Pour ses 90 ans, le mythique établissement dijonnais s’est refait une santé moyennant 1 million d’euros. Tout premier « bébé » de la dynastie hôtelière Jacquier, Le Central a de solides arguments dans le fond comme dans la forme. Visite guidée avec…
La mythique maison beaunoise vient d’annoncer l’arrivée de Thomas Seiter à sa direction opérationnelle. Le jeune et très expérimenté Bordelais aura la “responsabilité immense” de “perpétuer la tradition d’excellence” de Bouchard Père & Fils. Diplômé de l’Inseec et de l’université de Berkeley…
Samedi 10 mars, à 14 heures, sera donné le départ de la 16e édition du semi-marathon et du 10 km de Nuits-Saint-Georges. Un agréable effort avant le réconfort de la vente des Hospices de Nuits. Jean-François Lamour, le parrain de…
Olivier et Angeline Guilloux, nos chroniqueurs en gestion patrimoniale, passent à l’action. Trois questions pour ce numéro ont retenu leur attention. L’une sur l’immobilier, les autres sur de l’épargne. Morale de l’histoire : les bons conseils font souvent les bons comptes……
Jérôme Prince est le nouveau président du Tribunal de Commerce de Dijon. Tenant bon la barre de son institution, le courtier en vins beaunois explique notamment que le dépôt de bilan, bien anticipé, est un acte de gestion, en rien…
L’héroïne d’Une femme d’honneur présidera l’événement du 11 mars au nom de l’Association Petits Princes. Tournée en bonne partie dans l’Auxerrois, la mythique série de TF1 lui a permis de cultiver un rapport à l’art de vivre bourguignon. Épanouie sur…
Lambert Wilson présidera le jury de cette 10e édition. Le charismatique acteur est tout sauf un inconnu par ici. Son rapport puissant à la Bourgogne et sa nature en ferait presque un président d’appellation d’origine contrôlée ! Puis, les indices s’accumulaient……
Réouvert depuis le 15 février, le MuséoParc Alésia propose une saison 2018 pleine de nouveautés et de surprises. Un relifting de son offre qui devrait lui permettre de reconquérir un public venu moins nombreux ces dernières années, et de maintenir…
Le plus important salon du vin bio en France, tenu au Parc des Expositions de Montpellier du 29 au 31 janvier, a mis en lumière plusieurs Bourguignons. Sur place, notre expert Guillaume Baroin en a profité pour livrer sa bien…
Notre fin palais Gauthier Pajona était en première ligne ce lundi pour la cérémonie des étoiles du Michelin. Autant dire que la Bourgogne gastronomique fait un peu le yoyo avec 3 montées en gamme pour 3 descentes. Bravo notamment à…
Avec son épouse Angeline, Olivier Guilloux dirige en région dijonnaise l’agence régionale d’IFB France, numéro 1 de la gestion patrimoniale indépendante. Futur chroniqueur pour Dijon-Beaune Mag, l’expert à la bonhommie notoire pose les bases de son état d’esprit en détaillant…
À quelques jours de la Saint-Vincent, trois vignerons producteurs représentant le Cru Saint-Véran on fait le déplacement jusqu’à Dijon. Chez Dr Wine, rue Musette, l’Emodégustation®, un concept proposé par Bourgogne Magazine, a permis de mesurer en présence d’une vingtaine “d’Emodégustateurs”…
L’interprofession des vins de Bourgogne tenait ce jeudi 25 janvier son assemblée générale au château de Gilly-lès-Citeaux pour élire ses nouveaux présidents sous la mandature 2018-2021. Sans surprise, Louis-Fabrice Latour reprend le poste de président-délégué pour le négoce. Il est rejoint par François…
Le tramway dijonnais a cinq ans. L’occasion, à travers l’œil du photographe Thomas Journot, de revivre l’inauguration d’un mode de transport qui a changé notre vi(ll)e en rose. Et ça fait quelque chose… Par Alexis Cappellaro Pour Dijon Beaune Mag…
Après François Rebsamen, Yves Jamait est le second à passer « À table chez SEB ». Cuisinier de formation, l’artiste côte-d’orien est concerné à bien des égards par l’art de faire bonne chère. Casquette irlandaise vissée sur la tête, il…
Sur invitation de Bourgogne Magazine, François Rebsamen inaugure le concept “À table chez SEB” : le maire de Dijon s’est prêté volontiers à quelques confidences gourmandes dans les cuisines du groupe basé à Selongey, avant de passer derrière les fourneaux…
PassionFroid, filiale du groupe alimentaire Pomona, est grossiste en produits frais et surgelés pour la restauration commerciale et collective. Basée à Chevigny-Saint-Sauveur, son antenne burgondo-comtoise, en phase avec le locavore, dévoile un impressionnant écosystème dans lequel fourmillent plus de 200…
Dimanche 10 décembre 2017, le Château du Clos de Vougeot propose “Clos et Château scintillants”, une visite guidée inédite pour fêter l’esprit de Noël à la cistercienne : décorations, promenade-spectacle, pain d’épices et Hypocras ! Le 10 décembre, pour la première fois, la demeure des chevaliers du…
Jeudi 7 et vendredi 8 décembre, les Jardins du Département accueillent pour la deuxième année le marché de Noël des produits fermiers. Au menu : un kiosque du goût 100 % Côte-d’Or, spectacles, musique et… Roudoudou le poney ! C’est…
Jean-François Dodet est le nouveau maire de Saint-Apollinaire depuis l’été, succédant à son ami député Rémi Delatte. Passé de l’ombre à la lumière, l’ancien premier adjoint met à profit son attachement inconditionnel à l’histoire et au devenir de sa commune,…