Dijon Beaune Mag
EXCLUSIF – Après l’annonce de la condamnation de Rudy Kurniawan (voir article), l’escroc aux grands crus, le vigneron Laurent Ponsot, à l’origine de son arrestation, raconte. Témoin privilégié lors du procès du faussaire, il est heureux d’avoir pu redonner au…
La cuisine de Matthieu Mazoyer, créative et élégante, fait référence dans la côte de Nuits. En témoigne ce carpaccio qui illustre bien la richesse de proposition du Millésime à Chambolle-Musigny. Ingrédients (pour 8 personnes) : Un choux fleur, 100 g…
Inaccessibles les beaux domaines de la grande Bourgogne ? Pas si on fait le choix des « génériques », des vins abordables qui portent la signature des meilleurs et préfigurent ce que sera sans doute la future appellation « Bourgogne Côte-d’Or ». Pour vos…
C’est un établissement scolaire pas tout à fait comme les autres, une véritable institution. L’Ecole maîtrisienne régionale de Dijon, plus connue sous le nom de Maîtrise de Dijon, ensemble choral d’élite, nous chante (et nous explique) Noël. Cela fait déjà…
Inaccessibles les beaux domaines de la grande Bourgogne ? Pas si on fait le choix des « génériques », des vins abordables qui portent la signature des meilleurs et préfigurent ce que sera sans doute la future appellation « Bourgogne Côte-d’Or ». Pour vos…
Daniel Fernandez est en lice pour le Prix Ricard Live Music avec à la clé une tournée, des concerts, de la promo… De quoi faire exploser “notre” chanteur adepte des musiques métisses. Bonne nouvelle : il est pour l’instant…
Inaccessibles les beaux domaines de la grande Bourgogne ? Pas si on fait le choix des « génériques », des vins abordables qui portent la signature des meilleurs et préfigurent ce que sera sans doute la future appellation « Bourgogne Côte-d’Or ». Pour vos…
Sauvegarder et réhabiliter le patrimoine bâti suppose bien souvent un parcours semé d’embûches. Maisons paysannes, manoirs ou moulins, châteaux ou cadoles font la richesse de la Bourgogne. Ils sont donc nombreux à s’engager dans cette voie. Le Conseil régional accorde régulièrement une…
Au terme d’un double mandat de quatre ans, le duo de présidents du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB), Pierre-Henry Gagey et Michel Baldassini, vient de passer la main à un nouveau tandem : Claude Chevalier et Louis Fabrice…
Une sélection de livres qui parlent de gastronomie, de vin, de châteaux et de climats. Bref de l’art de vivre… à la bourguignonne. A tout seigneur tout honneur : on débute avec Au relais Bernard Loiseau avec Patrick Berton (La…
La petite France ferroviaire. Ainsi peut-on résumer le mieux la Fête du train qui, ce week-end, a mobilisé des milliers de curieux à Meursault. Des reproductions d’une incroyable précision ont révélé l’engagement des acteurs du modélisme, dépassant de loin l’image réductrice…
Les fêtes arrivent. Vite, on fond sans attendre sur ce foie gras de canard poêlé au crémant de Bourgogne. Un mariage symbolique entre le sud-ouest et notre belle région ne saurait se refuser. Et tout ça sans trop forcer sur…
Le brouillard givrant vous incite à rester près de votre cheminée ? Dommage, il y a tant d’autres choses à faire entre Dijon et Beaune, et même un peu ailleurs. Dijon : Week-end inaugural de la Minoterie :…
L’inauguration de La Minoterie anticipe l’année 2014 que le Ministère de la Culture veut dédier au jeune public. Les anciennes Halles Bonnotte font désormais le show. A visiter en avant-première ce week-end. Ce qui fabriquait autrefois des munitions pour les…
Il y a 90 ans disparaissait Gustave Eiffel, enfant de Dijon et père de la tour Eiffel ou du squelette de la Statue de la Liberté à New-York. Aujourd’hui à 11h, quai Rolin, Dijon rend hommage au célèbre ingénieur autour…
Inspiré par sa compagne Virginie Couperie-Eiffel, descendante du grand ingénieur, l’acteur Charles Berling est passé derrière la caméra pour en faire un film. Sur les traces de Gustave Eiffel est un témoignage amoureux qui se regarde avec plaisir. Figurant une…
Ces deux ouvrages en format de poche sur les patrimoines architecturaux de Beaune et Dijon vont faire mouche. 130 édifices remarquables y sont décryptés via une approche architecturale aussi ludique qu’efficace. Le CAUE de Côte-d’Or réinvente l’édition en la matière. Cette Petite…
Beaune en hiver, c’est déjà un cadeau. Un peu de blanc sur les toits polychromes et un jeu de lumières valorisent très vite ce patrimoine que beaucoup lui envient. La cité des vins de Bourgogne, débarrassée de son flot de…
Le modélisme, ça ne ressemble en rien au petit train sous le sapin. Yann Baude, le Dijonnais, et Philippe Muzeau, le Beaunois, maîtrisent d’ailleurs le sujet sur le bout de leurs rails, qu’ils aiment mettre en scène. Pour la fête…
2500 m² d’exposition… voilà ce qui vous attend au centre sportif Saint-Nicolas de Meursault pour « la fête du train au Pays des grands noms ». Pour s’y retrouver, Dijonbeaune.fr vous dit tout ce qu’il faut savoir avant d’y aller… Suivez le…