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La marque « Savoir-faire 100% Côte-d’Or » grandit ! 31 artisans, producteurs et chefs rejoignent ce mois de mai la marque du Conseil Départemental. Lancée en 2019 par le Conseil Départemental de la Côte-d’Or en partenariat avec les chambres consulaires…
Après 16 ans en tant qu’éducateur spécialisé, Stéphane Guenin a ouvert « Les Vieux Fourneaux » à Moloy, dans le Nord Côte-d’Or. Le patron nous raconte sa nouvelle vie de restaurateur, entre bienveillance, terroir et rock’n’roll. Après 16 années dévouées à l’éducation…
Le Département de la Côte-d’Or organise son traditionnel Marché de Printemps, vendredi 17 et samedi 18 avril, aux Jardins du Département à Dijon. Ce rendez-vous convivial et gratuit propose une immersion totale dans la richesse du terroir du département de…
Après la signature de l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et le Mercosur, le président du Département de la Côte-d’Or François Sauvadet a annoncé vouloir interdire les produits en provenance d’Amérique du Sud dans les cantines des collèges du territoire.…
À la marge du Salon de l’Agriculture, la marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or s’est invitée une nouvelle fois dans un lieu emblématique de Paris. Lundi 24 février, elle a été célébrée entre le pendule de Foucault et l’avion avec lequel Louis…
Ce mercredi à Saulieu, fief de La Côte-d’Or, le restaurant gastronomique du Relais Bernard Loiseau, le 15e comité d’agrément de la marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or a accepté 41 nouveaux bénéficiaires dans ses rangs, passant ainsi le cap des 500 agréés…
Du 31 octobre au 11 novembre, la Foire de Dijon revient en force pour régaler petits et grands, avec parmi ses nouveautés une touche japonaise pour son village international. 1. Une journée spéciale Japon en ouverture Pour la première fois,…
Le comité d’agrément de la marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or s’est réuni pour la quatorzième fois, jeudi 20 juin. Six cuisiniers deviennent ambassadeurs et 31 nouveaux agréments ont été décernés. La marque du Département atteint la barre symbolique des 21 ambassadeurs.…
Le lait, le territoire et le sport sont les mamelles de la stratégie marketing de la fromagerie Delin. Une trilogie intimement liée aux passions de son patron qui, contre vents et marées, poursuit son parcours impressionnant. La mascotte de la…
Ce jeudi 14 mars au MuséoParc Alésia avait lieu le 13e comité d’agrément de la marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or portée par le Département. À la clé, 30 nouveaux bénéficiaires dans des domaines variés portant à 460 le nombre d’agréés en attendant…
Ce mardi 27 février, dans le cadre de la journée 100% Côte-d’Or au salon de l’Agriculture, le Département et son président François Sauvadet accompagnaient la présentation de « La 21 » sur l’espace du syndicat Brasseurs de France. Après s’être réunis dans…
Alors que la marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or a dépassé les 450 agréés et compte de plus en plus de chefs ambassadeurs, DBM fait le point avec François Sauvadet, président du Conseil départemental, à l’initiative de cette marque territoriale qui, dit-il, traduit…
4 ans après sa création, la marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or compte désormais 450 agréés, dont 16 chefs ambassadeurs. Jeudi 30 novembre avait lieu le 12e comité d’agrément de la marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or. Réunis à l’Hôtel de la Poste, fief…
Une nouvelle gamme de bières Savoir-faire 100% Côte-d’Or fait son apparition. Déclinée en quatre recettes, “La 21” est l’œuvre de Brasserie de France à Beaune. Une délégation de la marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or, portée par le Département et ses partenaires…
Adoubé au Salon de l’agriculture, le jambon persillé 100% Côte-d’Or fait son entrée dans nos rayons. Son producteur Arnaud Sabatier le lançait officiellement ce jeudi 15 juin, au côté d’une fière délégation côte-d’orienne, à l’Intermarché de Nuits-Saint-Georges. « J’en ai…
La marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or a délivré 403 agréments depuis sa création, en 2019. Le 11e comité d’agrément a admis 38 nouveaux dossiers, jeudi 8 juin 2023, au Château de Gilly. La famille Savoir-faire 100% Côte-d’Or s’agrandit, encore et toujours.…
Le marché de printemps se tiendra les 12 et 13 mai 2023 dans les Jardins du Département. Produits locaux à découvrir et activités gratuites au menu. Ateliers gratuits, dégustation de produits locaux, restauration sur place, animation musicale, le tout dans…
Le Département de la Côte-d’Or a voté le maintien du repas à 2 euros dans ses collèges pour l’année scolaire 2023-2024. Le repas Savoir-faire 100% Côte-d’Or est également reconduit une fois par semaine. Bonne nouvelle pour les parents des collégiens…
Mardi 28 février a lieu la journée 100% Côte-d’Or au Salon de l’Agriculture, à Paris. Le Département a profité de l’occasion pour lancer officiellement le jambon persillé 100% Côte-d’Or. La délégation côte-d’orienne a débuté sa journée marathon dans la plus…
Lundi 27 février, dans le cadre du Salon de l’Agriculture, le Département de la Côte-d’Or organise un road-trip gourmand à Paris. À bord du Bustronome, journalistes et personnalités (re)découvrent des lieux de la capitale révélateurs de liens, parfois insoupçonnés, avec…