Yearly Archives: 2016

Eric Pras (Lameloise), 22ème du top 100 mondial des chefs

Comme l’année dernière, il est le seul chef bourguignon à figurer parmi les 100 meilleurs mondiaux selon ses pairs et le magazine Chef. Plus ça va, plus Eric Pras confirme qu’il a l’étoffe d’un grand.…

Écoquartier dijonnais Heudelet 26 : le bois prend de la hauteur

Suite à un appel à projets national lancé par l’Association pour le développement des immeubles à vivre bois (Adivbois), 24 sites ont finalement été retenus sur toute la France pour la construction d’immeubles en bois…

Mulot & Petitjean s’installe en tête de gondole

Les produits du terroir bourguignon aiment aussi s’afficher dans les rayons de la grande distribution. Le très régionaliste Carrefour de Quetigny se plaît ainsi à mettre en avant les pains d’épices Mulot & Petitjean. Une…

Tour panoramique du Haut-Folin : le Morvan en suspens

EAK, l’entreprise allemande porteuse du projet Sentier des cimes, a reporté son feu vert pour la réalisation d’une tour panoramique et son chemin suspendu au sommet du Morvan. Parc naturel régional, collectivités locales et partenaires…

Vente des Hospices : le négoce bourguignon solide et solidaire

Par la voix de l’Union des Maisons de Vins de Bourgogne, le négoce bourguignon s’est félicité d’avoir été plus que jamais fidèle au rendez-vous beaunois : les reins et les finances solides, les membres du…

La grand virage de BSB – Burgundy School of Business

Ne l’appelez plus ESC Dijon mais BSB – Burgundy School of Business. Dix ans après son arrivée, Stéphan Bourcieu pose les bases d’une ambitieuse émancipation financière pour un établissement qui veut jouer des coudes avec…