Environnement

Christian Perroux, baliseur bénévole

Balade : sur la route des baliseurs d’Ouche et Montagne

Le balisage et l’entretien des chemins de randonnées reviennent à des bénévoles de la Fédération française de randonnée pédestre. Nous avons suivi l’un deux, Christian Perroux, histoire d’inspirer de belles balades à deux en pays d’Ouche & Montagne Perspectives sur…

Côte-d’Or, un avenir bien doré ?

Ne laissant pas place au pessimisme ambiant, les acteurs politiques de la Côte-d’Or envisagent un avenir sagement doré pour leur département, François Sauvadet en tête. Tourisme, économie traditionnelle, initiatives, agriculture, environnement social: point par point, prenons le temps d’imaginer ce…

2040, millésime boisé pour le Bâtiment

La Société Est Métropoles (SEM) planche déjà sur ce que seront les agglomérations de 2040. Son prestataire Mathias Romvos, dont les Dijonnais pourront bientôt toucher du doigt les projets bois, expose sa vision d’avenir. Sans surprise, l’architecte promet un millésime…

La SEM mise sur l’intelligence du bois

Après le tout-béton des Trente Glorieuses, le bois revient en force dans le bâtiment. Plus qu’un effet de mode, un pari sur l’avenir que la Société Est Métropoles, pionnière en la matière, a déjà concrétisé à travers de multiples projets :…

Les ailes du désir

Laetitia et Jérémy Daguet élèvent de jolis poulets bios à Ancier, en Haute-Saône. D’un battement d’ailes, les Super U d’Arc-sur-Tille et de Sennecey se sont rapprochés d’eux pour proposer un produit rare à leurs clients. Vous avez dit « circuit court » ?…

Divin gîte du vin à La Rochepot

Une chambre d’hôtes cosy, du bon vin, une propriétaire experte et bienveillante… À La Rochepot, Myriam Renaud-Salles met ses talents d’œnologue et le sens de l’hospitalité à la beaunoise au service des touristes qui en repartent à chaque fois conquis. On…

Gourmet bag du Grand Dijon, l’affaire est dans le sac

On connaissait le « doggy bag » outre-Atlantique, place au « gourmet bag » à la française. Le Grand Dijon s’est saisi de cet outil pour favoriser la réduction des déchets et lutter contre le gaspillage. Sa lunch box personnalisée et une campagne maligne ont déjà conquis une…