Dijon Beaune Mag
À l’occasion de la conférence de presse de l’événement Prestige Auto Beaune chez Aston Martin à Lyon, Frédéric Blanc a été reçu par Frédéric Blanc. Un troisième Frédéric Blanc, journaliste de son métier, était attendu. Nous lui dédions confraternellement ce…
Mardi 18 avril 2023, le Tour Auto (17-22 avril) a fait escale en Côte-d’Or. Après un passage par l’incontournable circuit Dijon-Prenois, les pilotes et leurs véhicules de collection ont rejoint Beaune en fin de journée. © Antony Georgel / DijonBeaune.fr…
Le patron du groupe Roger Martin est partenaire de Prestige Auto Beaune. Vincent Martin a la passion automobile en lui. DBM a croisé sa route à Magny-Cours, alors qu’il étrennait sa toute nouvelle 992, engagée dans le Porsche Sprint Challenge. Avec…
Des locaux vastes et bien entretenus. Des machines performantes. Un assemblage de métiers artisanaux au service de la communication visuelle. Sagement, sans se défaire de la proximité, le petit royaume d’AVS se projette aussi sur l’activité de stands. Arthur Deballon…
Un bon petit-déjeuner est indispensable à une expérience hôtelière réussie. Un moment privilégié pour prolonger le plaisir d’une bonne nuit, et se préparer au mieux pour une journée de tourisme ou d’affaires. Au Grand Hôtel La Cloche, même pas besoin…
Architecte, scénographe, muséographe, directrice d’exploitation commerciale, directrice œnotourisme : explorer les métiers d’Emmanuelle, Clarisse, Adeline (bis), Suzie et Brigitte, c’est déjà cerner ce qui se passera bientôt à Beaune, Chablis et Mâcon. Le Baptême du feu pour ce casting 100 % féminin…
Professionnel reconnu de l’hôtellerie, Jean-François Martinet rêvait de travailler chez lui et pour lui. Sa Maison Cabotte, à l’entrée de Beaune, fait encore mieux : vous y êtes comme chez vous. Bienvenue dans le confort douillet d’un véritable « hôtel d’hôtes ». Dans le monde de…
Labellisée « Terre de Jeux 2024 » et désignée « Centre de préparation olympique », Dijon accueillera ce mercredi 19 avril le Relais Olympique du Centenaire. Organisé par l’Association Voyage au Cœur de l’Olympisme, ce périple de plus de 500 km portera haut les…
La France qui se lève tôt était à Mâcon samedi matin. 1 600 dégustateurs pour faire le tri parmi un peu plus de 7 000 vins. Appartenir à cette grande communauté tous sens en éveil est une expérience à vivre.…
Pendant plusieurs mois, les caméras de Constance Production et de la Ville de Chalon ont scruté les coulisses du musée Nicéphore Niépce. Il en résulte une passionnante série documentaire qui sera diffusée à partir du lundi 17 avril sur la…
Vincent Broggi, chef du restaurant de sushi éphémère de la Cité de la gastronomie de Dijon, vient d’être sacré champion de France de sushi 2023 ce jeudi 13 avril. La deuxième participation était la bonne. Après une quatrième place en…
Le nouveau numéro de DBM vient de sortir. Il plonge dans la grande histoire beaunoise, au contact de ses génies, et s’intéresse à la passion automobile qui contamine la ville dans le cadre de Prestige Auto Beaune (12-13 et 14…
À moins de 300 jours de l’évènement, la Saint-Vincent tournante 2024 de Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny promet une 80e édition écoresponsable. Explications avec Laurent Lignier, coprésident du comité d’organisation. La Saint-Vincent tournante 2024 sera-t-elle labellisée « Événement éco-engagé » ? Ce…
Dimanche 7 mai à 10h, on va courir en couleurs au château de Savigny-lès-Beaune. 10 euros l’inscription et des bénéfices reversés à l’association Entr’Aide, qui équipe de lames de course de jeunes enfants amputés. Un « color run » non…
Ses 120 chambres et son art de vivre décontracté vont animer Dijon et faire du bien à l’offre hôtelière sur la métropole. Le Mama Shelter ouvrira cet été. Sa direction recherche 70 collaborateurs et lance un appel : rendez-vous mardi…
Le comité d’organisation de la Saint-Vincent tournante 2020 de Gevrey-Chambertin a remis un chèque de 10 000 euros à ses prédécesseurs de Vézelay. Une belle démonstration de solidarité vigneronne. La solidarité vigneronne n’est pas une vaine expression à Gevrey-Chambertin. Le…
Le premier championnat du monde de poulet de Bresse à la crème a sacré Jean-François Malle, chef breton de La Rotonde* à Charbonnière-lès-Bains (69). Le champion dévoile sa recette… Poularde de Bresse “Maison Degluaire” à la crèmepar Jean-François Malle Tournedos…
Dans le mercato des chefs étoilés, cette nouvelle va faire son chemin : Takashi Kinoshita, l’ancien chef étoilé du Château de Courban, va prendre en mai la direction de la cuisine de la Cueillette à Meursault. Jean Garnier gardait au…
Nuiton-Beaunoy trouve ses origines dans les Hautes-Côtes. Pas étonnant, donc, que la cave coopérative basée à Beaune y défende une approche parcellaire très soignée. À Arcenant, le magnifique climat du Prieuré est un bon exemple de comment le terroir peut…
Le Super U qu’il vient d’agrandir à Arc-sur-Tille reste son point d’ancrage à la Bourgogne. Benoit Willot s’investit dans les instances nationales de l’enseigne et exploite deux autres sites en Alsace. Mais il est définitivement attaché à sa région d’adoption.…