Dans un contexte difficile, les artisans ruraux affichent encore une vraie passion pour leur métier. Deux d’entre eux, le plombier Cyril Quinon et l’électricien retraité Christian Martin, ont exprimé le sens de cet engagement au Café des bourrus, à l’occasion…
Nouveau nom, nouvelle identité visuelle, le puissant syndicat patronal se donne un nouvel élan à l’aube d’une année cruciale. La CPME compte bien placer les préoccupations des petites et moyennes entreprises au cœur de l’élection présidentielle, comme en témoigne son…
Autant marier tous les plaisirs en même temps: le foie gras, le cassis des Hautes Côtes et le pain d’épices (Mulot & Petitjean de préférence). Telle est la recette proposée en cette fin d’année par le jeune cuisinier Julien Husson…
Archéologia et Le Petit Léonard sont orphelins. L’éditeur dijonnais Louis Faton vient de nous quitter, à l’âge de 92 ans. François Rebsamen lui rend hommage. L’existence d’une maison d’édition de livres et de revues de cette nature est suffisamment rare en province…
Carrefour Quetigny a su développer un remarquable réseau d’approvisionnement en vins de Bourgogne, y compris en ces temps de faibles récoltes. Sans complexe, son directeur Frank Lardet va même proposer deux cuvées des Hospices de Beaune portées par son enseigne. Une…
Nuits-Saint-Georges, capitale des fromages entre Bourgogne et Franche-Comté, le temps d’un week-end, voire plus si affinités… et jolis affinages. Le lait cru reprend du galon. Il est donc temps de faire une petite revue de plateau. Par Dominique Bruillot Tout d’abord,…
Le futur patron opérationnel de l’interprofession des vins de Bourgogne n’est pas un inconnu pour la région puisqu’il en fut le “Draaf” de 2005 à 2008. Christian Vanier succédera à André Ségala dès décembre, devenant le deuxième “DG” de l’histoire du…
Entre les murs blessés du vieux cinéma abandonné depuis 38 ans, à peine ressuscité par une ultime toilette, près de 200 invités privilégiés et parfois émus ont participé à sa toute dernière séance. Puis le rideau sur l’écran est tombé. Célébré, l’Alhambra peut s’éteindre et…
L’Auxois sud est un concentré d’art de vivre. Sa nature est généreuse, son patrimoine remarquable et son terroir un pur régal hors des sentiers battus. Savourer un crémeux “pialou” après avoir salué Philippe Pot, voilà un bien beau voyage dans les saveurs et…
Ce soir, vendredi, Vill’art inaugure officiellement les fresques monumentales qui réveillent la carrière dont le village de Villars-Fontaine est désormais propriétaire. Au programme, cocktail, gospel, son et lumière sans oublier, bien entendu, la découverte des œuvres des artistes dont voici le catsing…
Les Fêtes de la vigne font de Dijon une capitale mondiale du folklore et de la danse. Et proposent le show chaud et coloré d’une chic planète qui danse et se mélange. Un conseil entre nous: venez ce jeudi soir au cellier de Clairvaux pour y…
Rencontré au village des Fêtes de la vigne, le Dijonnais a fait un plongeon dans les cultures du monde avant de partir pour un nouveau défi aux JO de Rio. Visiblement, Charles Rozoy nage dans le bonheur et l’enthousiasme. Photo: Christophe…
Après avoir franchi le cap des 15000 téléchargements en début de mois, l’application Balades en Bourgogne confirme que nous sommes dans une région où la marche est au premier rang des dégustations. Elle s’adresse aux habitants de la région, aux…
Patrimoine, saveurs, richesses culturelles: Dijon a un charme incroyable. Et largement de quoi organiser un parcours passionnant à deux, qui laissera un souvenir inoubliable. Le Dijon glamour c’est maintenant ou jamais, en segway, à pied ou par n’importe quel moyen.…
Les premières œuvres se font jour sur la paroi de pierre de Comblanchien de la carrière de Villars-Fontaine, dont le réveil est en cours. On reconnaît les grands yeux des personnages “poupéens” de la toulousaine Vinnie qui a souhaité commencer son travail…
En juin, Alligny-en-Morvan a inauguré son musée des nourrices et de l’assistance publique. Dès le premier mois de son ouverture, il a déjà permis à près de 3000 visiteurs de défricher un pan incontournable de l’histoire morvandelle. Il s’est même offert une vidéo.…
La Côte-d’Or a un pied dans le Morvan et peut en être fière. Voici en sept points bien développés une belle raison d’organiser une escapade glamour à deux, dans un environnement dépaysant, avec des saveurs exceptionnelles et des sites qui ne le…
Les Fêtes de la vigne renouent avec l’air du temps, capitalisant sur les vertus de la fête, du vin, de la table et surtout de la rencontre entre les peuples. Une 70ème édition XXL qui a été officiellement lancée par…
Elle est craquante et va contribuer au sauvetage de son espèce. La petite dernière de Touroparc.zoo est un girafon d’une quarantaine de kilos dont la présence démontre de manière insolite que la Bourgogne vole au secours de la faune africaine. Les parents…
Remonter jusqu’au néolithique et à l’invention de l’élevage, c’est ce que propose ce samedi à Chassey-le-Camp, le Conservatoire d’Espaces Naturels de Bourgogne, dans le cadre de ses Rendez-vous nature en Bourgogne. Une passionnante aventure pastorale qui passe par l’intégration de vaches Galloway et d’un poney…