Révélation. Les Anglais mangeaient des grenouilles il y a plus de 8 000 ans. En réaction à ce cataclysme gastronomique qui casse le mythe, Patrick Bertron, le chef triplement étoilé de Saulieu, gardien des légendaires jambonnettes de Bernard Loiseau,…
« Il va falloir ranger définitivement la salière mon ami ! L’hypertension vous guette ! » La sentence du médecin est imparable, et entre nous, les pâtes sans sel, le pain sans sel, on a vu mieux. Seulement voilà, on ne badine pas avec…
Démis depuis un an de l’agrainage sur les 4/5èmes du département, les chasseurs du département trouvent la note plutôt salée. 2 000 d’entre eux sont annoncés vendredi dans les rues de Dijon, pour dénoncer les 7,3 millions d’euros qu’on leur…
Surprenant. Qui se souvient que Louis Chevrolet, le fondateur de la marque éponyme, fut Beaunois pendant près de 12 ans ? La légende raconte que c’est en terre bourguignonne que tout a démarré… 100 ans et quelques corvettes plus tard,…
Vin & Société représente les 500 000 professionnels de la filière vins. L’association a frappé un grand coup avec son site cequivavraimentsaoulerlesfrancais.fr. Des milliers de clics de soutien ont semble-t-il ébranlé les lignes de ceux qui assimilent le vin à une drogue. Parmi…