Dijon Beaune Mag
La Ferme de JAnne a ouvert ses portes ce samedi matin au Parc de la Colombière à Dijon: des milliers de visiteurs savourent l’agriculture du XXIème siècle. Bonjour veaux, vaches, cochons. Par une température à couper les blés, la plus…
Interview. A quelques jours du grand événement qu’il organise avec ses camarades jeunes agriculteurs, Lucien Rocault, agriculteur et céréalier dans la vie de tous les jours, nous l’annonce clairement: “La Ferme de JAnne est une formidable opération de communication autour…
Ces Jeunes Agriculteurs ont les mains de la terre et une tête de chef d’entreprise, bien en phase avec notre époque. Démonstration sans langue de bois, en amont de la Ferme de JAnne, les 6 et 7 juin à Dijon, qui…
L’agriculture vit à l’ère technologique, loin des clichés dans lesquels on l’enferme par ignorance. La preuve, avec cette série de vidéos qui annoncent la Ferme de JAnne(*), les 6 et 7 juin, un événement majeur pour le rapprochement entre le monde paysan…
Les écoliers de la Côte-dOr ont découvert le miracle du blé qui pousse et le poids des aléas climatiques sur la culture. Tout ça grâce à la Ferme de JAnne. S’ils ne vont pas à la terre, la terre est…
Tel est le propos d’un spécialiste de la question, Maurice Dussort, qui tiendra conférence sur le tastevin ce vendredi au château de Pommard. On pourra en même temps découvrir le charme délicieusement suranné et typiquement bourguignon des coupes de mariage. Par Dominique Bruillot…
Le Chili, dont la présidente, Michelle Bachelet, a de solides attaches bourguignonnes sera l’hôte d’honneur de la prochaine Foire Gastronomique de Dijon en 2015. Photos: Philippe Maupetit La Bourgogne est fière de compter parmi ses descendants expatriés, la présidente d’un…
La collection “Dictionnaire amoureux…” s’enrichit (enfin) d’un opus consacré à la Bourgogne… et c’est Jean-Robert Pitte qui s’y colle. Géographe, ancien président de l’université Paris-Sorbonne, président de la société de géographie et, depuis 2011, de l’Académie du vin de France,…
Le tout nouveau Bourgogne Magazine vous invite au bal des sorcières et vous fait voyager en direction de Paris avec les flotteurs de l’Yonne. Bien d’autres surprises sont à découvrir dans ce numéro en vente en kiosque et sur abonnement. Envoyez…
Comme dans toute escalade de haut niveau, les derniers lacets sont les plus durs. Mais le rapport d’Icomos dope favorablement les climats de Bourgogne. “C’est une bonne nouvelle pour la Bourgogne, un excellent rapport d’expertise”, clame sans détour et de…
Il n’y a pas que la petite culotte de Sophie Marceau à Cannes. Au cœur des soirées mondaines, le cassis du dijonnais Mickaël Antolin, c’est la crème de la crème! En direct de Cannes Le témoignage de Mickaël Antolin Ah, Cannes, son tapis…
ABC: en reprenant les initiales de l’Alsace, la Bourgogne et la Champagne, Gîtes de France créé son label “œnotouristime” dont la Côte-d’Or (cocorico!), est la référence nationale. Voilà donc une bonne information pour inaugurer la chronique régulière de dijonbeaune.fr avec Gîtes de…
La deuxième édition de la Paulée de Beaune, le 25 octobre prochain, sera présidée par le journaliste-producteur Sylvain Augier et rendra hommage aux caricaturistes et caricatures du vin. Après une première édition mémorable, où l’on fit mieux que mouiller la…
Un an après, le Grand Dijon célèbre l’acquisition du Domaine de la Cras dont il ouvrira les portes au public le 16 mai, de 10 à 18 heures. Un domaine viticole propriété d’une collectivité, par définition, ça fait de tous les concitoyens…
Inconscient ont dit de lui certains de ses confrères en colère. Emmanuel Giboulot a incarné pendant des mois, aux yeux de beaucoup, la lutte contre le système, contre la normalisation, contre la réglementation à outrance. Alors qu’un deuxième vigneron est mis…
Il reste une centaine de places à pourvoir. Inscrivez-vous au chemin gourmand de Nuits-Saint-Georges pendant qu’il est encore temps, vous “risquerez” même d’être remboursés! La cinquième édition du chemin gourmand de Nuits-Saint-Georges aura lieu le 14 juin. A moins de deux mois de l’échéance,…
Tous à vos maquettes! Pour les dix ans du Zénith de Dijon, l’Œno Music Festival ouvre sa scène à un groupe amateur! “Vous êtes un groupe amateur en Bourgogne? Vous rêvez de vous présenter dans un festival renommé?” Et bien vous avez peut-être toutes…
Avant le chardonnay et le pinot noir, en amont de la crise phylloxérique, la Bourgogne connut une grande diversité de cépages. Ces “anciens” auraient-ils leur place dans le climat actuel? Le vigneron-conférencier Jean-Claude Rateau tente d’y répondre. Passionné par les…
Anne-Claude Leflaive s’est éteinte à l’âge de 59 ans, un dimanche triste, la veille de Pâques. La biodynamie et la Bourgogne sont en deuil. “Nous avons l’immense tristesse de vous faire part de la disparition brutale d’Anne Claude Jacques-Leflaive, gérante…
Sylvie et Benoit Charbonnaud ont imposé la Route du rhum et 55 jours de roulis à leur bouzeron 2013. Au bout du voyage, on s’aperçoit que ce vin se goûte bien aussi quand il ne quitte pas sa Bourgogne. En 2000, Sylvie et…