Dijon Beaune Mag
En ayant converti son domaine au bio en 2009, Anne Parent a fait un choix radical inspiré par ses pairs précurseurs. Non seulement elle ne regrette rien, mais elle associe cette reconversion à une philosophie qui dépasse de loin son…
L’Encas est principalement fréquenté par des apprentis, des enseignants et du personnel pédagogique. La brasserie de l’Ecole des Métiers est aussi un chantier d’insertion adepte du circuit court, qui impose ses « lundis verts » et se fournit en bio…
Le groupe Savy inaugure en ce début d’année sa nouvelle concession BMW Motorrad à Chenôve. Accolé à l’univers voiture, un petit paradis des motards sur trois étages, couvé par cinq experts à l’état d’esprit bien identifié : dans la famille…
Moins d’un an après avoir passé la main de la présidence de la CPME, Benoit Willot relève le défi de prendre la tête de Système U Est, l’une des quatre « super » régions du groupe national et ses 4,2 milliards d’euros…
En saison hivernale, les équipes du MuséoParc Alésia soufflent un peu, avec le sentiment du devoir accompli. En deux ans, le centre d’interprétation a en effet redressé de manière spectaculaire la fréquentation du site tout en suscitant un véritable élan…
Beaune et ses musées nous font emprunter la route de la soie à travers la palette du peintre chinois Yin Xin. Ce périple sino-bourguignon est complété par une autre exposition « Sortir de sa réserve ». De quoi s’évader jusqu’à fin février.…
Pour bien commencer l’année 2020, DBM a proposé à Geoffroy Sécula de réagir à 20 mots-clés. Des mots que le président de la CPME Côte-d’Or, très en forme, ne mâche pas ! Propos recueillis par Dominique BruillotPour DBM79 B comme Bourgogne ou…
Du haut de ses 5,5 millions d’euros de volume d’affaires et quelque 15 000 clients, Neyrat Immobilier est le plus important cabinet d’administration de biens de Bourgogne. Ce groupe familial jouit d’une assise très régionale à travers 12 agences dont son…
Le nouvel opus de DBM (janvier-février) place 2020 sous le signe des circuits courts et du rapport que chacun entretient à son environnement. À feuilleter en ligne… et tout près de chez vous ! Dans les « bio » quartiers de la…
Le 17 décembre dernier, le Grand Hôtel La Cloche a remis à la Ligue 21 contre le cancer du sein les fonds collectés dans le cadre d’octobre rose. Rappelons que le cancer du sein est le premier cancer féminin, avec…
Ancien avocat et écrivain, Denis Langlois a consacré deux ouvrages à l’énigmatique fait divers ayant causé la mort deux jeunes Dijonnais. Après Le mystère Saint-Aubin en 1993, il vient de publier L’affaire Saint-Aubin aux éditions La Différence, nourri de nouveaux…
Installés à Rully, Sylvain et Lucie Ponsot nourrissent de belles ambitions pour une appellation « au potentiel énorme ». Épanoui entre ses vignes blondes, le couple a signé son premier bouzeron en 2015. Et n’entend pas s’arrêter en si bon chemin. Sylvain…
Antoine Reniaume vit une trajectoire pour le moins atypique. Ce jeune vigneron s’est installé en 2016 à Bouzeron, après une première vie dans l’univers bancaire. Et confirme le caractère accueillant de l’appellation. Il n’a pas de mal à le dire…
Si son papa a beaucoup fait pour l’appellation Rully, Stéphane Briday éprouve également une tendresse particulière pour Bouzeron. Ce vigneron expérimenté a donc les deux pieds dans la Côte chalonnaise, ravi de cultiver cet aligoté doré dont l’usage n’a plus…
Xavier Badinand s’est vu confier en septembre 2018 les clés du plus important domaine de la Côte chalonnaise. Avec plus de 80 hectares sur les trois côtes bourguignonnes, la maison Chanzy n’en reste pas moins fidèle à ses origines. Un…
Il couve un domaine dont le nom rayonne dans le monde car nommé d’après son oncle Aubert de Villaine. Pierre de Benoist respecte cet héritage et entretient une relation sincère avec l’appellation, au point d’être le président naturel de l’ODG…
Le traiteur de Gilly-lès-Citeaux rivalise de propositions gourmandes pour sa carte de Noël et du Nouvel an. De quoi terminer l’année en beauté, foi(e) de Bourguignon ! Le banquet de Noël en famille, pour ceux qui y sont attachés ou…
L’ensemble dirigé par Thierry Caens donne un concert ce jeudi 12 décembre 2019 à 20h au profit de L’Arche à Dijon. Immanquable, donc. C’est devenu une excellente habitude. Chaque fin d’année, Thierry Caens et sa troupe de musiciens baladent leurs…
Approvisionner les restaurants collectifs des collèges et autres Ehpad côte-d’oriens avec des produits locaux, et donner du travail aux producteurs des environs. Tels sont les objectifs d’Agrilocal21, une plateforme en ligne soutenue par le Conseil départemental, qui promeut un localisme…
Après la disparition cet été de Michel et le départ à la retraite de son oncle Jean-Claude, Thierry André reprend avec ses associés la présidence du cabinet qui porte son nom. Il n’est donc pas seul aux manettes et tient…