Dijon Beaune Mag
Pour le menu de ses deux grands banquets (26 et 27 janvier), la Saint-Vincent vézelienne fait appel à huit mains expertes, celles de Jean-Michel Lorain (La Côte Saint-Jacques), Marc Meneau (ex-L’Espérance), Ryo Nagahama (Au Fil du Zinc) et Olivier Vidal…
Flaveurs et Chefs, rue Thiers à Beaune, est une nouvelle école de la pâtisserie qui va permettre aux grands et aux petits de se frotter, dès cet automne, à des professionnels dans un esprit constructif et bienveillant. C’est aussi une…
La Cité des vins et des Climats de Bourgogne ouvrira en 2021 sur 3 sites (Mâcon, Chablis et Beaune). Francois Labet et Louis-Fabrice Latour, les présidents du BIVB, ont profité de la conférence de presse de rentrée pour annoncer les…
Dijon-Beaune Mag a des airs de dolce vita. Retrouvez notre dossier spécial sur l’hôte d’honneur de la Foire de Dijon (1er-11 novembre) et le vignoble du Piémont, célébré à l’occasion de Vinidivio. Feuilletez-le en ligne ! L’Italie débarque à la…
Des pensionnaires des Papillons Blancs beaunois ont réalisé 17 tableaux, en collaboration avec l’association Personimages, spécialisée dans les ateliers à destination d’un public handicapé. En amont du soixantenaire des Papillons Blancs, célébré jeudi 11 octobre au Bastion des Hospices de Beaune,…
Installés à Gilly-lès-Cîteaux, Julien et Alexandra rayonnent sur la Côte, y compris au service de beaux domaines viticoles. Les jeunes trentenaires s’appuient pour cela sur une brigade d’extras… extra, toujours prête à « relever des défis ». Et cultiver ensemble une efficacité toute en discrétion, si chère au couple…
La nouvelle communauté de communes Norge et Tille fait le lien entre la métropole et les grands espaces qui l’entourent. Mais plutôt que de cultiver une vaine et caricaturale opposition à un urbanisme gourmand, NeT veut voir clair sur le…
L’ancienne sportive de haut niveau a assuré l’interim de François Rebsamen, revenu aux affaires fin août, dans un double rôle de coach et capitaine de l’équipe municipale dijonnaise. Nathalie Kœnders a assumé sa place dans le destin d’une « capitale régionale qui…
Elle porte le nom de Saint-Esprit et accueille depuis la fin de l’année 2015 le staff opérationnel du tourisme du Pays Beaunois. L’esprit de chapelle s’est installé sur les bases d’un Epic (Établissement public à caractère industriel et commercial) qui…
Jeudi 30 août, France Montgolfières a organisé un vol test au-dessus du site d’Alise-Sainte-Reine, en prévision d’une offre touristique d’archéologie aérienne en partenariat avec le MuséoParc Alésia. Dijon-Beaune Mag y était. Le résultat est de haut vol, naturellement. Photos :…
Chef d’entreprise et chef de cuisine débordant d’initiatives, Marc Ogé a succombé à une longue maladie à l’âge de 59 ans seulement. La Musarde à Hauteville-lès-Dijon est en deuil. Par Dominique Bruillot Il y a un an à peine,…
Il est Bernard Bouquain pour l’état civil, et Artos pour les initiés. Ce brave moustachu a pris le nom d’un chef gaulois en 2011, lorsqu’il a créé Mandubii, une association de reconstitution en hommage aux Mandubiens. Ce peuple qui habitait…
À Bibracte, dans le berceau bourguignon de nos ancêtres les Gaulois, « Monnaie, Monnaies ! » apporte une passionnante lecture des différentes civilisations. L’exposition mérite bien de débourser quelques sesterces… Le fric, la thune, le flouze, le pognon, la fraîche, l’oseille, le…
Samedi 15 et dimanche 16 septembre, le MuséoParc Alésia sera au rendez-vous des 35e Journées du Patrimoine. Avec l’envie de bousculer quelques codes et d’adopter la rock attitude… en toge et pieds nus ! Les Agamemnonz Une bande de potes…
Dimanche 9 septembre, le château de Gilly-lès-Cîteaux fêtera les 30 ans de son existence en tant qu’hôtel-restaurant emblématique haut de gamme, en présence de Pierre Traversac, le président des Grandes étapes françaises. Retour sur le riche parcours d’un monument à…
2018 sera le premier millésime du crémant de Bourgogne produit à Talant. Avec dix hectares de vignes en exploitation sur sa commune, bientôt vingt, Gilbert Menut est un maire-exploitant viticole comblé. Le plus important de l’agglomération, même. Par Dominique Bruillot…
Le Vélotour repasse à Dijon dimanche 2 septembre. Découvrez le tracé dont la Cité de la Gastronomie, le Tribunal de Grande Instance et les Compagnons du Devoir sont les nouveautés. Pour cette 13e édition Dijonnaise, le village départ-arrivée s’installe au…
Bien gérer, c’est aussi transmettre. Et donc penser à sa succession, quand les enfants seront grands. Nos experts en conseil patrimonial et financier d’IFB France connaissent le sujet. Olivier et Angeline Guilloux livrent leur définition d’une bonne transmission. Pour Dijon-Beaune…
Deux siècles pratiquement jour pour jour après cet événement fondateur pour le destin de la petite reine, des passionnés de vélocipède refont le parcours du tourneur sur bois nuiton François Lagrange et de ses draisiennes. Ou comment remonter le temps…
Nouvellement installés en Pays Beaunois, Romain et Alexandra ont repris la Clé des Champs. Un magnifique gîte dont les vies successives sont bien connues ici, dans la petite commune de Marigny-lès-Reullée. Avec sincérité et sens de l’accueil, le couple perpétue…