Dijon Beaune Mag
À deux jours de son inauguration officielle, la presse a pu visiter la Cité de la Gastronomie et du Vin de Dijon. Après dix ans de travail, voici le visage de ce lieu d’exception en plein cœur de la capitale…
Le 6 mai 2022, la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin ouvrira ses portes à Dijon. Un grand week-end festif est prévu. Le voici détaillé. Le soir de l’ouverture des portes, le 6 mai à 19h, l’inscription préalable…
La Cité de la Gastronomie et du Vin de Dijon sera inaugurée le 6 mai 2022. Environ 150 postes seront à pourvoir dans les secteurs de la restauration et du commerce, la plupart dès le mois de mai. Mardi 15…
Le maire de Dijon François Rebsamen l’a officialisé dans le cadre de ses vœux 2022 : la Cité internationale de la gastronomie et du vin mettra les petits plats dans les grands le 6 mai prochain. On avait dressé la…
Regonflé à bloc, l’Office de tourisme de Dijon Métropole montre les muscles pour sa saison 2021, y compris à travers une originale campagne d’affichage. Avec en ligne de mire, déjà, l’inauguration de la Cité de la gastronomie au printemps 2022. …
Changements de couverts pour la Cité de la Gastronomie dijonnaise. Malgré ce report, le projet avance vite, et l’on connait désormais de nombreuses composantes de l’offre gastronomique et culturelle. Le chef trois étoiles Éric Pras assurera la direction culinaire des…
Alors qu’on s’active depuis plus d’un an derrière les palissades et les immeubles qui ont déjà poussé en bordure, le cœur de la Cité de la gastronomie a été dévoilé à la presse lors d’une visite du chantier organisée par…
Le pôle culturel de la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin (CIGV) de Dijon devait témoigner de la bonne entente public/privé pour financer ses expositions. La crise sanitaire met à mal le mécénat et contraint la Ville à…
Entre centre-ville et Cité de la gastronomie, la rue Monge attend son heure. Profitant de cette géographie avantageuse et bravant le contexte, quelques commerces dont un restaurant viennent de s’y installer et croient en 2021. Pour d’autres, le ressenti est…
Engagé de longue date auprès de la délégation régionale d’EDF et de l’association BFC Mobilité Électrique qu’il a fondée, Thierry Brossier avait naturellement un éclairage à apporter sur la première citadine 100% électrique de Peugeot. Résultat : cette e-208 GT…
La première pierre de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin a été posée ce jeudi 4 juillet, en présence d’Olivier Genis, président d’Eiffage Construction. Texte et photos : Arnaud Morel S’il n’y a pas encore grand-chose à…
Le Vélotour repasse à Dijon dimanche 2 septembre. Découvrez le tracé dont la Cité de la Gastronomie, le Tribunal de Grande Instance et les Compagnons du Devoir sont les nouveautés. Pour cette 13e édition Dijonnaise, le village départ-arrivée s’installe au…
Sur invitation de Bourgogne Magazine, François Rebsamen inaugure le concept “À table chez SEB” : le maire de Dijon s’est prêté volontiers à quelques confidences gourmandes dans les cuisines du groupe basé à Selongey, avant de passer derrière les fourneaux…
Nouvelle mise en appétit dans le dossier Cité de la Gatronomie et des Vins : François Rebsamen a réuni pour la première fois ce lundi le comité d’orientation stratégique (COS) en charge du projet. Et de préciser que la cerise…
Alors que l’ancien hôpital général se prépare au chantier de la Cité de la gastronomie de Dijon, une équipe de l’Inrap creuse à l’emplacement de l’établissement médiéval primitif qui repose encore sous les bâtiments actuels : l’hôpital du Saint-Esprit, bâti…
La Maison du Projet, installée dans la chapelle de l’ancien hôpital général, a accueilli de nombreux curieux. Elle sera fermée en août, avant de rouvrir grand ses portes à la rentrée pour accompagner le nouveau destin gourmand des lieux. La…
Il prétend répondre au “qui fait quoi” dans les Cités de Dijon et Beaune. C’est déjà beaucoup. Le Dijon-Beaune Mag #65, bientôt dans vos points de retraits habituels, en appelle également à la table au nom du pain d’épices, avec l’ouverture du…
Dans un mois tout pile, soit près de deux ans après leur reconnaissance éternelle au classement Unesco, les Climats de Bourgogne auront un centre d’interprétation dédié. Celui-ci déménagera plus tard vers les futures Cités beaunoises et dijonnaises. Rendez-vous à Beaune, porte Marie de Bourgogne.…
Bourgogne Magazine n°53 vient de sortir en kiosque. Il compte plus de 200 pages, pèse près un kilo et ses parents se portent bien. Surtout, il signe le renouveau d’une revue territoriale existant depuis 1995. Argument de poids : à 8,90 euros…
La célèbre Librairie gourmande parisienne se fera une place au sein de la future Cité Internationale de la Gastronomie et des Vins de Dijon. C’est aussi une histoire de bon(s) sens et de coup de foudre avec la ville, comme en témoigne…