Dijon Beaune Mag
Le rapprochement avec la Franche-Comté éveille la curiosité sur le vignoble voisin. Ce livre édité par Méta Jura, qui pourrait inspirer une approche de nos propres Climats, nous fait subitement prendre conscience que Château-Chalon a l’un des plus grands terroirs au monde. Puisque nous…
What else! Du vin servi à la machine, comme pour le café. C’est ce que propose la révolutionnaire “D-Vine”, qui utilise et prépare pour le service des flacons de 10 cl, grands crus de Bourgogne compris. C’était à Las Vegas, il y…
Michèle Peressinotti de Marsannay-la-Côte a remporté le concours de poésie(*1) organisé par la revue Bourgogne Magazine et l’association Notre-Dame d’Etang, autour du thème des statues bourguignonnes. Elle a été inspirée par La Fontaine de jeunesse (aussi dite “aux grenouilles”) de Max…
Des cirques, il en passe par ici. Mais Bouglione demeure Bouglione. Avec ce nom légendaire, Dijon s’offre un tour de Piste aux étoiles du 13 au 17 janvier. Il est sans conteste l’un des plus grands du circuit. Le cirque…
Après avoir publié le poème gagnant du concours autour du thème de statues organisé par Bourgogne Magazine, voici celui de son dauphin, ou plutôt sa dauphine. Ironie du sort, c’est encore la Fontaine de jeunesse de Max Blondat, dite aussi…
Un premier tour n’aura pas suffi à lui donner la majorité absolue: avec 51 voix au second tour, le temps d’une courte négociation en coulisses, Marie-Guite Dufay est toutefois devenue la première présidente de la Bourgogne/Franche-Comté ce lundi à 16h50. Les premiers mots…
L’abbaye de la Bussière-sur-Ouche a fermé ses cuisines jusqu’à février. Il sera temps alors de découvrir les propositions du nouveau chef Guillaume Royer, un “régional” dont la mission sera de maintenir l’étoile à cette belle étape gourmande et patrimoniale. Quand on…
Cet agriculteur bourguignon compte sur Karine Le Marchand pour trouver l’âme sœur dans son pré. Eric, 49 ans, mise sur le sillon fertile de la téléralité pour réussir sa vie. A suivre les 11 et 18 janvier à 20h55 sur M6. C’est…
Dehors 2015, bonjour 2016! Dijon-Beaune Mag présente ses vœux à ses lecteurs en s’attardant sur destin fragile de nos facteurs à l’ère de l’internet. A croire que le Père Noël lui-même est virtuel! Un numéro à feuilleter dans l’urgence tant il voyage entre l’esprit de fête…
En un rien de temps, Femmes en Bourgogne a fait sa place dans un segment qui finalement n’attendait que lui. Bon signe, cet hivernal deuxième opus est à la hauteur du premier numéro. En cours de distribution ou consultable ici. On dit que la presse n’est…
C’est par le son et les lumières que Dijon va célébrer chaque soir et jusqu’à la veille de Noël les Climats de Bourgogne. Pour un programme aussi éclatant que gustatif, aussi patrimonial que ducal, dont on vous livre, ci-dessous, le…
Pour célébrer les 40 ans de leur appellation, les producteurs du Crémant de Bourgogne et Bourgogne Magazine ont invité 40 VIP à une incroyable initiation dans le cadre du Musée des Beaux-Arts à Dijon. Par Dominique Bruillot Photos: Christophe Remondière Cette…
Christophe Ferrari et Thierry Richoux ont présenté à Dijon la cuvée spéciale Crémant de Bourgogne de la Saint-Vincent d’Irancy. L’annonce d’un extraordinaire événement les 30 et 31 janvier. En 72 éditions, la Saint-Vincent n’est venue dans l’Yonne que deux fois. C’était à…
Ce reportage de la télévision française a été tourné en 1963 à la fabrique de l’Anis de Flavigny-sur-Ozerain. On apprécie notamment la qualité d’expression de Jean Troubat. Autres temps, autres mœurs où la langue française bénéficiait d’un grand respect… Par Dominique Bruillot…
Dijon Céréales souffle en cette fin d’année ses 25 bougies. Et sous le sapin, c’est un livre hommage qui nous arrive: Terres d’avenir, terres de passion. “Pour nos dix ans, en 2000, nous avions relaté dans Un homme, une voix…
Infatigable à la tête de son groupe gastronomique, Dominique Loiseau est devenue une “Femme en or” à Avoriaz. Elle rejoint notamment Léa Salamé et Isabelle Autissier au palmarès de la soirée. La journaliste Léa Salamé dans la catégorie “médias”, l’humoriste Bérengère Krief…
Une nuitonne apporte à Beaune sont gros morceau de douceur: Y’a Beaune chocolat créé donc un pont délicieusement sucré avec sa vieille rivale Nuits-Saint-Georges. A voir, notamment, les créations des apprentis du CIFA Lameloise. Photos: Christophe Remondière Alain Suguenot, député-maire de Beaune a salué hier soir…
L’Airbus en chocolat de Bruno Rouly n’est donc pas au rendez-vous de Y’a Beaune chocolat, pour cause de vol. Neuf robes miraculeusement recréées dans l’urgence si. Avec la promesse, l’année prochaine, de revenir avec un TGV au goût de cacao,…
Avec ses confrères et amis de Y’a Beaune chocolat, il va sauver le défilé de robes en chocolat de Bruno Rouly, dont le stock a été volé. Michaël Azouz revient sur son parcours et son amour inconditionnel de la fève de cacao, qui a…
Bruno Rouly s’est fait voler à Arras ses magnifiques robes et son avion géant en chocolat. Un drame pour l’artisan et pour l’organisation de Y’a Beaune chocolat à Beaune ce week-end. C’était sans compter sur l’incroyable solidarité de ses pairs……