Dijon Beaune Mag
Pour sa 14e édition, le festival Musique & Vin au Clos Vougeot (19-26 juin) réunit le must de la scène internationale et soutient plus que jamais ses jeunes talents. Un rendez-vous incontournable, accessible sans se faire vendanger le portefeuille, qui doit…
En accueillant pour la 3e fois le départ d’une étape du Tour de France, Dole profite de cette opportunité pour célébrer le bicentenaire de la naissance de son génie absolu, Louis Pasteur. Entre liesse populaire et célébration sur grand braquet,…
En mai, L’Écrin fait ce qui lui plaît. De la musique, de la danse, de l’humour et des acrobaties… La salle de spectacles de Talant reste fidèle à sa ligne de conduite hétéroclite. The James Hunter SixMusique19 mai, à 20…
À Dijon comme à Beaune, on a des choses à fêter au mois de mai… et DBM se joint à la fête ! 30 pages spéciales sur la Cité de la Gastronomie tout juste inaugurée. Pendant ce temps, Beaune fête…
La fromagerie de Gilly-lès-Cîteaux vient de commercialiser officiellement son lait porteur de la marque départementale Savoir-faire 100% Côte-d’Or. Et trinquait au lait-fraise lundi 9 mai, au supermarché E.Leclerc Cap Nord de Dijon. François Sauvadet et Philippe Delin au Leclerc Cap…
À Villars-Fontaine, le vil Covid a plombé la saison de la Karrière mais pas l’énergie de son équipe. Celle-ci a mis à profit ce temps de latence pour mûrir un projet architectural et événementiel ambitieux qui capitalise sur l’attrait du…
La matière grasse devient plus rare. Philippe Delin anticipe l’approvisionnement de ce nouvel or jaune en investissant 6 millions d’euros dans une ligne d’emballage unique en Bourgogne-Franche-Comté, après avoir multiplié les collectes de lait régional pour sa fromagerie de Gilly-les-Cîteaux.…
Ce week-end, près de 20000 personnes ont profité de l’ouverture de la Cité de la Gastronomie. C’est oublier un peu vite qu’avant cela, il y a eu les travaux. Retour sur un événement symbolique de la semaine inaugurale, le gigot-bitume…
Le comité « Gastronomie et promotion des produits régionaux » (GPPR) de Bourgogne-Franche-Comté fédère tout un territoire acquis à la cause du bien-vivre. Il fête ses 40 ans cette année et goûte pleinement à cette maturité, avec des événements prometteurs dont à…
Avec 1750m2 d’expositions répartis en quatre sites, le pôle culturel de la Cité capitalise sur le Repas des Français et une alléchante proposition événementielle en partenariat avec les acteurs privés de la Cité. La proposition se veut généreuse et ouverte…
Corcelles-lès-Cîteaux sort d’un épisode médiatique douloureux, qui a vu son maire démissionner et entraîner l’élection d’un nouveau conseil municipal. Samia Djemali est la dépositaire de cette nouvelle ère plus apaisée. Avec le sens de l’engagement et la lucidité qui la…
Après une success story à la tête d’Eurogerm, Jean-Philippe Girard a organisé la succession de son entreprise avec ses cadres et ses salariés. Libéré, le président de la nouvelle agence d’attractivité Dijon Bourgogne Invest relève le défi, avec un bureau…
La vente-événement en faveur du Définitoire de l’abbaye de Cîteaux, fruit d’une solidarité vigneronne fédérée par le château du Clos de Vougeot, a atteint des sommets. Plus de 850 000 euros serviront à la rénovation du vénérable bâtiment cistercien. Retour sur…
Quatre générations de Frachot moustachus se sont succédées à la tête du Restaurant de la Porte Guillaume, place Darcy. DijonBeaune.fr redécouvre quelques plats servis à chacune des époques leur correspondant. Deuxième épisode : 1920. Alfred Frachot succède à son père François.…
Alain de Senne, speaker mythique du sport français, se pose à Dijon et reprend la gestion du restaurant Terre & Mer, place de la République. Fidèle à sa personnalité, le nouveau taulier en profite pour installer un concept chaleureux nommé…
À deux jours de son inauguration officielle, la presse a pu visiter la Cité de la Gastronomie et du Vin de Dijon. Après dix ans de travail, voici le visage de ce lieu d’exception en plein cœur de la capitale…
Son officialisation mijotait depuis janvier. Jean-Bruno Gosse, 32 ans, est le nouveau chef de Loiseau des Ducs. Un transfuge tellement local qu’on le qualifie volontiers de 100 % circuit court. Bonne pioche pour la belle maison étoilée de Dijon, à l’aube…
Tous les Américains fans de Bourgogne le connaissent. Infatigable promoteur de Beaune et sa région, papa du Nantucket Wine & Food Festival, Denis Toner sort les souvenirs de la cave. Avec ce qu’il faut pour arroser ça… Cheers ! Un…
Jeudi 21 avril, dans la tonnellerie Rousseau voisine, le comité d’organisation a officiellement lancé sa Saint-Vincent tournante de Couchey (28-29 janvier 2023). 400 personnes pour un bel avant-goût festif. Les principaux acteurs de la Saint-Vincent Couchey 2023 étaient réunis à…
Le 6 mai 2022, la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin ouvrira ses portes à Dijon. Un grand week-end festif est prévu. Le voici détaillé. Le soir de l’ouverture des portes, le 6 mai à 19h, l’inscription préalable…