Société

Le Théâtre de Beaune en trois actes

Théâtre, salle de cinéma puis à nouveau lieu dédié aux spectacles vivants, ce monument beaunois qui siège près de la Porte Saint-Nicolas n’a jamais été aussi actif. Une histoire en trois actes qu’il convient de revisiter sous nos applaudissements. Après…

La Bourgogne fait de Paris sa cave

 Dans les coulisses du Salon de l’Agriculture Au cœur de l’espace des régions, la viticulture bourguignonne tient le haut de l’affiche. D’abord parce que la Bourgogne a fait de l’oenotourisme un axe fort de sa communication. Aussi parce que dans…

Montebourg au secours des transformistes

Menacé de fermeture, le cabaret transformiste La Calèche, à La Chaume dans le Châtillonnais (nord Côte-d’Or), devrait être repris par l’un de ses salariés. Le ministre du redressement productif, Arnaud Montebourg, est l’un des artisans du sauvetage. Ah, La Calèche…

Michelin 2014 : les derniers pronostics

Lundi sort l’édition 2014 du guide Michelin. Guide plus si suprême tant les consommateurs aujourd’hui savent se démarquer des diktats… mais néanmoins scruté avec appréhension par les chefs. Car une étoile, ça compte, et ça se garde sinon… gare à…

Dijon: Darcy Palace, le ciné centenaire

Vendu comme la salle de spectacle la plus élégante de Dijon, le Darcy Palace fête cette année ses 100 ans. Il fut surtout longtemps la plus grande salle de Dijon avec ses 1200 places assises et symbolise l’aventure du cinéma.…

Vin: Laurent Ponsot invente la caisse intelligente

Incroyable Laurent Ponsot ! Non content d’administrer un domaine prestigieux, de permettre l’arrestation d’un faussaire international de vins, il permet l’élaboration d’un système de « caisses intelligentes » pour sécuriser le transport et le stockage des bouteilles. Une première mondiale ! Est-ce la…

Le Pré aux Clercs: Billoux rejoint Ducasse

Châteaux & Hôtels collection regroupe 585 adresses de charme distinguées par cette marque présidée par Alain Ducasse : chambres d’hôtes ou tables remarquables, autant de lieux rares pour vivre des expériences très « art de vivre » ! Nouvelles venues, les chambres…

Charles Rozoy : l’effet papillon

Les images de sa médaille d’or aux Jeux paralympiques de Londres en 2012 ont fait le tour du monde. Puis il y a une histoire, son histoire, celle d’un petit garçon qui s’est promis de devenir un jour un champion…

Foncier viticole: si cher aujourd’hui, et demain?

Avec son éclairage sur les transactions spectaculaires dont la Bourgogne fait actuellement l’objet, le Figaro Magazine donne de la Bourgogne une vision assez élitiste. C’est peut-être oublier que ce genre de phénomène n’est pas irréversible. Le terroir et la raison…

Des parsonniers qui dansent à Chenôve

  Les parsonniers désignent celles et ceux qui prennent part à la communauté familiale dans un système abouti dans la campagne morvandelle du XIXème siècle. Ils seront célébrés par Les Enfants du Morvan, le 5 avril prochain à Chenôve. Où…

Dav’ n’ Co : les Halles côté Charme

Par Dominique Bruillot Dans le dernier numéro de Dijon Beaune Mag, notre éditeur Dominique Bruillot revient sur l’aventure d’un trio d’entrepreneurs : Nicolas Isnard et David Lecomte, les chefs étoilés de « La Charme » à Prenois et l’ancien footballeur Eric Carrière,…

L’envol des chassagnes

Pour une fois, lorsqu’on parle d’envol, il ne s’agit pas des prix. Petites histoires parallèles entre un chassagne-montrachet dégusté au pied de l’Everest et un autre chassagne-montrachet qui fait le bonheur des passagers d’une compagnie aérienne de Taïwan. Grâce à…

Sauvons la pôchouse !

Elle est à la Bourgogne ce que la bouillabaisse est à la Canebière ! Raccourci trop facile, diront certains. Admettons, mais une chose est sûre, la pôchouse – ou pauchouse –  bourguignonne a eu beaucoup moins de chance que son homologue…

Lib’ de l’U: c’est leur dernier mot

La confirmation, le lundi 10 février à 19 h, de la fermeture définitive de la Lib’ de l’U n’est pas vraiment une surprise. Marie Grandchamp et son équipe (23 employés), invitent les fidèles de la librairie le même jour, à…

Grand théâtre de Dijon: faste et lyrique

A la fin du XVIIIème siècle, la découverte de Pompéi relance le goût de l’architecture classique à laquelle les architectes du monde entier vont aller se frotter, histoire de se détacher du baroque. Goût pour le sublime, le faste et…