Dijon Beaune Mag
Dans le cadre de la Fête de la Gastronomie, l’Office de Tourisme de Dijon s’associe ce vendredi à l’Hôtel Philippe Le Bon pour un “Fantastic Picnic ” historique. Partez à la découverte de Dijon avec un guide de l’Office de Tourisme.…
Anne-Sophie Pic est la fantastique marraine de la Fête de la Gastronomie. En Bourgogne, ce sera donc un Fantastic picnic. Ce week-end la France célèbre la Gastronomie, tradition désormais respectée au début de l’automne, durant lequel près de 10000 événements sont annoncés partout…
La mythique salle de concerts dijonnaise devenait vétuste et inadaptée à l’économie actuelle. S’adapter ou mourir, la Vapeur a fait son choix: elle sera plus belle que jamais. Le spectacle, c’est son métier. C’est sûrement pour cela que La Vapeur…
Arnay-le-Duc est devenu le temps d’une exposition le temple de l’assiette parlante. A savourer jusqu’à novembre, à la Maison régionale des arts de la table. Par Dominique Bruillot C’est sa quatorzième exposition. Indissociable de la Maison régionale des arts de…
Avant de changer de propriétaire, le château de Gilly-les-Cîteaux, toujours en vente sur le marché, a changé de chef. Franck Paget veut pourtant s’installer dans la durée avec un juste équilibre entre les propositions du terroir et ses élans artistiques. Par Dominique…
Le “plus bel hôtel de Dijon” ouvre ses portes ce samedi, dans le cadre des Journées européennes du Patrimoine. Vous pourrez y serrer la patte du petit dernier de l’établissement: L’ours marchant, une sculpture de Richard Orlinski qui fait face à l’ours de…
Voici la “der des ders”, l’occasion ultime de faire un tour jusqu’à la BA 102 qui ouvre ses portes dans le cadre des Journées du Patrimoine. L’avion des fameux chevaliers du ciel Tanguy et Laverdure y sera. Elle aura vécu 101 ans à Dijon. L’historique…
Les fromages sont à la fête ce week-end à Nuits-Saint-Georges. Le sommelier Michel Smolarek en profite pour servir les bases d’un bon mariage fromage Et nous rappeler que le blanc fait aussi (et surtout) l’affaire! Marier le fromage à un…
Ça le démangeait depuis longtemps: après avoir longuement exercé au sein de Bourgogne aujourd’hui, Laurent Gotti lance son site d’infos, All about burgundy. Il répond à la “tweet interview” de dijonbeaune.fr (160 signes maxi par réponse). La conférence de presse des…
Un gîte de France, une histoire: aujourd’hui, celle de Au Rendez-vous de l’Auxois, le petit cocon de Véronique et Jacques Beaumier A Essey. Un changement de cap, un virage à 360° pour Véronique Beaumier. Ancienne cadre dans l’industrie, elle quitte,…
Le deuxième Salon des fromages de Nuits-Saint-Georges (ce week-end) va faire de la Franche-Comté une mariée avant l’heure pour la Bourgogne. C’est le moment où jamais de déguster de la truffe locale avec du comté! Recette. Dans une centaine de jours, la…
L’automne est la saison du bonheur tranquille et de la mélancolie créatrice. Cette saison inspire depuis toujours les peintres et les auteurs. Elle le fait d’autant plus dans les vignes chamarrées de la Bourgogne viticole, que ces fabuleux paysages façonnés…
Qu’en restera-t-il? Que garderons-nous de ce patrimoine du XXème siècle qui a façonné nos vies? Qu’aimerons-nous? Que détesterons-nous? Bourgogne Magazine fait l’état des lieux et donne certains éléments de réponse. Disponible dans les kiosques. Ce numéro propose un voyage dans l’univers…
A Beaune, le scénario se précise autour des Ateliers du cinéma de Claude Lelouch. En présence de Jean Dujardin et Elsa Zylberstein, le 13 novembre prochain, on fera connaissance avec la première session des 13 petits prodiges qui feront leur entrée dans…
France Bleu Bourgogne revient avec de solides ambitions et une grille nouvelle dont les changements reposent sur trois axes: proximité, cuisine et internet. Très offensif Lionel Gony en cette rentrée des radios. Au moment de lancer sa nouvelle grille, poussé…
En soumettant ses projets Center parcs en Bourgogne et en Franche-Comté au débat public, Pierre et vacances se heurte à des oppositions. Mais c’est quand même le promoteur qui prendra la décision finale de faire ou pas. En 40 ans,…
Au Café des bourrus ce week-end (samedi et dimanche de 12 à 12h30 sur France Bleu Bourgogne), on se pose la question du destin de Dole. L’adjoint à la culture Jean-Philippe Lefevre et le chef étoilé Romuald Fassenet n’ont aucun doute…
Florence et Hugues Regnault sont viticulteurs à Baubigny, au coeur du Pays Beaunois. C’est là au sein même de leur exploitation, au pied des étonnantes falaises d’Orches, qu’ils ont ouvert en Juillet dernier un gîte rural destiné à accueillir quatre…
Au lycée dijonnais Le Castel, le “prof” Franck Béhérec et le “pro” Alexandre Carbillet ont proposé à leurs élèves et pour la revue Bourgogne Magazine deux versions d’un grand classique de la pâtisserie inspiré du monde du vélo: le Paris-Brest. C’est la gourmandise…
La double reconnaissance par l’Unesco des vignobles de la Bourgogne et de la Champagne a mis un terme à une vieille et légendaire rivalité. Invité à la séance de tastevinage d’automne au Clos de Vougeot, Pierre Cheval, président des Paysages de Champagne,…