Tag Archives: Bourgogne

Hep sommelier! Œufs en meurette: Bourgogne ou Jura?

Notre rendez-vous Hep sommelier! revient à l’heure de la fusion entre Bourgogne et Franche-Comté. Première manche, premier défi pour les deux présidents des sommeliers des deux ex-régions réunies: que boire avec ce must de la gastronomie bourguignonne…

La Champagne viticole endeuillée

Pierre Cheval sera à tout jamais celui qui aura porté le dossier des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne auprès de l’Unesco. Tout comme Aubert de Villaine avec les Climats de Bourgogne. Il s’est éteint…

Vente des vins: les immanquables du week-end

Du vendredi 13 au dimanche 15 novembre, la 155ème vente des vins des Hospices de beaune donnera Lieu à un grand week-end de festivités, dont Le semi-marathon n’est qu’une des composantes. Programme à la carte. Vente…

La Bourgogne ou le pays des 1001 statues

Vincenot, François Brochet, Claus Sluter et les autres: tous ont laissé leur empreinte dans le paysage bourguignon, avec ces statues qui, le plus souvent, rendent hommage aux grands hommes. Voyage parmi ces têtes familières de notre environnement. …

Trip advisor: Lameloise poursuit la course en tête

Elue pour la deuxième année consécutive meilleur restaurant de France par les internautes de Trip advisor, la maison Lameloise ne joue pas les stars. Sans doute est-ce cela la recette du bonheur en cuisine. Par…

Rugby, Bourgogne et terroir: le bon ménage à trois

Mariano Rabago et Rémi Barbier confient leur passion pour le rugby et le terroir au micro du Café des bourrus ce week-end, sur France Bleu Bourgogne. Sur fond de coupe du monde, alchimie très bourguignonne. Sans…

Nos ancêtres les Bourguignons, comment les retrouver

Pour remonter aux sources, retrouver ses ancêtres, il faut de la méthode. Ce que nous propose Alain Robert, dans un ouvrage qui s’adresse aussi bien aux débutants qu’aux initiés de la généalogie. Près d’un Français sur…

Miss Pic pour un Fantastic picnic

Anne-Sophie Pic est la fantastique marraine de la Fête de la Gastronomie. En Bourgogne, ce sera donc un Fantastic picnic. Ce week-end la France célèbre la Gastronomie, tradition désormais respectée au début de l’automne, durant lequel près de…

Château de Gilly: les défis du chef Franck Paget

Avant de changer de propriétaire, le château de Gilly-les-Cîteaux, toujours en vente sur le marché, a changé de chef. Franck Paget veut pourtant s’installer dans la durée avec un juste équilibre entre les propositions du terroir et…

42000 acteurs du tourisme entre Bourgogne et Franche-Comté

L’activité touristique cumulée de la Bourgogne et de la Franche-Comté représente 42000 emplois et 5,7% du PIB régional. Elle s’anime autour de grands sites très majoritairement bourguignons, mais aussi du massif jurassien. En 2016, il faudra…

Quelques livres pour bien finir l’été

Macabre découverte dans le Morvan, un maire du Beaujolais dans l’intrigue, les Bourguignons célèbres, être Juif sous l’occupation… c’est l’été littéraire. Par A. Gavory & E. de Jesus / Agence ProScriptum L’Orangerie Jean-Charles Cougny Bien…