Tel est le propos d’un spécialiste de la question, Maurice Dussort, qui tiendra conférence sur le tastevin ce vendredi au château de Pommard. On pourra en même temps découvrir le charme délicieusement suranné et typiquement bourguignon des coupes de mariage. Par Dominique Bruillot…
Le Chili, dont la présidente, Michelle Bachelet, a de solides attaches bourguignonnes sera l’hôte d’honneur de la prochaine Foire Gastronomique de Dijon en 2015. Photos: Philippe Maupetit La Bourgogne est fière de compter parmi ses descendants expatriés, la présidente d’un…
La collection “Dictionnaire amoureux…” s’enrichit (enfin) d’un opus consacré à la Bourgogne… et c’est Jean-Robert Pitte qui s’y colle. Géographe, ancien président de l’université Paris-Sorbonne, président de la société de géographie et, depuis 2011, de l’Académie du vin de France,…
La plus déglinguée des compétitions fait de Beaune la rivale décalée du Mans. Aujourd’hui et demain, pour la 29ème édition de ses “24 heures”, le quartier Saint-Jacques va encore déraper dans tous les sens. C’était à l’origine une petite fête au cœur…
Comme dans toute escalade de haut niveau, les derniers lacets sont les plus durs. Mais le rapport d’Icomos dope favorablement les climats de Bourgogne. “C’est une bonne nouvelle pour la Bourgogne, un excellent rapport d’expertise”, clame sans détour et de…
Signe des temps et d’un désintérêt profond pour le livre en région, les Editions de Bourgogne ont terminé leur dernier chapitre. Une nouvelle qui nous touche directement puisque nous y étions associés, et que commente avec justesse Bernard Lecomte. Par Bernard…
Il n’y a pas que la petite culotte de Sophie Marceau à Cannes. Au cœur des soirées mondaines, le cassis du dijonnais Mickaël Antolin, c’est la crème de la crème! En direct de Cannes Le témoignage de Mickaël Antolin Ah, Cannes, son tapis…
Une convention a été signée entre les Gites de France de la Côte-d’Or et l’éditeur de dijonbeaune.fr, Bourgogne Magazine et Dijon-Beaune Mag. De quoi être régulièrement informé sur l’évolution de plus de 500 lieux d’hébergement concernés dans le 21. Cette convention se…
La Bourgogne, dont plus de la moitié de la population à un joli coup de pédale célèbre la Fête du vélo, les 6 et 7 juin. Tenue en bleu de rigueur…… Au niveau national et depuis 1996, l’événement réunit en…
Pour la première fois de son histoire, le lac de Pannecière, dans le Morvan, laisse échapper une spectaculaire chute d’eau à très haut débit: 10 m3/sec, ça vaut le coup d’œil! Voilà une occasion unique de profiter de ce long…
Malgré quelques mouvements d’opposition, le programme intensif de construction des éoliennes continue. François Patriat était ce lundi en visite du plus gros chantier, aux Portes de la Côte-d’Or. Il y a tout juste deux semaines, les opposants aux éoliennes venaient…
La deuxième édition de la Paulée de Beaune, le 25 octobre prochain, sera présidée par le journaliste-producteur Sylvain Augier et rendra hommage aux caricaturistes et caricatures du vin. Après une première édition mémorable, où l’on fit mieux que mouiller la…
Un an après, le Grand Dijon célèbre l’acquisition du Domaine de la Cras dont il ouvrira les portes au public le 16 mai, de 10 à 18 heures. Un domaine viticole propriété d’une collectivité, par définition, ça fait de tous les concitoyens…
Il reste une centaine de places à pourvoir. Inscrivez-vous au chemin gourmand de Nuits-Saint-Georges pendant qu’il est encore temps, vous “risquerez” même d’être remboursés! La cinquième édition du chemin gourmand de Nuits-Saint-Georges aura lieu le 14 juin. A moins de deux mois de l’échéance,…
Il avait fait de son métier de couvreur un engagement pour la pierre et les hommes. C’est sur la route, à l’âge de 50 ans, que Bruno Gabette a tristement croisé son destin. Dans toute construction il y a une fondation, des…
La paisible assemblée générale de Gîtes de France s’est terminée par le jeu des questions et réponses. C’est alors que le vent de la contestation a soufflé sur les éoliennes… C’était pour le moins assez inattendu. En fin d’assemblée générale ce jeudi à…
Armand Barande de l’Hostellerie de la Tour d’Aussois est le premier chef salarié à avoir décroché le titre de Restaurateur de France. Une aubaine quand on travaille Square Alexandre Dumaine, en vis-à-vis de la maison Loiseau à Saulieu! C’est une…
Les plantes poussent grâce aux rejets des poissons puis l’eau revient propre dans l’aquarium. C’est le miracle de l’aquaponie proposé sur My Major Company par la jeune dijonnaise Marie Fiers. Elle est jeune (31 ans), plutôt sportive et conviviale. Rien à voir avec un rat de…