Dijon Beaune Mag
Voir les choses en petit c’est parfois voir grand dans ses ambitions. En attestent ces images qui montrent le chef-d’œuvre miniature en construction de Yann Baud et Philippe Muzeau. Jamais l’imposant viaduc de Velars-sur-Ouche n’a été autant mis en valeur.…
Entre le championnat de France de natation et la somptueuse élection de Miss France au Zénith, Dijon a braqué ce samedi tous ses projecteurs sur la future LINO. Un baptême de « lux » que cette unique Course des lumières, pour un…
Ce week-end, mettez un peu de chaleur dans vos assiettes. Florent Colombo du restaurant éponyme à Ahuy propose la star incontestée de la Bresse bourguignonne : la poularde. Un avant-goût de fête avec un air de trompette (de la mort)…
150 € de bons d’achat contre la promesse de rester sobre histoire de ramener les copains sans s’enrouler dans un platane, c’est le concept des soirées Vigicarotte. Choisir la prévention plutôt que répression : ce sera tout le mois de…
Après Claudie Haigneré, la spationaute, c’est un deuxième symbole régional qui va s’échapper hors de la stratosphère : le boeuf bourguignon ! Une entreprise bretonne, Hénaff (mais si, le spécialiste du pâté en boîte ami du marin et des boy-scouts),…
Marché ? Couru plutôt. Avec dijonbeaune.fr, le quinquagénaire marathonien dijonnais Philippe Rémond, a été le premier à poser sa foulée sur le parcours de la LINO, en amont de la course qui aura lieu samedi soir, symbolisant l’arrivée tant attendue…
Visiter le salon ID D’Art c’est un peu entrer dans les pages d’un magazine tendance : déco, mode, design… Les créateurs présents rivalisent d’imagination et n’hésitent plus à bousculer les codes et mixer les influences pour proposer des univers originaux.…
Simon Astier ne s’est pas trompé. En revenant sur ses terres dijonnaises, il a redonné vie à sa série Hero Corp. Réalisée intégralement en Bourgogne pour les besoins de la saison 3 (elle doit sortir en DVD le 10 décembre…
Produits tripiers et viande de gibier peuvent se mélanger. La preuve avec cette recette imaginée par Jean-Pierre Billoux, et réinventée par son fils Alexis. Au Pré aux Clercs, restaurant étoilé de Dijon, on maîtrise l’art culinaire d’une génération à l’autre.…
Deux champions olympiques, Tony Estanguet et Fabrice Guy, ont parrainé le semi-marathon de Beaune. Le (grand) régional de l’étape, Philippe Rémond, a honoré dignement ses 50 ans en décrochant une cinquième place. La course s’est prolongée jusqu’au bout de la…
Les piliers chablisiens ont franchi la Manche pour saluer les plus grands amateurs de chablis à l’étranger. C’est au cœur de la City londonienne qu’ils ont paradé, en or et en vert, devant les 600 000 spectateurs du Lord Mayor’s…
Autour de la Vente des Hospices de Beaune, il y a la fête populaire. Cette 153ème édition débute aujourd’hui avec quelques personnalités en vue. L’auteur et illustrateur Jean-Louis Thouard va ainsi partager la vedette avec Nicolas Peyrac, Cali, Mathieu Johann et…
L’information vient du très sérieux Newsweek (cf. article) : des généraux israéliens, iraniens et chinois et des diplomates occidentaux se seraient vus en secret dans un château du sud de la Bourgogne. Le bœuf bourguignon et le puligny-montrachet auraient joué un rôle déterminant…
Menacé de destruction dans les années 90, le vélodrome de Dijon appartient à la mémoire collective de la ville. Les associations sportives le soutiennent, certains y font des exploits, mais sa rénovation complète n’est pas encore à l’ordre du jour.…
S’inspirant du modèle de Chartres, les fidèles de la cathédrale de Sens rêvent d’une reconnaissance par l’Unesco. L’édifice bourguignon fêtera ses 850 ans en 2014. Et ne manque pas d’arguments pour parvenir à ses fins. Elle en a toutes les…
Elle s’envolera à la fin du mois pour la Malaisie. Objectif : un 6e titre consécutif au raid de l’Arbre Vert. Rencontre avec la Dijonnaise Céline Augueux qui nous assure qu’il n’est pourtant pas nécessaire de partir à l’autre bout…
“C’était comment la Foire cette année ?” Il y a ceux qui y étaient, l’ont vécue, l’ont respirée à pleins poumons, l’ont dégustée sur tous les fronts. Et puis il y a ceux qui n’y étaient pas. Pour ces derniers,…
Il a le pif (pour dégoter) des bistrots, le bagout des marchands de légumes, un appétit d’ogre et un petit penchant pour les bonnes choses de la vie. C’est notre chroniqueur gourmand, un ex-chef de cabine d’Air France (une « victime…
RECETTE – Chaque week-end sur Dijonbeaune.fr, retrouvez une recette du terroir, d’un grand-chef étoilé de Bourgogne, ou glanée lors de l’une de nos pérégrinations gourmandes. Coup de coeur ou coup de maître, en tout cas, vous n’aurez plus d’excuses pour…
266 ans après sa création, La “Maison Maille” traverse la manche et implante sa première boutique à l’étranger. Un virage d’envergure internationale s’amorce pour ce pilier du groupe Unilever. Enraciné en France depuis des lustres, l’entreprise Maille qui fabrique moutardes et…