’Or le nez dans le guidon

En parcourant les allées de l’usine Lapierre à Dijon, François Sauvadet, a salué la réussite d’une entreprise qui rayonne dans plus de 40 pays. En en même temps lancé officiellement l’année du vélo en Côte-d’Or, marquée par quelques gros rendez-vous.…

Dijon, le rétro à fond la gomme

Avec le premier Salon Auto Moto Retro, du 18 au 20 mars, Dijon Congrexpo renforce la capitale de la Bourgogne-Franche-Comté dans son rang de phare de la passion automobile. Un évènement hautement populaire qui va jouer à fond la carte du…

Un petit soufflé au Soumaintrain, servi chaud?

Hum, le bon soufflé au Soumaintrain. Délicieusement approprié au printemps et à l’éveil des sens. A condition de le servir chaud. Soyez à l’heure les amis pour le déguster! D’autant que ce fromage originaire de l’Yonne, fin et crémeux, est l’un…

Avec le Mont d’Or, bourgogne ou jura?

Hep sommelier! Voici une question qui nous plonge dans le cœur crémeux de la fusion entre Bourgogne et Franche-Comté: avec le Mont d’Or, on choisit quoi, jura ou bourgogne? La parole est à nos deux présidents régionaux de sommeliers: Philippe Munos le…

Nuits, pour un artisanat plus proche, plus durable

Nuits-Saint-Georges gagne des habitants et se projette à travers un salon conçu pour la proximité et l’artisanat. Habitat Nuits 4ème édition aide à construire l’avenir du 11 au 13 mars. Par Michel Giraud Photo : Clément Bonvalot Valoriser les savoir-faire locaux en…

Lycée Le Castel: zoom sur le sommelier

Il est celui qui conseille sans offenser, devine sans poser de questions indiscrètes, rectifie le tir sans mettre mal à l’aise le client. Le sommelier est l’opérateur le plus courtois et le plus subtil des arts de la table. Arrêt…

Paris: salon mode Côte-d’Or

Le mardi 1er mars sera la Journée “Made in Côte-d’Or” sur le Salon international de l’agriculture. À l’initiative du Conseil départemental, les animations seront multiples. Dans les assiettes des visiteurs, d’abord, avec les mini-burgers Cœur de Côte-d’Or, cuisinés sur l’espace…