La 164e vente des vins des Hospices de Beaune sera placée sous la thématique One Health – « Une seule santé ». Les Hospices civils de Beaune, dont le domaine viticole achève sa conversion bio, veulent prendre en compte les grands équilibres…
Chez Brasserie de France à Beaune, la bière fait « fût » de tout bois, surtout quand on lui applique un élevage à la façon des vignerons. Armand Heitz et Pascal Charles, qui viennent de produire leur propre gamme, témoignent de ce que peuvent…
Le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) mène des recherches pour expliquer la longévité de ses vins blancs. Explications. À travers le projet APOGEE, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) souhaite comprendre comment la maturité des raisins…
Mercredi 22 mai se tenait la troisième édition de la Paulée 20 by La Cloche, organisée au sein du Grand Hôtel La Cloche en partenariat avec Bourgogne Magazine. Découvrez notre galerie photos. © Franck Putigny / Bourgogne Magazine Mercredi 22…
Mardi 21 mai à Londres, la cuvée Saint-Véran « Révélis » des Vignerons des Terres Secrètes a été distinguée lors des Drinks Business Design and Packaging Awards. Publication d’envergure internationale sur le commerce des boissons, The Drinks Business est une institution très suivie…
Dans le cadre du Mois des Climats, du 1er juin au 30 juillet à la Cité des Climats de Beaune, aura lieu l’exposition photographique de Michel Joly : « En première ligne – rencontre avec les vignerons, au quotidien face au changement…
Originaire de Meursault, le Meilleur sommelier de France 2022 signera la carte des vins d’Air France tout en poursuivant sa mission à l’Hôtel de Crillon. « Je serai en charge de la sélection des vins et spiritueux de notre compagnie…
Du 1er au 15 juin, c’est la quinzaine du rosé de Marsannay au Caveau des vignerons de Marsannay-la-Côte. L’occasion idéale de boire bon et bourguignon pour les beaux jours ! Vous aimez les vins de Marsannay et particulièrement son rosé ?…
Edouard Mognetti quitte la direction de l’interprofession des vins du Centre-Loire pour la School of Wine & Spirits Business (SWSB), l’entité dédiée au management des vins et spiritueux de l’école de commerce dijonnaise. Un alumni devenu directeur. Edouard Mognetti, 36…
Les AOC Gevrey-Chambertin et Mâcon sont les premières appellations de vins de Bourgogne protégées par la Chine. En marge de la visite en France du président chinois Xi Jinping, l’administration chinoise en charge de la propriété intellectuelle (China National Intellectual…
Bernard Pivot était un admirateur et un ambassadeur des vins de Bourgogne. Jacky Rigaux, spécialiste des vins de terroir, lui rend hommage. Par Jacky Rigaux Au revoir l’ami Bernard. Tu avais fait de cette belle phrase de Spinoza ton rapport…
Du 1er juin au 14 juillet, l’association des Climats du vignoble de Bourgogne organise son festival « Le Mois des Climats ». L’occasion de découvrir le paysage et l’histoire de ce site inscrit au Patrimoine mondial de l’Unesco. On compte plus de…
La cérémonie des Ceps d’or du vignoble jurassien s’est déroulée vendredi 3 mai à Arbois. Créé à l’initiative de Jura Tourisme et du Comité interprofessionnel des vins du Jura, cette première édition a récompensé des acteurs locaux s’étant illustrés dans…
« En Bourgogne, quand on parle d’un Climat, on ne lève pas les yeux au ciel, on les baisse sur la terre », disait Bernard Pivot. C’est pourtant vers le ciel que l’on se tournera, désormais, pour évoquer ce grand journaliste, et…
Samedi 4 et dimanche 5 mai, 17 domaines viticoles de Savigny-lès-Beaune ouvrent leurs caves au public. Au programme : des dégustations, de la musique et de quoi se restaurer ! Le syndicat viticole de Savigny-lès-Beaune organise son événement annuel « Bienvenue…
Ce vendredi 26 avril, les Cadets de Bourgogne sortent un nouvel album « Chansons bachiques au Château du Clos de Vougeot ». À déguster avec un verre de bourgogne ! Sans eux, les chapitres au château du Clos de Vougeot n’auraient pas…
Mercredi 10 avril au château de Corton-Grancey, la Maison Louis Latour a signé une promesse de don historique de 150 000 euros répartis sur trois ans à l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne, réaffirmant son statut de grand mécène fondateur.…
Racheté par des investisseurs lyonnais, le domaine des Terres de Velle à Auxey-Duresses devient le domaine Pierre Vincent. À 50 ans, le directeur général du domaine Leflaive va quitter ses fonctions d’ici la fin de l’année pour se consacrer à ce…
Jusqu’à la fin de l’année, la 3e édition du parcours « Art in Situ sur la route des Grands Crus » installe l’art contemporain dans les caveaux, les cours et les jardins de la côte. Soit 40 œuvres de 17…
Avec Art in Situ, 40 œuvres s’installent sur 10 sites (dont 8 domaines) entre Morey-Saint-Denis et Rully. 15 d’entre elles sont exposées par la maison Patriarche. Focus sur Callisto, qui trône dans l’ancienne chapelle des Visitandines. Fidèle à Art in Situ…