Vins

Foncier viticole: si cher aujourd’hui, et demain?

Avec son éclairage sur les transactions spectaculaires dont la Bourgogne fait actuellement l’objet, le Figaro Magazine donne de la Bourgogne une vision assez élitiste. C’est peut-être oublier que ce genre de phénomène n’est pas irréversible. Le terroir et la raison…

Quand Ricard vint au secours des vins de Beaune

La station œnologique de Beaune est une réponse à la crise : pas économique mais celle du phylloxéra qui dans les années 1860-1870 ravage les vignobles français. Afin de se préserver d’une nouvelle catastrophe, la France se dote d’établissements d’observation viticole et œnologique qui…

Saint-Aubin on the web

En avant-première de la Saint-Vincent 2014 qu’il accueillera les 25 & 26 janvier, Saint-Aubin s’offre une belle vitrine web. Pour tout savoir de l’appellation, des climats et bien sûr des hommes et des femmes qui font le Saint-Aubin direction www.vins-saint-aubin.com.…

20 bourgognes à moins de 15 euros (4/4)

Inaccessibles les beaux domaines de la grande Bourgogne ? Pas si on fait le choix des « génériques », des vins abordables qui portent la signature des meilleurs et préfigurent ce que sera sans doute la future appellation « Bourgogne Côte-d’Or ». Pour vos…

L’escroc du vin condamné

Soupçonné de contrefaire et vendre de grands vins dont des Romanée-Conti ou autres Clos de la Roche, Rudy Kurniawan vient d’être reconnu coupable. Il encourt 40 ans de prison. C’est grâce au vigneron Laurent Ponsot que celui que l’on surnommait…

20 bourgognes à moins de 15 euros (3/4)

Inaccessibles les beaux domaines de la grande Bourgogne ? Pas si on fait le choix des « génériques », des vins abordables qui portent la signature des meilleurs et préfigurent ce que sera sans doute la future appellation « Bourgogne Côte-d’Or ». Pour vos…

20 bourgognes à moins de 15 euros (2/4)

Inaccessibles les beaux domaines de la grande Bourgogne ? Pas si on fait le choix des « génériques », des vins abordables qui portent la signature des meilleurs et préfigurent ce que sera sans doute la future appellation « Bourgogne Côte-d’Or ». Pour vos…

Cave de Matignon, ça eût payé

Matignon a donc bien vendu une partie de sa cave pour abonder le budget de fonctionnement du premier des ministères. 173 000 euros, c’est mieux que l’estimation des experts (100 000 euros), mais beaucoup moins bien que ce qu’a fait l’Elysée…

Matignon liquide ses vins

Signes des temps et des temps difficiles, la République vend ses bijoux de famille : après l’Elysée, c’est Matignon qui disperse aujourd’hui une partie de sa cave. Parmi les flacons, une romanée-conti 2004, et un La Tâche 1990. La vente…

Beaune, avant le coup de marteau…

La 153ème édition de la Vente des Hospices de Beaune aura lieu du 15 au 17 novembre. Si les enchères occupent le devant de la scène, les réjouissances sont dans la rue. Artisans fidèles de ce versant populaire de l’événement:…

Le bio des champs à Nantoux

Après le très « bobo », bio des villes. Voici le bio des champs de Nantoux, dans l’arrière-pays beaunois. Une fête des bios du crû qui présente les filières les plus courtes du bio autour de la petite commune viticole. Ce dimanche…

Vins : cocktails explosifs !

Par Yves Remord Le service marketing du CIVB, équivalent bordelais du BIVB, suggère aux journalistes de promouvoir des cocktails réalisés avec des bordeaux. Dans un contexte où beaucoup veulent la peau de nos raisins, alors même que certains sénateurs pensent…