Mardi 18 avril 2023, le Tour Auto (17-22 avril) a fait escale en Côte-d’Or. Après un passage par l’incontournable circuit Dijon-Prenois, les pilotes et leurs véhicules de collection ont rejoint Beaune en fin de journée. © Antony Georgel / DijonBeaune.fr…
Le nouveau numéro de DBM vient de sortir. Il plonge dans la grande histoire beaunoise, au contact de ses génies, et s’intéresse à la passion automobile qui contamine la ville dans le cadre de Prestige Auto Beaune (12-13 et 14…
Le premier championnat du monde de poulet de Bresse à la crème a sacré Jean-François Malle, chef breton de La Rotonde* à Charbonnière-lès-Bains (69). Le champion dévoile sa recette… Poularde de Bresse “Maison Degluaire” à la crèmepar Jean-François Malle Tournedos…
L’équilibre entre la tradition et le renouvellement n’est jamais facile à trouver. C’est pourtant le défi que s’est imposé la nouvelle équipe du Comité des Salons & concours de Mâcon, dans le sillage du président Bernard Rey. Par David Bessenay…
Il y a un peu plus d’un an, le restaurant inclusif Les Délices Bleus ouvrait, rue des Godrans à Dijon. Sa gérante Delphine Jeauneau dresse le bilan : humainement encourageant, financièrement à consolider. Le sourire grand comme ça, Baptiste nous…
Étudier, concevoir et réaliser : Keops Conception définit ainsi la pyramide de ses compétences. De nombreux chantiers font de cette de PME une référence, dont celui de Comège à Saint-Germain-du-Plain (71). À un « h » près, cette entreprise aurait pu être le…
C’est l’information donnée par François Rebsamen au magazine Dijon Capitale, au moment d’évoquer les grands projets liés à la souveraineté énergétique de la métropole. En octobre 2021, le parc photovoltaïque de Dijon-Valmy constituait l’acte 1 d’un plan énergétique piloté par Dijon Métropole. Sur…
Jeudi 30 mars 2023, à Chambœuf, la Région Bourgogne-Franche-Comté et la Fondation du patrimoine ont renouvelé leur convention de partenariat pour la restauration du patrimoine rural non protégé. Il y a cinq ans, la Région Bourgogne-Franche-Comté créait un fonds dédié…
Mardi 28 mars, à La Vapeur, ils étaient près de 400 professionnels à participer aux 10e Trophées du Cerclecom, l’association des communicants de Bourgogne-Franche-Comté. Voici le palmarès 2022. “La cérémonie la plus attendue dans le monde après celle des Oscars.” En…
Le naturel et la gourmandise de la jeune cheffe vont rayonner à Besançon. En ouvrant son bistrot chic, Loiseau du Temps, dès le 21 avril, Blanche rend le plus bel hommage qui soit à son père, le grand chef Bernard…
Jeudi 23 mars 2023, la boutique de vins du Grand Hôtel La Cloche organisait sa première paulée en présence de vignerons partenaires. Du très haut niveau dans le verre et dans l’assiette. La preuve que Dijon sait être à la…
La cheffe du restaurant Chez Camille (Arnay-le-Duc) est la tenante du titre. En avant-goût de l’édition 2023 (14-15 octobre) organisée au château du Clos de Vougeot, qui verra s’affronter une nouvelle fois chefs, apprentis et amateurs dans leur catégorie, Joy-Astrid…
Du 8 au 23 avril, le MuséoParc Alésia fait découvrir la mode antique à sa manière. Dans un esprit toujours décalé, de nombreux ateliers, démonstrations et animations sont prévus. Ambiance fashion week ! Pendant les vacances de printemps, le MuséoParc Alésia fait…
« Mobilités douces, énergies nouvelles ». Ainsi est résumée la stratégie verte de Dijon Métropole pour les années à venir, dans le magazine semestriel Dijon Capitale. 🦉 Le mot de la rédaction Métropole en mutation. Derrière l’expression, il y a…
Dans son dernier numéro, Dijon Capitale dévoile l’important projet vert de Dijon Métropole. On y apprend notamment la volonté de Nathalie Koenders de transformer la Place du 30-Octobre en “carrefour à la hollandaise”. La Place du 30-Octobre de Dijon va…
Le génial ingénieur dijonnais est mort il y a 100 ans. La Poste fait voyager sa mémoire avec un timbre inédit. En vente en avant-première à la Cité de la gastronomie de Dijon, les 23 et 24 mars. Gustave Eiffel…
Le Palais des Congrès et le Parc des expositions de Dijon seront désormais exploités par Dijon Bourgogne Events, une SPL fraîchement créée par la Ville de Dijon. On y voit de plus en plus clair sur l’avenir du Parc des…
Le Département de la Côte-d’Or a voté le maintien du repas à 2 euros dans ses collèges pour l’année scolaire 2023-2024. Le repas Savoir-faire 100% Côte-d’Or est également reconduit une fois par semaine. Bonne nouvelle pour les parents des collégiens…
La fameuse expérience de l’astrophysicien Buffon pour estimer l’âge de la Terre a été reproduite, en septembre dernier. Samedi 18 mars, le musée Buffon de Montbard en dévoilera les résultats… Georges-Louis Leclerc de Buffon fut le premier à proposer un…
Samedi 3 et dimanche 4 juin, les sorcières de Mâlain refont leur foire une deuxième année consécutive. Par un tour de magie dont elles ont le secret, leur rencontre biennale renoue avec les années impaires. Pas de repos pour les…