Dijon Beaune Mag
Sous l’œil attentif d’un invité de prestige, le Lyonnais Grégory Cuilleron a triomphé au Château du Clos de Vougeot, dimanche 10 octobre 2021. Le chef du restaurant Les Cinq Mains à Lyon est le nouveau champion du monde de l’œuf…
Un nouveau lieu de vente en direct vient d’ouvrir ses portes sur le marché de l’Agro de Dijon. À la miellerie, dans l’agréable cadre boisé d’une boutique entièrement écoconçue, la Famille Perronneau, apiculteurs en Côte-d’Or depuis 1890, a souhaité faire profiter…
Le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) s’est rendu à l’évidence : le rendement des vendanges 2021 sera l’un des plus faibles de ces dernières décennies. La conférence de presse de rentrée, donnée à Meursault mardi 5 octobre 2021, fût…
Le froid polaire vient investir l’hôtel de ville de Dijon le temps d’une soirée, mercredi 6 octobre 2021. Au programme, une table-ronde sur les expéditions polaires françaises et la présentation du projet d’hydrogène vert de la ville de Dijon et…
À l’occasion du 3e championnat du monde de l’œuf en meurette les 9 et 10 octobre 2021, le château du Clos de Vougeot met les petits plats dans les grands. En plus du championnat habituel réunissant des chefs, des cuisiniers…
Haut lieu de la viticulture bourguignonne, le château du Clos de Vougeot a besoin de se refaire une beauté, en particulier sa tour nord-est. La Fondation du patrimoine et la confrérie des Chevaliers du Tastevin lancent leur récolte : objectif…
Langres n’en finit plus de rendre hommage à l’enfant du pays Diderot. Ses Rencontres Philosophiques (1er-10 octobre) auront pour thème la justice, à travers une programmation variée et accessible à tous. Raison de plus pour venir respirer l’air de Haute-Marne.…
Le bon terroir, au bon moment, au bon prix. Tel est l’idéal de Marie-Lucie Jacquey, l’inspirée fondatrice d’une plateforme de vente en ligne de produits de saison basée à Dijon. Le circuit-court n’est pas toujours celui qu’on croit. Et Idéeal…
Dijon Congrexpo tenait Vélo & Co, son premier salon en présentiel au Parc des expositions, du 17 au 19 septembre. Une fréquentation “très encourageante” donne envie à l’organisateur de repartir pour un tour de roue. Son communiqué. “Premier salon organisé…
Elle utilise son savoir sur les us et coutumes de nos ancêtres les Gaulois. Lui se livre à un “exercice d’archéologie expérimentale débridé” en faisant chauffer le chaudron. Anne Flouest et Jean-Paul Romac rééditent La cuisine gauloise : près de…
Les 2 et 3 octobre, Dole accueille la 7e édition du Week-end gourmand du Chat perché, événement majeur à l’échelle de la Bourgogne-Franche-Comté. Sur un parcours historique exceptionnel, étape après étape, le public se familiarise avec les richesses patrimoniales de…
Le week-end du 25 et 26 septembre 2021, un impressionnant cortège de confréries gourmandes animera la ville de Mâcon. Les bords de Saône sont un beau point de ralliement. Et la confrérie locale de la gaufrette mâconnaise fait craquer tout…
Installée dans la plaine beaunoise, la Foudrerie Marc Grenier revendique un savoir-faire unique dans la fabrication de grands contentants en bois de chêne. Si son dirigeant Rémi Sylvain tient autant à cette reconnaissance, c’est aussi pour protéger la profession de…
Émilie Jeannin, éleveuse installée dans l’Auxois, concrétise un projet de cinq ans dont l’objectif est d’assurer le bien-être de l’animal jusqu’au bout et une meilleure rémunération de l’éleveur. À Beurizot, sur l’exploitation auxoise d’Émilie Jeannin, le premier abattoir mobile de…
Quel avenir pour les véhicules utilitaires électriques ? Avec une cinquantaine de livreurs sous sa responsabilité, Grégory François a un avis sur la question. Le responsable de Cap Nord Livraisons a donc testé le Peugeot e-Expert 100% électrique pour un…
« Futile et cependant indispensable. » Ainsi se définit le premier dictionnaire qui porte le nom de son auteur, sans s’appeler ni Robert ni Larousse. Plein d’esprit de A à Z, l’ouvrage sera dévoilé lors du prochain salon Livres en…
Un restaurant conclut en beauté l’impressionnante cure de jouvence entamée en 2015 par le circuit. Il s’adresse aussi bien aux rouleurs qu’aux entreprises sensibles à une proposition originale. Prenois boucle ainsi sa boucle réceptive. C’est le dernier étage de la…
Sur trois week-ends du 17 septembre au 3 octobre 2021, Musique au Chambertin place musique et vin tout en haut de nos remèdes à nous. Neuf concerts d’exception à ne pas manquer. « Avec Musique au Chambertin, on va bien ! » C’est…
Pour son grand retour à l’événementiel, le Parc des expositions de Dijon accueille du 17 au 19 septembre 2021 le premier salon 100% vélo. Les fans de la petite reine seront servis. Depuis plus de 20 mois, c’était la panne…
Les membres du jury Livres en Vignes se sont réunis le 2 septembre dernier au Grand Hôtel La Cloche à Dijon pour attribuer les prix suivants. Leurs auteurs seront au salon du livre le 25 et 26 septembre au château…