Dijon Beaune Mag
La bière Belenium est beaunoise comme ses trois créateurs, récemment visités par l’ex-ministre François Loos, président national des brasseurs. Tweet interview avec Jean-David Camus, qui doit répondre en moins de 200 signes par question. En quoi Beaune est-elle une ville de…
Le roi Chambertin joue les stars trois jours avant la venue à Beaune de Claire Chazal et Christophe Lambert. Ou comment le grand cru de la Côte de Nuits leur “vole” gentiment la vedette. Dans le week-end de la Vente des…
Du vendredi 13 au dimanche 15 novembre, la 155ème vente des vins des Hospices de beaune donnera Lieu à un grand week-end de festivités, dont Le semi-marathon n’est qu’une des composantes. Programme à la carte. Vente de vins aux enchères :…
Jason Lamy-Chappuis sera le parrain de cette nouvelle édition du semi-marathon qui, une fois la course finie, se met au diapason de la générosité beaunoise. Avec une soirée de gala au château de Meursault, une réunion festive et caritative où le sport et…
Dans un “spécial agriculture-viticulture” édité en partenariat avec la Ferme Côte-d’Or, Dijon-Beaune Mag invite à creuser le sillon de la connaissance. Edito. “Il y a deux façons de creuser le sillon de la connaissance pour tenter de comprendre le monde…
Connaissez-vous le promontoire de la Montagne de Frétille, sur les hauteurs de Pernand-Vergelesses, d’où on surplombe la Butte de Corton? C’est sans doute à travers ce paysage que l’on prend le mieux conscience du poids de la vigne en Côte-d’Or:…
Avec la mise en avant de la “viti”, les “Champs Elysées de la Bourgogne” s’installent dans la grande cour de la Ferme Côte-d’Or. A voir encore ce week-end. Longtemps à la Foire de Dijon, il y eut la Saint-Martin Elevage,…
Assez de bla-bla. Après les 10 bonnes raisons de se rendre à la foire, voici en images les 10 commandements pour ne pas mourir idiot une fois sur place. 1. Découvrir l’univers des pompiers (stand conseil départemental Côte-d’Or). 2. Rêver…
Monsieur “Mûre” et Mademoiselle “Pomme” sont deux ardents défenseurs du circuit court et du futur Drive fermier de Dijon. Ils tiennent bon, avec d’autres, le stand de Bienvenue à la ferme. Mais qui sont Monsieur “Mûre” et Mademoiselle “Pomme”? Le premier est un…
Avec la venue du Chili, Vinidivio a confirmé sa progression. Le salon des vins de la Foire gastronomique de Dijon est devenu un événement dans l’événement. Il a a fermé ses portes hier soir sur “un bilan positif avec une fréquentation en…
Il y a deux grandes nouveautés cette année aux Hospices de Beaune : 2015 est le premier millésime de Ludivine Griveau et, pour la première fois, on trouvera du chablis dans le catalogue de la vente. Editorial du tout nouveau…
Dole a perché si haut le chat de Marcel Aymé, lors de son grand week-end gourmand fin septembre, que la ville a succédé à Toulouse en étant élue “Ville gastronomique 2015” par le Ministère de l’économie. Le plaisir est un…
Léo exploite trois petits hectares de vignes au Chili, invité d’honneur de la Foire de Dijon. Confronté à la Bourgogne, il profite de l’événement pour parfaire son éducation viticole. La discussion débute autour d’un verre de grand Itata Rouge 2014 de sa vinification.…
Vous hésitez encore, vous ne savez pas pourquoi vous devez y aller, dijonbeaune.fr vous donne dix bonnes raisons de faire la Foire gastronomique de Dijon. 1. Son invité d’honneur, le Chili C’est un beau pays qui vient cette année, avec des paysages…
Les Rencontres cinématographiques de l’ARP à Dijon permettent de réactualiser les débats autour de la filière mais aussi de mettre en avant les créations cinématographiques de jeunes talents bourguignons comme Rémi Allier et Florian Kuhn. Les Rencontres cinématographiques de Dijon se sont déroulées…
Lydia et Claude Bourguignon célèbrent un quart de siècle au service des sols. Et pestent une nouvelle fois contre les pesticides et le retard à l’allumage bio de certains vignerons. Tweet interview. Ils sont une référence mondiale dans leur domaine: Lydia et Claude…
Trois nouveautés s’invitent à la Fête du vin bourru à Nuits-Saint-Georges les 24 et 25 octobre: le cadre des halles, le Jura et un grand concours culinaire. Par Claude Tart – illustration: Bernard Deubelbeiss Attention, changement de programme: la Fête…
Savons-nous toujours faire ripaille? Encore un peu vont répondre en chœur les invités du Café des bourrus (sur France Bleu Bourgogne à midi, samedi et dimanche), le chef étoilé Jean-Pierre Billoux et l’organisateur de la Paulée de Beaune Pierre-Olivier Coron. Derrière nous…
Après le Portugal, le Chili s’invite à la Foire internationale et gastronomique de Dijon, du 30 octobre au 11 novembre. Ce pays de 17,8 millions d’habitants, dont la présidente, Michele Bachelet, a des origines bourguignonnes, est aussi une grande terre de vins. Trinquons…
Pommard le temps vigneron raconte en sept minutes, par l’image et par le son, la vie entre les vignes. Cette vidéo très réussie, œuvre de Bourgogne live, est fort logiquement en lice pour la finale des Born digital wine awards. Les deux…