Dijon Beaune Mag
Il y a deux façons de (re)découvrir le château du Clos de Vougeot ce week-end: se rendre à Livre en vignes, à la rencontre des auteurs ou(et) voir le reportage que France 3 Bourgogne lui consacre à 11h25 dimanche. Le…
Avant de changer de propriétaire, le château de Gilly-les-Cîteaux, toujours en vente sur le marché, a changé de chef. Franck Paget veut pourtant s’installer dans la durée avec un juste équilibre entre les propositions du terroir et ses élans artistiques. Par Dominique…
Les fromages sont à la fête ce week-end à Nuits-Saint-Georges. Le sommelier Michel Smolarek en profite pour servir les bases d’un bon mariage fromage Et nous rappeler que le blanc fait aussi (et surtout) l’affaire! Marier le fromage à un…
Ça le démangeait depuis longtemps: après avoir longuement exercé au sein de Bourgogne aujourd’hui, Laurent Gotti lance son site d’infos, All about burgundy. Il répond à la “tweet interview” de dijonbeaune.fr (160 signes maxi par réponse). La conférence de presse des…
Le deuxième Salon des fromages de Nuits-Saint-Georges (ce week-end) va faire de la Franche-Comté une mariée avant l’heure pour la Bourgogne. C’est le moment où jamais de déguster de la truffe locale avec du comté! Recette. Dans une centaine de jours, la…
La double reconnaissance par l’Unesco des vignobles de la Bourgogne et de la Champagne a mis un terme à une vieille et légendaire rivalité. Invité à la séance de tastevinage d’automne au Clos de Vougeot, Pierre Cheval, président des Paysages de Champagne,…
La consécration des climats réveille les initiatives. Le petit village de Vougeot, dont le rayonnement est mondial, créé son association de commerçants et artisans, comme dans une grande ville. Cette nouvelle association s’appelle L’ACAV (Association des Commerçants et Artisans de la Vouge). Alain Senterre…
Critique. Premiers crus évoque les vertus et les difficultés de la transmission en Bourgogne. Porté par les bons sentiments, de belles images et pas mal de stéréotypes sur la famille, le film de Jérôme Le Maire se déguste avec plaisir…
On va enfin pouvoir déguster le Cassis de Bourgogne avec une première production signée Vedrenne. Une ère nouvelle commence pour la petite baie noire. La démarche aura été longue mais rassembleuse. Agriculteurs et liquoristes en ont été récompensés par la promulgation,…
Les vendanges débutent véritablement ce week end sur une partie de la Bourgogne. Mais il reste 600 places de vendangeurs à prendre en Côte-d’Or. Quelques timides coups de sécateurs ont déjà été donnés, principalement dans le sud de la région. Mais c’est ce week-end…
Sa sortie sur les écrans est programmée le 23 septembre: voici un avant-goût “officiel” du scénario de Premiers crus, ce film qui se déroule dans les vignes bourguignonnes. Pour la critique, on vous en dira plus semaine prochaine, à l’issue de…
En amont de la sortie de Premiers crus, seul le dossier de presse fourni par la production fait foi. Dans une interview “officielle”, voici comment Gérard Lanvin y défend son rôle de vigneron et montre qu’il est parfaitement “soluble” dans…
A Villars-Fontaine, les puces de l’image inaugureront ce week-end le rush final de Clim’Art qui, pendant deux semaines de festivités, va permettre de contempler les 45 créations des artistes engagés dans cette belle opération. Alors que l’Unesco vient de reconnaître à…
D’un côté, il y a ce classement Unesco que tout le monde attendait. De l’autre, l’été, les soirées entre amis, les barbecues… En mêlant les deux, Michel Smolarek, le sympathique président de l’Association des sommeliers de Bourgogne, a parcouru la…
L’histoire du vase de Vix est aussi impressionnante que ses proportions. Une visite dans le Châtillonnais impose donc un pèlerinage pour admirer cet inestimable trésor bourguignon. La découverte archéologique du XXème siècle. Haut comme une femme de taille moyenne, mais pesant plus de…
Voir la vie en rosé, dans l’effervescence… ou pas, c’est possible tout au long du mois d’août grâce à l’Imaginarium qui veut ainsi nous rafraîchir les idées à Nuits-Saint-Georges. Le rouge est la couleur phare de la côte qui relie…
La Bourgogne est un Eldorado pour les festivaliers. La preuve avec ce florilège de propositions (une trentaine!) sur les quatre départements, pour ne pas bronzer bêtement. En Côte-d’Or Jusqu’au au 7 août, Flavigny-sur-Ozerain se met à l’heure de Ponticelli: un festival…
Didier Van Cauwelaert et Jean-Christophe Ruffin, tous deux prix Goncourt et anciens présidents de Livres en vignes seront les parrains de La grande dictée des Climats de Bourgogne qui aura lieu le 26 septembre à 10 heures au château du Clos…
Arrivé en retard au château du Clos de Vougeot mais pas les mains vides, François Hollande a promis un accompagnement de l’Etat au process de développement engagé par les climats. Finissant par un bon verre de clos vougeot et un ban bourguignon…
Attention numéro collector! Deux semaines après l’accession des Climats de Bourgogne au patrimoine de l’Humanité, Bourgogne Magazine publie un dossier d’une trentaine de pages sur les enjeux (passionnants) de cette inscription. Mais pas que. De nombreux autres sujets égayent ce…