Dijon Beaune Mag
Mosaïques est une exposition beaunoise ambitieuse qui permet de revoir les métiers de la vigne et du vin en plein air. Bouchard Aîné et Fils en profite pour organiser quelques des dégustations thématiques dans ses vénérables caves voutées. Communiqué._ Juin marque…
On connaissait plus ou moins sa position, mais elle vient de la confirmer par le biais d’un communiqué officiel: Marie-Guite Dufay, présidente de la région Bourgogne-Franche-Comté veut donner à Dijon le rôle de capitale, et à Besançon le siège de l’hôtel…
Suite au gel des vignes, les 26 et 27 avril, la Ville de Beaune ouvre ses bureaux aux viticulteurs sinistrés dans le but d’obtenir un “état de catastrophe naturelle”. Attention, la démarche est valable jusqu’au 15 juin. Voici son communiqué…
Qu’on se rassure, le site dijonbeaune.fr, plutôt orienté vers l’art de vivre et l’économie qui en dépend, n’a pas vocation à faire dans la politique. Mais, une fois n’est pas coutume, après avoir publié l’interview de l’entrepreneur de travaux publics Christophe…
Glamour, la Côte-d’Or ? Une évidence à en lire la proposition que vous fait chaque saison la revue Femmes en Bourgogne, pour des escapades aussi romantiques qu’enrichissantes et gourmandes. Première destination, et pas des moindres : Semur-en-Auxois. Par Julie Letourneur pour Femmes en…
Ses origines italiennes, sa passion pour la Bourgogne et son goût pour l’exotisme invitent le chef de La Gentilhommière à faire dans son restaurant une proposition sans cesse renouvelée et accessible. Nous avons voulu mieux comprendre René Pianetti, au gré de…
Parvenu tardivement en France, le brunch s’est progressivement fait une place dans le paysage dijonnais. La Ville de Dijon saisit au vol le phénomène et l’installe sous les halles pour tirer nos dimanches de leur ennuyeuse routine. C’est la brunch…
C’est aux “bas rosés” d’un vendangeur foulant le vin que la place du Bareuzai doit son nom et sa notoriété. Une drôle d’anecdote qui rappelle que Dijon et le vin ont une vieille histoire commune. Chouette secret est une chronique réalisée en partenariat avec…
Bourgogne Magazine publie, en association avec Cœur de Comtois, un hors série en vente dans tous les kiosques et explicitement intitulé: A table entre Bourgogne et Franche-Comté. Petite mise en bouche avec l’édito de l’éditeur et le menu de cette…
Chemins de Bourgogne cumule le confort d’un lieu plaisant avec l’enchantement de belles balades en 4×4 dans les vignes. François Gimeno est un sportif qui sait aussi se transformer en guide touristique. A Ladoix-Serrigny, son gîte apporte, clés en main, les solutions cumulées…
Pendant plus de deux siècles, les gaudes ont été la nourriture de base des habitants de Franche-Comté, de Bresse et d’une partie de la Bourgogne. Aujourd’hui, les jeunes générations les ignorent, même si la plupart ont sans doute déjà mangé…
Emmanuel Bichot, opposant à François Rebsamen, a déposé un recours contre la Cité de la gastronomie qui a déjà bien défrayé la chronique. En retour, pour dijonbeaune.fr, l’entrepreneur de TP Christophe Rougeot l’invite à “échanger son costume triste de juriste contre un…
Il est l’exception qui confirme la règle, la preuve par A plus B qu’on peut avoir joué parmi l’élite du football et su se reconvertir avec sagesse et intelligence dans le terroir. Invité ce week-end du Café des bourrus sur…
Etienne Bouhier imagina un Hôtel de Vogüe à la hauteur de son personnage. Un lieu et un homme qui rappellent l’importance que les parlementaires, et pas seulement les ducs, ont eu pour le développement des vins de Bourgogne. Dijon, un lieu,…
Selon le site Atabula, la bonne vieille auberge est sur le retour, remettant au passage la bistronomie à sa place et l’église au milieu du village de Tati. Les cuisiniers Florent Colombo et Stéphane Derbord, invités du Café des bourrus ce…
Louis Latour s’est éteint à l’âge de 84 ans. Le monde du vin bourguignon perd l’une de ses figures les plus marquantes. “Pour lui la qualité serait avant tout un fait culturel et technique avant d’être un bienfait de la…
Bourgogne Magazine reste acquis à la Bourgogne mais ses hors séries s’ouvrent à la Franche-Comté. Ceci tout en assurant l’implantation progressive d’une “revue sœur”, Cœur de Comtois. Dans l’édito de son dernier numéro, l’éditeur explique comment ce magazine historique conjugue sa réalité…
Depuis longtemps nous le suivons et aimons sa table à Montceau-les-Mines(71). Tout en conservant son établissement étoilé, Jérôme Brochot a ouvert son bistrot, l’Impressionniste, autour des halles de Dijon. Par Dominique Bruillot Photo Jean-Luc Petit Ce fils d’éleveur de l’Autunois ne reniera jamais ses…
Graeme Allwright y a chanté sa “sacrée bouteille”, Félix Leclerc son “petit bonheur”. Dans les Hautes côtes de Nuits, à Reulle-Vergy, entre nature et poterie, le gîte d’Alain Prudhomme est conçu pour éveiller les sens artistiques. Par Eva-Marie Debas En partenariat avec Gîtes de France…
Le prix du Polar aura donc été le premier fait d’armes de la huitième édition du Festival du film policier. Avec Il n’y a pas de passé simple, l’auteur François-Henri Soulié a exécuté son contrat avec humour. Par Dominique Bruillot…