Dijon Beaune Mag
Vous vous appelez comment ? Machin Truc ? Pas de problème, vous pouvez avoir votre nom sur une bouteille des Hospices de Beaune achetée aux enchères. Un seul geste suffit, ou plutôt un seul clic sur www.hospices-beaune.com. Merci qui ? Merci…
L’Athenæum de Beaune, voisin des Hospices et expert en la matière, est bien placé pour savoir comment fêter cette 157e édition de la plus fameuse des ventes aux enchères. Ouvrages, cartes et grands crus… voilà de quoi aborder ce week-end…
Quatre Zimbabwéens en finale du Championnat du monde de dégustation à l’aveugle… Cela se passait en octobre, au château de Gilly-les-Cîteaux. Ils seraient même en passe de devenir les héros d’un grand film où le vin, la dureté de la…
Elle fut la marraine de la première édition des Trophées des femmes de l’économie en Bourgogne-Franche-Comté, ce mardi 14 novembre. La viticultrice Anne Parent nous parle de gestion d’entreprise et de parité. Avec un discours franc et gouleyant. Par Dominique…
La trentaine assumée, le semi-marathon de la Vente des vins a connu de l’agitation en coulisses : sa gestion est désormais dévolue à Beaune Partenaires Événements, facilitateur technique composé d’entrepreneurs locaux. Tout pour gagner en endurance. Voilà sans doute l’un…
Ce jeudi, le beaujolais primeur va irriguer les bars du monde entier. Pour Bourgogne Magazine et dijonbeaune.fr, Guillaume Baroin a sélectionné en exclusivité et en primeur les meilleurs productions de ce millésime. À consommer sans tarder, cela va de soi. Parmi…
Plus d’un siècle que la Viti à Beaune forme la fine fleur de la viticulture bourguignonne. L’établissement de premier plan se dote aujourd’hui d’une toute nouvelle cuverie. L’ancienne datait des années 70. À l’époque, elle est qualifiée de moderne et…
Parmi les autres rendez-vous de Vinidivio, Bourgogne Magazine vous invite à la foire ce samedi, pour ouvrir ensemble une bouteille ou deux de « Chapitre », avec le président des sommeliers de Bourgogne, Philippe Meyroux. À découvrir aussi, du 10 au 12…
Pour soutenir la région américaine touchée par des incendies mortels début octobre, le Château de Pommard et son propriétaire californien Michael Baum organisent une vente aux enchères silencieuse, les 18 et 19 novembre prochains. Il y a quelques semaines, près…
Congrexpo a eu la riche idée de choisir le Vietnam comme pays hôte de la Foire gastronomique de Dijon, inaugurée ce mercredi. Curieux et gourmand, Dijon-Beaune Mag en a profité pour interroger une ressortissante de ce beau pays et un expert…
Le Clos de Tart vendu 250 millions d’euros, Neymar 222 millions. Bourgogne 1, PSG 0. Deux informations espacées de quelques semaines. De quoi remettre une vérité au milieu du vignoble : notre dérive foncière est-elle aussi délirante que celle du foot…
La société d’investissement de la famille Pinault, vient de signer un protocole d’accord pour l’acquisition du Clos de Tart, en Côte de Nuits. La transaction sera définitive début 2018. Artémis, société d’investissement de la famille Pinault (Stade Rennais, Château Latour,…
Charles Aznavour, Marc-Olivier Fogiel, Julie Depardieu et Agnès B. Ainsi se compose le quatuor qui présidera cette 157e édition (18-19 novembre) en soutien aux victimes des différentes catastrophes naturelles. La Vente, ça voulait dire… Pour 2017, les Hospices de Beaune…
Les 21 et 22 octobre, la Fête du vin bourru de Nuits-Saint-Georges convie les vignobles de la France entière. Entre Languedoc, Bordelais, Corbières, Champagne, Beaujolais, Vallée du Rhône, Alsace, Jura et Muscat, on trouvera aussi quelques bourgognes. Mais laissons à…
Pour sa centième édition, le Tastevinage a changé chaussettes et étiquettes. Mais le concours de vins de la plus grande confrérie bachique au monde a aussi frappé un grand coup en présentant son verre « buvant oblique ». La bouche et le…
Quitter vingt-cinq ans de journalisme politique et son cocon sur les hauteurs de Washington pour faire du vin en Bourgogne. Tel était le destin de Blair Pethel, qui a embarqué en 2003 femme et enfants pour une vie vineuse à Savigny-lès-Beaune. Portrait.…
Destination finale pour notre voyageur de la vigne Guillaume Baroin : le domaine Gouffier à Fontaines (71), son village d’enfance. Au programme de ces deux jours, un chapelet d’appellations entre Bouzeron et Montagny. Des souvenirs, aussi. Des retrouvailles, surtout. Revenir…
Nanar pour les uns, gain de temps et d’efficacité pour les autres, la vendange mécanique divise. Notre vendangeur globe-trotteur Guillaume Baroin en a fait l’expérience au domaine Fichet, à Igé (71). Verdict : aussi douloureux qu’une journée accroupi la tête…
Heureuse coïncidence, notre chroniqueur a vendangé à Pernand-Vergelesses, sur le climat au-dessus du premier cru “Île des Vergelesses”. La métaphore avec un célèbre jeu de télé-réalité animée par Denis Brogniart est toute trouvée… Pour l’aventurier de la vigne Guillaume Baroin, la sentence est…
Parce que le terrain est encore ce qu’il y a de mieux (avec le casse-croûte du matin !), notre journaliste Guillaume Baroin a décidé de remonter la filière “Vin de Bourgogne” à sa base en coupant du raisin dans différentes exploitations.…