Dijon Beaune Mag
Les possibilités culinaires proposées par le Saint-Véran sont inépuisables. On peut aussi le déguster seul, il se suffit à lui-même. Célébré pour la Saint-Vincent 2018, ce phénomène de la Bourgogne méridionale doit tout à la bipolarité de ses sols. Créé…
Sommée de trouver une solution aux problèmes de coloration de l’eau constatés dans le sud dijonnais, l’entreprise délégataire de la Ville va agir à partir de mercredi 30 janvier. L’opération est inédite en France : le “ice-pigging”. Voilà qui devrait, au…
Une page se tourne, une nouvelle année commence et la CPME de Côte-d’Or est déjà sur le front pour de nouveaux combats patronaux. En voici quatre d’entre eux qui, parmi tant d’autres, vont occuper l’espace syndical à tous les étages…
L’interprofession des vins de Bourgogne tenait ce jeudi 25 janvier son assemblée générale au château de Gilly-lès-Citeaux pour élire ses nouveaux présidents sous la mandature 2018-2021. Sans surprise, Louis-Fabrice Latour reprend le poste de président-délégué pour le négoce. Il est rejoint par François…
Aux prémices des Papillons Blancs, il y eut l’enfant et la préoccupation de soulager les parents. Soixante ans plus tard, l’association beaunoise œuvre pour insérer socialement les handicapés mentaux toutes générations confondues. La boucle est bouclée pour ces générations ailées.…
Après le tout-béton des Trente Glorieuses, le bois revient en force dans le bâtiment. Plus qu’un effet de mode, un pari sur l’avenir que la Société Est Métropoles, pionnière en la matière, a déjà concrétisé à travers de multiples projets :…
Tout beau tout chaud, Bourgogne Magazine n°56 est en kiosque dès maintenant. À découvrir notamment : une virée dans le Mâconnais avec Michael Jones, en prévision de la Saint-Vincent tournante de Saint-Véran (28-29 janvier) ; un dossier transversal sur les…
Le Salon de l’habitat en Pays nuiton revient pour sa sixième année. Plus précoce que les précédentes éditions, il se tiendra les 2, 3 et 4 février. Aux côtés des artisans qui gravitent autour de nos maisons, le Musée de…
Le tramway dijonnais a cinq ans. L’occasion, à travers l’œil du photographe Thomas Journot, de revivre l’inauguration d’un mode de transport qui a changé notre vi(ll)e en rose. Et ça fait quelque chose… Par Alexis Cappellaro Pour Dijon Beaune Mag…
La saison 2 d’Arts & Scènes bat son plein à travers toute la Côte-d’Or. De septembre à juin, les communes volontaires accueillent musiciens, artistes de cirque et de théâtre ou bien danseurs pour le bonheur de chacun, avec le soutien…
2018 sera l’année anniversaire de trois sites prestigieux en Haute Côte-d’Or : l’abbaye de Fontenay, le château de Bussy-Rabutin et la Grande forge de Buffon. Pour ce premier numéro de l’année, Dijon-Beaune Mag #68 se fait l’écho d’une programmation culturelle exceptionnelle baptisée…
Les 27 et 28 janvier, la commune de Prissé (71) accueillera la 74e Saint-Vincent Tournante pour fêter l’appellation Saint-Véran. Parrainée par la star franco-galloise Michael Jones, la grande fête du plus « sain » des Saints contient beaucoup de promesses. Pour patienter jusqu’à la fin du…
Le grand chapitre de 2017 est proche de se refermer. Côte-d’Or Tourisme en dresse un bilan résolument positif et retrace une année estampillée “grand cru”. Personne ne le contredira ! L’année 2017 se termine bientôt. Pour l’occasion, revivez les plus…
Après François Rebsamen, Yves Jamait est le second à passer « À table chez SEB ». Cuisinier de formation, l’artiste côte-d’orien est concerné à bien des égards par l’art de faire bonne chère. Casquette irlandaise vissée sur la tête, il…
Sur invitation de Bourgogne Magazine, François Rebsamen inaugure le concept “À table chez SEB” : le maire de Dijon s’est prêté volontiers à quelques confidences gourmandes dans les cuisines du groupe basé à Selongey, avant de passer derrière les fourneaux…
Matin Afghan, le nouveau roman du grand reporter d’origine dijonnaise Emmanuel Razavi, raconte l’histoire d’amour entre un soldat sioux et une journaliste côte-d’orienne, sur fond de guerre en Afghanistan. Dijon-Beaune Mag vous le conseille. Emmanuel Razavi revient en cette fin…
Avec l’expérience de sa plateforme œnotourisme.com, la connaissance du terrain et un enthousiasme bien à elle, Marie Dupuis lance les premières Journées de l’œnotourisme natonales, au printemps 2018. La jeune Bourguignonne en détaille les contours, pinot noir à la main.…
Sous l’appellation “Choco Nuits”, le salon du chocolat revient à Nuits-Saint-Georges le week-end du 9 et 10 décembre pour une mise en appétit avant les fêtes. La promesse est de taille : le chocolat, on va lui faire sa fête…
PassionFroid, filiale du groupe alimentaire Pomona, est grossiste en produits frais et surgelés pour la restauration commerciale et collective. Basée à Chevigny-Saint-Sauveur, son antenne burgondo-comtoise, en phase avec le locavore, dévoile un impressionnant écosystème dans lequel fourmillent plus de 200…
Depuis 2006, le label « Entreprise du Patrimoine Vivant » (EPV) a été attribué à 1 377 entreprises françaises, dont 92 en Bourgogne-Franche-Comté. Parmi ces dernières, les 13 nouveaux lauréats de 2017 ont reçu ce jeudi 30 novembre leur diplôme dans…