Société

Chasseurs dans la rue

Interdiction d’agrainer (sur les 4/5èmes du département) et mainmise de l’administration sur la gestion sanitaire du gros gibier ont eu raison du mécontentement des chasseurs… ils doivent payer aujourd’hui une note salée de 7,2 millions d’euros. Contre cette situation, près…

Charles Cavin, ses derniers merrains

On le connaissait pour avoir été, il y a quelques années, l’un des acteurs de la vie politique bourguignonne avant de passer la main à son fils Edouard, aujourd’hui candidat aux municipales de Dijon. Mais avant toute chose, Charles Cavin…

Fin d’un mythe : Oh my frog !

  Révélation. Les Anglais mangeaient des grenouilles il y a plus de 8 000 ans. En réaction à ce cataclysme gastronomique qui casse le mythe, Patrick Bertron, le chef triplement étoilé de Saulieu, gardien des légendaires jambonnettes de Bernard Loiseau,…

Dijon, avec ou sans sel ?

« Il va falloir ranger définitivement la salière mon ami ! L’hypertension vous guette ! » La sentence du médecin est imparable, et entre nous, les pâtes sans sel, le pain sans sel, on a vu mieux. Seulement voilà, on ne badine pas avec…

Qui veut assassiner Bacchus ?

Vin & Société représente les 500 000 professionnels de la filière vins. L’association a frappé un grand coup avec son site cequivavraimentsaoulerlesfrancais.fr. Des milliers de clics de soutien ont semble-t-il ébranlé les lignes de ceux qui assimilent le vin à une drogue. Parmi…