Société

Baies de cassis

La guerre du cassis est déclarée

INFO DIJONBEAUNE.FR – Le Syndicat des fabricants du Cassis de Dijon, par la voix de son président Jean Battault, le confirme : une plainte a été déposée auprès du tribunal de grande instance contre le Syndicat interprofessionnel de défense du…

Où est la viande française ?

Les agriculteurs sont une nouvelle fois en colère. Ils se sont donnés rendez-vous aujourd’hui en fin de journée au Lac Kir. Ils iront ensuite rendre une visite « de courtoisie » aux grandes surfaces, restaurateurs, fast-foods, afin de procéder à des contrôles…

Quand la gastronomie fait dans l’alimentaire

Le choc de deux mondes qu’a priori tout oppose aura lieu mercredi. La Foire Gastronomique invite la Banque Alimentaire à sa table. Cette dernière a faim de nouveaux partenaires. La venue sur la Foire d’une association caritative dont la principale…

Dijon rêve d’une côte

Dijon et le Dijonnois rêvent d’une consécration pour leur futur climat vedette Le Chapitre, d’un destin œnotouristique pour le domaine de la Cras, voire d’une côte viticole à leur nom. Jouable. Dimanche soir, Dijon a connu sa première paulée. 150…

Toison : the place to be

Inauguration oblige, on avait mis le paquet du côté de la Toison d’or : ambiance sons et lumières, ouverture des magasins en avant-première, présence de François Rebsamen, etc. Un air de fête s’est emparé de la nouvelle extension du désormais…

Dijon sur les murs de New-York

Le musée 5 Pointz considéré comme la Mecque du graffiti, ne résistera peut-être plus pour longtemps à la pression immobilière qui s’exerce dans le Queen’s à New-York. Une peintre dijonnaise, Véronique Barrillot, s’est rendue sur place pour soutenir le lieu…

Beaune, avant le coup de marteau…

La 153ème édition de la Vente des Hospices de Beaune aura lieu du 15 au 17 novembre. Si les enchères occupent le devant de la scène, les réjouissances sont dans la rue. Artisans fidèles de ce versant populaire de l’événement:…

Bien manger pour dépenser moins

Le Festival des Toqués du goût organisé par la Ville de Dijon fait le pari du du « bien manger » et du « bien dépenser ». Cet événement, l’un des plus remarquables de la Foire Gastronomique qui démarre ce jeudi, met  en compétition des…

Margeon, sommelier du monde

Par Dominique Bruillot Ce Beaunois d’origine dirige la partie vins de la galaxie Ducasse. 28 établissements répartis dans le monde. Fait rassurant, les deux tiers des vins rouges consommés dans ce marché à la fois intime et planétaire, sont des…

Toison d’Or, J – 1

23 ans après sa création, le centre commercial La Toison d’Or rénové et étendu dévoilera dès mercredi soir au public sa nouvelle architecture, ses nouvelles enseignes et ses services innovants. Le compte à rebours final est lancé. J-1 avant que…

Compost pour tous

Le Grand Dijon veut faire baisser la production des déchets ménagers. Les idées en la matière ne manquent pas mais l’une d’elles est originale : lancer le compostage partagé et collectif. En lien avec l’association Arborescence, récompensée l’année dernière par…

Jules et ses vélos sans bobos

Dijon a inauguré six Vélostations dans son réseau du tramway. Ce qui fait le bonheur d’une petite société dijonnaise créative et réactive, recrutée pour soigner les petits bobos de ses vélos. Avec La Bécane à Jules, adieu les crevaisons et…

Christophe Gand sous l’aile de Jeanne Labrune

Depuis Paris, le Dijonnais Christophe Gand (26 ans) écrit plusieurs projets cinématographiques qu’il aime rapprocher sans cesse de sa Bourgogne natale. Admiratif de sa région et de sa ville d’origine, le jeune réalisateur a déjà cinq courts-métrages et une société…

« Finis ta soupe et ne jette pas le pain »

Nos confrères de Traces Ecrites News ont interrogé Jean-Philippe Girard qui n’est rien de moins que le patron de la première filière économique française. Fondateur et dirigeant du groupe dijonnais Eurogerm, il préside depuis quatre mois l’Association Nationale des Industries Alimentaires…

Bourguignons et parlementaires premier cru

Œnologie et territoires est la nouvelle force de frappe parlementaire de l’Assemblée nationale face à la menace qui pèse sur le vin. Les Bourguignons sont à la pointe du combat : le député de l’Yonne Guillaume Larrivé vient en effet…

2030 ou l’odyssée de la Bourgogne

Une Exposition Universelle à Dijon ou un grand aéroport Bâle-Mulhouse-Fribourg : telles sont les suggestions que le conseil économique, social et environnemental régional (CESER) ose avancer dans son surprenant document La Bourgogne en 2030. Face aux incertitudes de l’avenir, le conseil régional…

Vente-privee.com, Montebourg, cassis Tiercé gagnant ?

Jacques-Antoine Granjon, le charismatique PD-G de Vente-privee.com, est né près de Cassis. Après avoir pris position à Beaune, il lancera officiellement, aujourd’hui, son nouveau site marchand Miam-Miam, dédié aux produits régionaux secs et frais. Il n’est donc pas surprenant de…

Une nouvelle directrice à l’école des vins de Bourgogne

Brigitte Houdeline succède à Jean-Charles Servant à la tête de l’Ecole des vins de l’interprofession (BIVB). Transition en douceur pour l’ancienne directrice adjointe qui aura pour mission de développer une clientèle internationale. Agée de 39 ans, Brigitte Houdeline a notamment…

Une 4e fleur pour Châtenoy-le-Royal ?

Le palmarès du label des villes et villages fleuris a été proclamé à la Charité sur-Loire.  Châtenoy-le-Royal va concourir pour l’obtention de la distinction suprême : les 4 fleurs. Distinguer villes et villages fleuris est une vieille tradition française. Aux…

Fraude ou dégustation de haut vol ?

Une fois encore, des contrefaçons de romanée-conti ont conduit à l’arrestation de sept escrocs. Face à la tentation de fraude que provoquent ces bouteilles exceptionnelles, il n’y a pas meilleur remède, selon notre expert-gourmet Jacky Rigaux, qu’une dégustation. Régulièrement, les…