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      1

      Pierre Clément et Christian Allex : « Vyv Festival 2021 est là pour amener du rêve »

      2

      Le premier abattoir mobile de France sera côte-d’orien !

      3

      Concours international du gamay 2021 : un vin du Beaujolais sacré

      4

      Vaches, ânes et chevaux au secours du plateau de Chenôve

      Pierre Clément et Christian Allex : « Vyv Festival 2021 est là pour amener du rêve »

      Publication : 27/01/2021 Auteur : Alexis Cappellaro

      Le premier abattoir mobile de France sera côte-d’orien !

      Publication : 21/01/2021 Auteur : Arnaud Morel

      Concours international du gamay 2021 : un vin du Beaujolais sacré

      Publication : 19/01/2021 Auteur : Alexis Cappellaro

      Vaches, ânes et chevaux au secours du plateau de Chenôve

      Publication : 19/01/2021 Auteur : DijonBeaune.fr

      La lettre émouvante du tribun Antonius, victime une deuxième fois de la bataille d’Alésia

      Les vaillants guerriers romains et gaulois de la Galerie des Combats ont été symboliquement mis à terre, huit années après leur installation au MuséoParc Alésia. Ces géants de 3 mètres […]

      Publication : 10/12/2020 Auteur : Dominique Bruillot

      Dijon-Prenois et ses espaces réceptifs attendent 2021 au tournant

      Le circuit de Dijon-Prenois s’active pendant la trêve. Sa dynamique équipe commerciale capitalise sur l’offre réceptive, laquelle sera bientôt équipée d’un tout nouveau restaurant… Le message est donc passé : […]

      Publication : 10/12/2020 Auteur : Alexis Cappellaro

      La P’tite Ferme, premier traiteur « Savoir-faire 100% Côte-d’Or », passe à table

      Premier traiteur estampillé « Savoir-Faire 100% Côte-d’Or », La P’tite Ferme, à Poiseul-la-Ville, n’a pas attendu la nouvelle marque du Département pour faire dans le circuit court et travailler avec d’autres petits […]

      Publication : 10/12/2020 Auteur : Geoffroy Morhain

      Quatre idées de « box » cadeaux par le Goût du Vin

      Quatre collaborateurs du Goût du Vin proposent une « box » à leur image. Une démarche originale, dans l’esprit de l’équipe de Daniel Passeri, qui vient aussi de rentrer des flacons de […]

      Publication : 10/12/2020 Auteur : Dominique Bruillot

      Jacques Puisais : en Bourgogne, hommages à un homme de goût et de mots

      Prix François Rabelais en 2015, Prix de la Paulée de Meursault en 2000, auteur de nombreuses publications qui font référence et ont révolutionné notre perception du goût, Jacques Puisais s’en […]

      Publication : 10/12/2020 Auteur : DijonBeaune.fr

      Nuiton-Beaunoy : une savoureuse et vineuse coopération

      Un cahier des charges drastique au service de l’environnement et du développement durable a propulsé la Cave des Hautes-Côtes dans une nouvelle dimension, sous la marque Nuiton-Beaunoy. Voici en dix […]

      Publication : 09/12/2020 Auteur : Dominique Bruillot

      L’association Beaune Générations offre 5000 douceurs aux Beaunois les plus fragiles

      Avec le concours de pâtissiers-chocolatiers et d’entreprises locales, la jeune association Beaune Générations s’illustre de la plus belle des façons en cette fin d’année. « Depuis plus de dix ans, nous […]

      Publication : 09/12/2020 Auteur : Alexis Cappellaro

      Marc Meneau, chef éternel de Saint-Père-sous-Vézelay, n’est plus

      Le chef de l’Espérance, qui a fait briller le village de Saint-Père-sous-Vézelay (Yonne) au firmament de la cuisine mondiale, s’est éteint à Auxerre, à l’âge de 77 ans. « À […]

      Publication : 09/12/2020 Auteur : Arnaud Morel

      Une collection de 1985 du domaine de la Romanée-Conti part aux enchères contre 1,6 million d’euros

      Dimanche 6 décembre, 24 grands contenants (mathusalems et jéroboams) du domaine de la Romanée-Conti, millésime 1985, ont été vendus aux enchères environ 1,6 million d’euros. Comme toujours dans ce genre […]

      Publication : 09/12/2020 Auteur : Alexis Cappellaro

      DBM n°84 : un numéro hommage au commerce à Dijon et Beaune

      Le commerce à Dijon et Beaune a souffert mais ne se rend pas. DBM s’en fait l’écho à travers un dossier spécial dans les deux villes. Un n°84 (dec-jan 2020/21) […]

      Publication : 09/12/2020 Auteur : DijonBeaune.fr
      Manifestation de l'UMIH 21, © Arnaud Morel

      Dijon : manifestation funèbre des restaurateurs et hôteliers

      À l’appel de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) de Côte-d’Or, environ 400 professionnels de l’hôtellerie et de la restauration ont manifesté ce lundi à Dijon pour […]

      Publication : 07/12/2020 Auteur : Arnaud Morel

      À Dijon, le Bistrot de la Scène vit encore

      De son propre aveu, il a tangué comme jamais. Mais le Bistrot de la Scène n’est pas mort : son association s’est renouvelée, le Conseil départemental de Côte-d’Or est intervenu. […]

      Publication : 06/12/2020 Auteur : DijonBeaune.fr

      Marché de Noël 100% Côte-d’Or : l’acte de résistance des producteurs et artisans locaux

      Drôle d’atmosphère, vendredi 4 décembre, dans les Jardins du Département de la Côte-d’Or à Dijon. Le marché de Noël des producteurs et artisans démontre que tout n’est pas fatalité. Il […]

      Publication : 04/12/2020 Auteur : Dominique Bruillot

      Fabrice Gillotte : le MOF du chocolat sort le grand jeu du Grand Nord

      Il y a trente ans, les vitrines d’une famille de chocolatiers originaire de Troyes faisaient déjà tourner la tête des Dijonnais. Depuis, l’hyperactif Fabrice Gillotte a porté l’affaire familiale au […]

      Publication : 04/12/2020 Auteur : Michel Giraud
      Le Parc Chaumes des Communes, vu depuis le sommet du mont de Rome Château

      Climats : des éoliennes « invisibles ou presque », assure RES

      Répondant aux inquiétudes de l’association des Climats, RES, promoteur de deux parcs totalisant 18 éoliennes, assure que celles-ci seront « invisibles ou presque » depuis le bien Unesco. Photomontages à l’appui. C’est […]

      Publication : 04/12/2020 Auteur : DijonBeaune.fr

      Enchères record pour des jéroboams et mathusalems 1985 du domaine de la Romanée-Conti ?

      Les seuls jéroboams et mathusalems 1985 du domaine de la Romanée-Conti seront mis aux enchères, dimanche 6 décembre. L’organisateur suisse Baghera Wines estime ces 24 flacons à 1,8 million d’euros. […]

      Publication : 04/12/2020 Auteur : Alexis Cappellaro
      Michel Barthen

      Michel Barthen, nouveau directeur de France 3 Bourgogne Franche-Comté

      L’ancien rédacteur en chef de France 3 Champagne-Ardenne coordonnait depuis 2005 les projets éditoriaux de France 3 pour le Grand Est. Il succède à Samuel Peltier, nommé directeur régional de France […]

      Publication : 03/12/2020 Auteur : DijonBeaune.fr

      Autun : on a retrouvé Nicolas Rolin !

      Le fondateur des Hospices de Beaune a été retrouvé de façon quasi formelle dans le sous-sol d’Autun, jeudi 3 décembre 2020. La découverte du tombeau du chancelier du duc de […]

      Publication : 03/12/2020 Auteur : DijonBeaune.fr
      Olivier Georges, nouveau directeur du Parc naturel régional du Morvan

      Olivier Georges, nouveau directeur du Parc naturel régional du Morvan

      L’ingénieur spécialisé dans l’aménagement du territoire prend la succession de Jean-Philippe Caumont, parti en retraite. Passionné par le développement durable, il travaillera à la mise en œuvre de la charte […]

      Publication : 03/12/2020 Auteur : Arnaud Morel

      Ces éoliennes qui irritent l’association des Climats de Bourgogne

      Absence de concertation, menace sur les paysages, fragilisation de l’inscription au patrimoine mondial… l’association des Climats de Bourgogne sort de sa réserve pour épingler les défaillances de l’opérateur RES, qui […]

      Publication : 02/12/2020 Auteur : DijonBeaune.fr

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