Beaune et Tournus, deux destinations phares de l’art de vivre en Bourgogne, étaient faites pour s’entendre sur le salivant terrain des accords mets et bières. Ou quand Jean-Claude Balès (Brasserie de France) met au défi le chef étoilé Yohann Chapuis…
Chaque année, ils sont plus de 1300 à choisir la voie de l’alternance à l’École des Métiers Dijon Métropole. Sept filières d’excellence sont à leur disposition. Ces apprenants ont au moins dix bonnes raisons d’en faire ainsi. Passage en revue…
En rénovant totalement quatre de ses cinq suites, le Grand Hôtel La Cloche affirme son standing cinq étoiles. Le fleuron de l’hôtellerie dijonnaise veut plus que jamais faire passer de douces nuits à ses hôtes. Son directeur Antoine Muñoz a…
Avec Lunchbox, l’hôtel beaunois étire sa proposition ayurvédique jusque dans l’assiette. Rue Maufoux, la cour du restaurant végétarien vient d’être joliment aménagée pour les beaux jours… et sera bientôt connectée avec d’autres espaces spécialement dédiés aux curistes. Jean-Claude Bernard a…
Nuiton-Beaunoy, la seule cave coopérative de Côte-d’Or, a un nouveau président. Florent Baillard, 52 ans, partage sa vie d’agriculteur entre le cassis et le raisin dans le Pays beaunois. Il connait le système par cœur et défend l’évidence d’être plus…
Désormais portée par Dijon Bourgogne Events, la Foire de Dijon (du 1er au 12 novembre) va considérablement évoluer pour se mettre au niveau d’une métropole dédiée à l’art de recevoir. Dijon veut devenir une grande ville de tourisme d’affaires et…
C’est l’entreprise dijonnaise qui monte. Ghito a fait de l’aménagement et de la rénovation sa spécialité, avec comme mots d’ordre qualité et fiabilité. Entre douze travaux, Thomas Guillaud et son équipe de choc réinventent la notion de service client. Non, il…
Le nouveau directeur général de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) prendra ses fonctions en janvier 2024, l’année de l’installation à l’Hôtel Bouchu d’Esterno de Dijon et de la célébration du centenaire. Premier représentant de l’hémisphère sud…
Totalement acculturée à sa vie côte-d’orienne, Elodie Godart s’épanouit dans l’art des relations publiques à travers son agence Hello ! Communication. Les dirigeants et dirigeantes, tous métiers confondus, auront raison de lui confier leur histoire. Paris, c’est fini. Dans l’intimité…
« Une coupe avec… », épisode 3. Le patron d’EMA Events a des choses à fêter autour d’un verre de crémant de Bourgogne et d’une gougère. Référence en la matière, dijonnaise et universelle par nature, son agence événementielle a 30 ans cette…
Vous ne rêvez pas. À l’espace bar de La Karrière de Villars-Fontaine, tout l’été, il est possible de se désaltérer autour de belles références de domaines partenaires dont un mystérieux Hautes-Côtes de Nuits blanc signé “DRC”. DijonBeaune.fr y était. Devinez…
Le festival international d’opéra baroque et romantique bat son plein. À Beaune, huit concerts et quatre récitals rythment les week-ends jusqu’au 30 juillet. Immanquable. Le festival international d’opéra baroque et romantique ne chantera plus tout à fait pareil. L’été dernier,…
Le déluge du mardi 11 juillet au soir a touché de façon très localisée la Bourgogne du sud au nord. L’heure est à l’estimation des dégâts pour les domaines viticoles. Hier soir, tous ont regardé la pluie tomber en priant…
Le festival Musique & Vin au Clos Vougeot (24 juin-2 juillet) a tenu toutes ses promesses. Grâce à la générosité des domaines partenaires et des acheteurs lors de la vente de gala, près de 700 000 euros vont s’ajouter au…
Victime de phishing, le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) bataille ferme pour récupérer son compte Instagram et protéger ses 39 000 abonnés. Un scénario décrit comme “kafkaïen”… L’affaire est tristement banale dans le merveilleux pays des réseaux sociaux.…
Son recrutement était acté depuis plusieurs mois. Sylvain Naulin, 50 ans, quitte les bords de Loire et prendra officiellement ses fonctions le 17 juillet à la tête du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). Ingénieur agronome de formation, passé…
Le festival Musique & Vin au Clos Vougeot (24 juin-2 juillet 2023) sollicite ses domaines amis pour financer de jeunes musiciens. Grâce à leur générosité et l’opérateur Sotheby’s, une extraordinaire symphonie de plus de 100 flacons bourguignons est ainsi livrée…
Vendredi 16 juin, en pleine célébration de sa Cité des Climats, Beaune actait également le jumelage avec le district chinois de Fangshan, à Pékin, où s’ouvrira l’an prochain un musée international du vin aux accents français. Les maires Alain Suguenot…
La vie d’un hôtel cinq étoiles est ainsi faite : il y a les visages connus et les travailleurs de l’ombre. Florian Ronot, responsable technique du Grand Hôtel La Cloche, appartient à la seconde catégorie. Le client le croise rarement…
Le maire de Beaune l’a dévoilé en avant-première : un Embouteillage d’un genre bien particulier trône devant la Cité des Vins qui sera inaugurée ce vendredi 16 juin. L’art est le fil rouge de cette histoire… Depuis mardi matin, un…