Dijon Beaune Mag
Vous êtes bourguignon et vous aimez faire la cuisine? C’est le moment ou jamais de travailler les produits franc-comtois et de vous inscrire au concours culinaire organisé par France Bleu Bourgogne et Bourgogne Magazine dans le cadre de la prochaine…
Mariano Rabago et Rémi Barbier confient leur passion pour le rugby et le terroir au micro du Café des bourrus ce week-end, sur France Bleu Bourgogne. Sur fond de coupe du monde, alchimie très bourguignonne. Sans terroir pas de Bourgogne et…
Sandrine Lanaud a quitté il y a plus de 15 ans l’industrie pharmaceutique pour s’adonner à sa passion pour le vin. Un choix qui lui a valu la médaille de bronze du tourisme. Rencontre avec cette “praticienne” du terroir. Il y a…
Avec Bourgogne Beauté, Marie et Edouard Damidot marient les actifs anti-âge millésimés de nos plus belles vignes à des actifs de plantes et fruits issus de la même souche: ainsi est née la prometteuse marque de cosmétiques Vinésime. Tweet interview…
Retour en images sur ce week-end gourmand du Chat perché à Dole, durant lequel le village bourguignon porté par l’association Dijon-Beaune a fait sensation. En attendant le match retour à Nuits-Saint-Georges pour la Fête du vin bourru? La formule qui…
Livres en vignes écrit son destin avec goût et bonne humeur. A voir et à déguster ce dimanche encore au château du Clos de Vougeot. Quand le vin rencontre la littérature, les bons esprits sont au rendez-vous. Livres en vignes glisse…
Première édition du Week-end gourmand du Chat perché à Dole: les Bourguignons sont là, et bien là. Ou comment découvrir la cité de Marcel Aymé sous un jour nouveau. Dès potron-minet, les exposants du village bourguignon ont posé leurs produits sur…
Les femmes ont-elles pris le pouvoir dans nos vignes? Pour le Café des bourrus sur France Bleu Bourgogne (de 12 à 12h30 samedi et dimanche) deux charmantes vigneronnes, Virginie Taupenot et Cécile Tremblay, répondent sans détour. Le film Premiers crus montre une Bourgogne…
C’est à boire et c’est à voir, c’est le road-book qu’il nous faut. Ludique, efficace et pertinente en cette période faste pour la région, la dernière parution de Patrick Lebas dépoussière un genre vieillissant. Tweet interview (moins de 160 signes par réponse)…
Pour la première édition du week-end gourmand du Chat perché à Dole les 26 et 27 septembre, l’association Dijon-Beaune a réuni une dizaine de producteurs et artisans pour “exporter” un village bourguignon sur l’événement. De bon augure avant le rapprochement…
Il y a deux façons de (re)découvrir le château du Clos de Vougeot ce week-end: se rendre à Livre en vignes, à la rencontre des auteurs ou(et) voir le reportage que France 3 Bourgogne lui consacre à 11h25 dimanche. Le…
Avant de changer de propriétaire, le château de Gilly-les-Cîteaux, toujours en vente sur le marché, a changé de chef. Franck Paget veut pourtant s’installer dans la durée avec un juste équilibre entre les propositions du terroir et ses élans artistiques. Par Dominique…
Les fromages sont à la fête ce week-end à Nuits-Saint-Georges. Le sommelier Michel Smolarek en profite pour servir les bases d’un bon mariage fromage Et nous rappeler que le blanc fait aussi (et surtout) l’affaire! Marier le fromage à un…
Ça le démangeait depuis longtemps: après avoir longuement exercé au sein de Bourgogne aujourd’hui, Laurent Gotti lance son site d’infos, All about burgundy. Il répond à la “tweet interview” de dijonbeaune.fr (160 signes maxi par réponse). La conférence de presse des…
Le deuxième Salon des fromages de Nuits-Saint-Georges (ce week-end) va faire de la Franche-Comté une mariée avant l’heure pour la Bourgogne. C’est le moment où jamais de déguster de la truffe locale avec du comté! Recette. Dans une centaine de jours, la…
La double reconnaissance par l’Unesco des vignobles de la Bourgogne et de la Champagne a mis un terme à une vieille et légendaire rivalité. Invité à la séance de tastevinage d’automne au Clos de Vougeot, Pierre Cheval, président des Paysages de Champagne,…
La consécration des climats réveille les initiatives. Le petit village de Vougeot, dont le rayonnement est mondial, créé son association de commerçants et artisans, comme dans une grande ville. Cette nouvelle association s’appelle L’ACAV (Association des Commerçants et Artisans de la Vouge). Alain Senterre…
Critique. Premiers crus évoque les vertus et les difficultés de la transmission en Bourgogne. Porté par les bons sentiments, de belles images et pas mal de stéréotypes sur la famille, le film de Jérôme Le Maire se déguste avec plaisir…
On va enfin pouvoir déguster le Cassis de Bourgogne avec une première production signée Vedrenne. Une ère nouvelle commence pour la petite baie noire. La démarche aura été longue mais rassembleuse. Agriculteurs et liquoristes en ont été récompensés par la promulgation,…
Les vendanges débutent véritablement ce week end sur une partie de la Bourgogne. Mais il reste 600 places de vendangeurs à prendre en Côte-d’Or. Quelques timides coups de sécateurs ont déjà été donnés, principalement dans le sud de la région. Mais c’est ce week-end…