Archives du mot-clé : Franche-Comté

A table entre Bourgogne et Franche-Comté!

Bourgogne Magazine publie, en association avec Cœur de Comtois, un hors série en vente dans tous les kiosques et explicitement intitulé: A table entre Bourgogne et Franche-Comté. Petite mise en bouche avec l’édito de l’éditeur…

Entre bio et végétarisme: le grand retour annoncé des gaudes?

Pendant plus de deux siècles, les gaudes ont été la nourriture de base des habitants de Franche-Comté, de Bresse et d’une partie de la Bourgogne. Aujourd’hui, les jeunes générations les ignorent, même si la plupart…

Hep sommelier! Œufs en meurette: Bourgogne ou Jura?

Notre rendez-vous Hep sommelier! revient à l’heure de la fusion entre Bourgogne et Franche-Comté. Première manche, premier défi pour les deux présidents des sommeliers des deux ex-régions réunies: que boire avec ce must de la gastronomie bourguignonne…

Fromage, Bourgogne et Franche-Comté: ménage à trois à Nuits-Saint-Georges

Le deuxième Salon des fromages de Nuits-Saint-Georges (ce week-end) va faire de la Franche-Comté une mariée avant l’heure pour la Bourgogne. C’est le moment où jamais de déguster de la truffe locale avec du comté! Recette. Dans…

42000 acteurs du tourisme entre Bourgogne et Franche-Comté

L’activité touristique cumulée de la Bourgogne et de la Franche-Comté représente 42000 emplois et 5,7% du PIB régional. Elle s’anime autour de grands sites très majoritairement bourguignons, mais aussi du massif jurassien. En 2016, il faudra…

Géo, un Poilu en direct sur facebook

Exceptionnel! Avec un siècle d’écart la page Facebook « Géo soldat » publie à leur rythme d’envoi originel les 170 cartes postales d’amour écrites par un jeune sergent à sa future épouse Olympe, de 1913 à 1917. « Likez » Géo, c’est…

Salon de l’agriculture: entre fusion régionale et identité départementale…

Le rapprochement entre la Bourgogne et la Franche-Comté s’est affiché ouvertement au Salon de l’agriculture. Pour autant, les départements font-ils leur baroud d’honneur? La Bourgogne et la Franche-Comté ont voulu exprimer l’importance de leurs rattachements pour la…

Bourgogne et Franche-Comté, du virtuel au réel

François Patriat et Marie-Guite Dufay seraient-ils inséparables? C’est la vision que donne déjà le tout nouveau site dans lequel se racontent les premières étapes du rapprochement entre les deux régions qu’ils président, la Bourgogne et la Franche-Comté. Il étaient…

La recette du week-end. Crumble demi-sel aux poires et au comté

C’est la saison des poires. Et lorsqu’elles croisent notre prestigieux voisin, le comté, cela donne une recette étonnante que nous confie l’Interprofession du célèbre fromage jurassien. C’est tout simple, et sur la table, le succès…