Tourisme

Astérix en « guest star » à Alésia

En 2015, Alésia va plancher sur Astérix qui s’invitera au Muséoparc. On saura alors si la BD est tombée dans une potion plus mythique que magique, si les idées reçues sur les Gaulois (moustaches, cheveux longs, sangliers et tout le reste) tiennent leur rang…

L’Escargot, en chocolat et made in Bourgogne

« L’Escargot » est une douceur chocolatée made in Bourgogne: avec ses trois coquilles, le gastéropode de l’artisan auxerrois Eric Roy fait déjà baver plus d’un gourmand. Il s’appelle « L’Escargot », tout simplement. Il est en chocolat, avec une très haute teneur en cacao (61% en…

Cité de la Gastronomie: 200 millions sur la table

La Cité internationale de la Gastronomie à Dijon va générer indirectement 200 millions d’euros d’investissements privés. Promis à Eiffage, c’est paradoxalement la réalisation d’un gros programme immobilier qui assure le financement du projet culturel conduit autour du « Repas gastronomique des Français » reconnu par l’Unesco.…

Vins: le livre de l’ESC Dijon-Bourgogne

Jérôme Gallo et Steve Charters de la School of Wine & Spirits Business, viennent de publier un ouvrage de référence, Économie et management du vin. L’ESC Dijon-Bourgogne soigne ainsi son ancrage dans les vignobles. S’il est un secteur dans lequel l’ESC…

ID D’ART: Dijon capitale des créateurs

De vendredi à dimanche, le Palais des Congrès de Dijon accueille le second Salon des Créateurs ID D’ART. De quoi se préparer un Noël pas comme les autres avec des cadeaux uniques… Création – © photo : Laetitia Laronze A 15 jours…

Le « mini moi » du tire-bouchon

Ce mini tire-bouchon tient dans la petite poche d’un jean. Lancé en début d’année à Beaune, il revient ce week-end à Dijon, pour le Salon des Créateurs ID D’ART. Imaginez un titre-bouchon, suffisamment petit pour se glisser dans la poche du jean, vous savez…

Corton à livre ouvert

La butte de Corton est un endroit magique qui réunit le chardonnay et le pinot noir dans ce qu’ils ont de meilleur. Elle propose une lecture unique des saisons de la vigne. Le photographe anglais Jon Wyand en a fait un…

La monstrueuse cave d’Emirates en Bourgogne

Emirates entreposerait plus d’un million de bouteilles de vins de garde dans une cave en Bourgogne. C’est la suite logique d’une politique qualitative conduite par la compagnie de Dubaï. Par Dominique Bruillot Emirates est une jeune compagnie aérienne pleine de promesses. Moins de…

Bourgogne: trois livres à croquer… ou presque

Traditionnellement, l’automne est une période de foires et de vendanges propice à la cuisine et aux escapades de terroir. Pour vous guider et vous faire saliver, voici deux beaux livres dédiés à l’art de vivre et aux produits régionaux, ainsi…

« Le tourisme c’est pas des vacances »

16 ans dans le tourisme bourguignon, ça donne quoi? Réponse assumée et signée sous sa plume par Chrystel Skowron, membre puis responsable du service communication de Côte-d’Or tourisme depuis 1998, ce qui lui a valu une petite médaille de bronze pas volée ce…

Le « come back » de François Premier

Frank Ferrand a choisi Ancy-le-Franc pour mettre en scène François Premier dans son émission L’ombre d’un doute. C’est une très bonne idée tant le château bourguignon est un hymne à la Renaissance italienne. On l’imagine, François Premier, faisant la conversation tantôt à Françoise…

Pommard: bienvenue chez les Baum

Le nouveau propriétaire du château de Pommard a profité de la Vente des Hospices pour se faire connaître. Un débarquement très américain pour Michael Baum, qui a accueilli toute la Bourgogne en son domaine. Par Dominique Bruillot Photos: D.R. Le…

Bourgogne Magazine trie le vrai du faux terroir

Bourgogne Magazine fait le tri des idées reçues sur le terroir. Au-delà des clichés bourguignons la revue reconstitue quelques jolies tables de pays et remet les saveurs à leur place. A lire ci-dessous l’édito (et donc mise en bouche) de Dominique Bruillot.…

Hospices: la marque des présidents

© Jean-Louis Bernuy Ces grands noms ont fait le bonheur du public et rempli les caisses de la solidarité. Retour sur les passages remarquables de Fabrice Lucchini, Thierry Lhermitte, Elsa Zylberstein et Carole Bouquet. Par Nadège Hubert Fabrice Luchini (2010) : Le président casse la baraque  C’est…

Portugais, fiers d’être Bourguignons

Le foot et la culture ont soudé la communauté portugaise qui représente 400 familles sur Dijon. Réunies dans le cadre de l’association Ulfe, ces dernières affichent fièrement leur identité lors de la 84ème Foire Gastronomique dont l’invité d’honneur n’est autre que… le Portugal. Nom…